Pheasant's Tears Saperavi Kakheti Joven 75 cl
- Vino tinto
- Georgia
- Kakheti
- I.G. Kakheti
- Pheasant's Tears
- Pheasant's Tears Saperavi Kakheti Joven 75 cl
Información adicional
100% saperavi de viñas a 480 metros de altitud, despalillado al 50% y macerado con las pieles durante un mes. Fermentado en qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas y criado en las mismas durante nueve meses. Así, el Pheasant's Tears Saperavi es un vino intenso y terroso, con aromas de moras, grosellas negras maduras y almendras tostadas, con una elegante estructura tánica y muy buena acidez. De final especiado y ligeramente secante. El saperavi, la uva tinta más popular en Georgia, tiene un color tan impenetrable que se llama negro en georgiano. Incluso la pulpa de las bayas tiene color y toda esta carga cromática se traslada a los vinos. Criado durante 9 meses en Qvevri (ánforas enterradas en tierra).
Ficha técnica
PRODUCTOR | Pheasant's Tears. |
---|---|
VARIEDAD | Saperavi. |
PAÍS DE ORIGEN | Georgia. |
REGIÓN DE ORIGEN | Kakheti. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | I.G. Kakheti. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Kakheti. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGÍA | Vino tinto. I.G. Kakheti. |
AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
ENVEJECIMIENTO | Joven |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 14ºC - 16ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4559383 |
PRECIO ACTUAL | 29,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
14ºC - 16ºC
Nota de cata visual:
Menisco con tono teja, Matices marrones, Destacada lágrima y Profundo rojo rubí.
Nota de cata olfativa:
Notas de madera, Gran complejidad y Apertura lenta.
Nota de cata gustativa:
Elegante, Final largo y envolvente, Fondo de vainillas y Elegante estructura.
Maridaje recomendado
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