I.G. Kakheti.

Pheasant's Tears Saperavi Kakheti Joven 75 cl

Botella 75 cl.

Vino tintoSaperavi

REF WAN4559383

Pheasant's Tears Saperavi Kakheti Joven 75 cl

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100% saperavi de viñas a 480 metros de altitud, despalillado al 50% y macerado con las pieles durante un mes. Fermentado en qvevri (ánforas enterradas en tierra) con levaduras autóctonas y criado en las mismas durante nueve meses. Así, el Pheasant's Tears Saperavi es un vino intenso y terroso, con aromas de moras, grosellas negras maduras y almendras tostadas, con una elegante estructura tánica y muy buena acidez. De final especiado y ligeramente secante. El saperavi, la uva tinta más popular en Georgia, tiene un color tan impenetrable que se llama negro en georgiano. Incluso la pulpa de las bayas tiene color y toda esta carga cromática se traslada a los vinos. Criado durante 9 meses en Qvevri (ánforas enterradas en tierra).

Ficha técnica

PRODUCTOR Pheasant's Tears.
VARIEDAD Vino tintoSaperavi.
PAÍS DE ORIGEN GeorgiaGeorgia.
REGIÓN DE ORIGEN GeorgiaKakheti.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA GeorgiaI.G. Kakheti.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Kakheti.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA Vino tinto.
I.G. Kakheti.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
ENVEJECIMIENTO Joven
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 14% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 14ºC - 16ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4559383
PRECIO ACTUAL 29,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Menisco con tono teja, Matices marrones, Destacada lágrima y Profundo rojo rubí.
Nota de cata olfativa:
Notas de madera, Gran complejidad y Apertura lenta.
Nota de cata gustativa:
Elegante, Final largo y envolvente, Fondo de vainillas y Elegante estructura.

Aviso legal

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