Vino generoso
España
Andalucía y Extremadura
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1973 Petaca 20 cl

Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles 1973 Petaca 20 cl

Petaca 20 cl.

REF WAN4577181 EAN 8421319367349

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Bodegas Toro Albalá

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NOMBRE	Toro Albalá Don PX.
VARIEDAD	Pedro Ximénez.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Andalucía y Extremadura.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Montilla-Moriles.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
PESO	400 gr.
EAN	8421319367349
TIPOLOGÍA	Vino generoso. D.O. Montilla-Moriles.
AÑADA / COSECHA	1973.
FORMATO	Petaca.
CAPACIDAD	20 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	17% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC - 12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
VALORACIONES	16 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4577181
PRECIO ACTUAL	72,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

9ºC - 12ºC

Nota de cata visual:
Intenso, Reflejos anaranjados, Reflejos bronce y Color topacio oscuro.
Nota de cata olfativa:
Chocolate, Ebanistería y Buena calidad olfativa.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Final cálido y Final muy largo.

Maridaje recomendado

Cocina vegetariana Gambas al ajillo Pastelería de frutas

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16 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 1 semana!

Muy bueno, me sienta muy bien en el estómago

Begoña Paños, 06 Ene 2025

Hace 1 semana!

Un 10 en diseño, un 10 en todo

Oscar G., 04 Ene 2025

Hace 1 semana!

Estábamos de vacaciones y lo probamos, lo encontramos en este sitio. Entrega rápida y excelente embalaje.

David Gonzalez, 03 Ene 2025

Hace 3 semanas!

Para mí el no va más en esta categoría de precio. Uno de mis favoritos absolutos, muy recomendado y adecuado como introducción a este tipo de bebida

Diego Correa, 23 Dic 2024

Hace 3 semanas!

Aroma interesante. Preparado para disfrutar bebiendo

Roberto G., 23 Dic 2024

Hace 4 semanas!

Por el precio que te ofrecen es un buen producto, con buen sabor. Muy apetecible

Juan Jose O., 16 Dic 2024

Hace 1 mes!

Distinto de lo que estaba aconstumbrado a beber

Tomás Rivera, 09 Dic 2024

Hace 1 mes!

Sacándole gusto

Jose Luis C., 09 Dic 2024

Hace 1 mes!

Se mezclan equilibrio y personalidad

Sofía, 06 Dic 2024

Hace 1 mes!

Perfecto para disfrutar con las comidas.

Alba Ulanova, 05 Dic 2024

Hace 1 mes!

Una grata sorpresa, nos gustó mucho. Gran compra muy recomendable y a buen precio

Markel Virgen, 01 Dic 2024

Hace 2 meses!

Para mí, este es uno de los mejores es muy bueno…

Víctor R., 19 Nov 2024

Hace 2 meses!

Muy bueno suave pero con cuerpo, la verdad muy recomendable, muy ajustado el precio a la calidad que ofrece.

Fernando Antonio Arratibel, 14 Nov 2024

Hace 2 meses!

Es exactamente lo que esperaba

Joaquin Rodriguez, 05 Nov 2024

Hace 2 meses!

Célebre por su imagen tan buena

Alberto Javier, 03 Nov 2024

Hace 2 meses!

Bueno y muy vistoso

Maria Jesus D., 30 Oct 2024

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