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Tarsus Ribera del Duero Reserva 75 cl
23,95 €
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- Vino tinto
- España
- Castilla y León
- D.O. Ribera del Duero
- Tarsus
- Tarsus Ribera del Duero Reserva 75 cl
Información adicional
El viñedo de Bodegas Tarsus, en la denominación de Ribera del Duero, se distribuye en veintiuna parcelas que reciben un seguimiento particular y específico en función de las características del suelo, la variedad y la orientación de cada pago. Con una apuesta clara por la variedad autóctona tinta del país (tempranillo), presente en la mayor parte de las viñas de la finca (82 ha), la bodega también reserva una pequeña parcela (4 has) a la francesa cabernet sauvignon con el fin de optimizar con ella el envejecimiento de los vinos de larga guarda. Bajo las directrices de la enóloga Teresa Rodríguez, Tarsus Reserva, el buque insignia de la bodega, se elabora con uvas de las tres mejores parcelas de la finca de Navamayor (98% tinta del país y 2% cabernet sauvignon), donde se encuentran los viñedos más viejos de la bodega. Vendimiadas las uvas en su punto óptimo de maduración y fermentado el mosto durante unos 25-30 días, el vino seguirá una crianza de 16 meses en barrica francesa (80%) y americana (20%), en su mayoría nuevas. Finalmente, antes de salir al mercado, el vino envejecerá y se afinará en botella otros 16 meses en la nave de botellero. El resultado es un vino profundo en nariz, donde ofrece complejos e intensos aromas de fruta negra madura, especias, café y una marcada mineralidad. En boca su entrada es dulzona y se muestra voluminoso, robusto, denso y carnoso. De buena acidez y con un tanino pulido y bien integrado, en el paladar revela expresivas notas afrutadas y minerales que conducen a un final amable y persistente. Un vino elegante y profundo, con personalidad propia y con una riqueza de matices que parece crecer en cada nueva cata. Envejecido durante 18 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%) en su mayoría nuevas (85%) y el resto de 1 a dos años. Posterior reposo en botella durante 18 meses más.
Tarsus, construida a modo de Château Francés, elabora vinos de su propio y seleccionado terroir buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas. La disposición del viñedo en espaldera posibilita una adecuada evolución vegetativa de las cepas y una mayor maduración de las uvas.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Tarsus (Bodegas Tarsus). |
|---|---|
| VARIEDAD |  Tempranillo, Cabernet Sauvignon. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Castilla y León. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Ribera del Duero. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8410302116712 |
| TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Ribera del Duero. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Reserva |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 15ºC - 17ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 12 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4560937 |
| PRECIO ACTUAL | 23,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
15ºC - 17ºC
Nota de cata visual:
Rojo picota e Intenso.
Nota de cata olfativa:
Notas minerales, Aromas frutales, Notas especiadas, Notas tostadas, Notas ahumadas, Fruta negra madura y Café.
Nota de cata gustativa:
Voluminoso, Buena entrada, Elegante, Expresivo, Profundo y Ligeramente dulce.
Aviso legal
12 Valoraciones
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