Finca Parera Faust 1.2 Penedès Crianza 75 cl
- Vino rosso
- Spagna
- Catalogna
- D.O. Penedès
- Finca Parera
- Finca Parera Faust 1.2 Penedès Crianza 75 cl
Celler Finca Parera
Una amistad y una pasión.
En el pueblo de la Beguda Alta hay un viñedo que parece abandonado. Era de Pepe, amigo de Jordi, copropietario de Finca Parera. Pepe no sabía leer y cuando llegaban cartas, se las pasaba a Jordi para que le dijera de qué iban. La amistad y el paso del tiempo hicieron que la muerte no truncara el recuerdo del amigo: Su viña vive ahora gracias a los Parera y Rubén, hijo de Jordi, decidió que allí no sucedería nada que la naturaleza no quisiera. El resultado suena a abandono, pero es reencuentro con las raíces.
La finca y sus vinos.
Finca Parera tradicionalmente ha sido, y sigue siendo, de una familia de payeses. Jordi Parera y su hijo Rubén, viñadores, sienten y trabajan la tierra alta del Penedès con el corazón en sus manos. Un proyecto familiar surgido de la experiencia de más de media vida en el mundo vitivinícola y como gestor empresarial agrícola el padre, y de los conocimientos del hijo después de haber cursado ingeniería agrónoma y pasar tres años adquiriendo experiencia en una bodega ajena. El padre Jordi fue pionero en recoger las cerezas con el certificado CCPAE., Rubén, el hijo, desde sus comienzos al frente de la bodega, solo trabaja con la filosofía de hacer todo ecológico. Desde la añada del 2015 elaboran con el certificado biodinámico DEMETER. El hecho es que están haciendo las cosas bien. Actualmente están en reconversión en los viñedos para injertar variedades autóctonas. Tienen una gama de 6 vinos tranquilos: Los jóvenes CLAR, ROIG y FOSC, el SASSÓ que es un complejo blanco de Xarel·lo, un clásico muy mediterráneo el FAUST y el KRHONOS, un exclusivo y salvaje Sumoll; a parte elaboran un ancestral de xarel·lo y unos naturales de muy poca producción como son Fins els Kullons y el Mala Herba.
Scheda dati
PRODUTTORE | Finca Parera (Celler Finca Parera). |
---|---|
NOME | Finca Parera Faust 1.2. |
VARIETÀ | Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache Tintorera. |
PAESE D'ORIGINE | Spagna. |
REGIONE DI ORIGINE | Catalogna. |
DENOMINAZIONE DI ORIGINE | D.O. Penedès. |
CERTIFICAZIONE (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGIA | Vino rosso. D.O. Penedès. |
VENDEMMIA / RACCOLTA | Attualmente commercializzato dal produttore.
|
INVECCHIAMENTO | Crianza |
FORMATO | Bottiglia. |
CAPACITÀ | 75 cl. |
CONTENUTO DI ALCOL | 13% Vol. |
PRODUZIONE ECOLOGICA | Sì, è un prodotto ecologico con piena tracciabilità in ogni processo produttivo |
PERIODO DI INVECCHIAMENTO | 23 Mesi. |
BOTTI DI INVECCHIAMENTO | Roble francés, Roble americano. |
CHIARIFICAZIONE | Elaborazione non chiarificata, naturale, quindi può presentare torbidità, rotture o mancanza di lucentezza |
FILTRAZIONE | Nessun filtro, lavorazione naturale, quindi potrebbe avere sedimenti naturali e precipitazioni. |
TEMPERATURA DI CONSUMO | 15ºC - 17ºC. |
CONSUMO | Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche. |
RIFERIMENTO DEL PRODOTTO | WAN4555336 |
PREZZO ATTUALE | 16,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile. |
POSIZIONE DI CONSERVAZIONE | Posizione laterale, bottiglia orizzontale. |
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE | Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%. |
RACCOMANDAZIONI | Tenere preferibilmente lontano dalla luce. |
Note di degustazione & Abbinamento consigliato
Consumo
15ºC - 17ºC
Nota visiva:
Rosso ciliegia scuro, Tonalità chiare delle piastrelle e Finiture vermiglio.
Nota olfattiva:
Gelsomino, Mocca e Brindisi eleganti.
Nota di degustazione:
Tannini espressivi, Caramelle e Yogurt.
Abbinamento consigliato
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PAESE D'ORIGINE:
Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
AVVISO LEGALE:
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