Envío gratis | Vino tinto Jordi Llorens Blankeforti Joven España Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon 75 cl

Jordi Llorens Blankeforti Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4556439

12,95 €

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Blankeforti es uno de los tintos naturales más nítidos y amables de Cataluña. En él se perciben toda la generosidad de Jordi Llorens y el enorme conocimiento acumulado en sus múltiples viajes por el viñedo Europeo. Vino muy personal, pero con un estilo muy global, que agradará tanto a los iniciados en los vinos naturales como a los neófitos. Sólo unas 2000 botellas de este excepcional vino ven la luz anualmente. Sus uvas vendimiadas a mano se seleccionan en el viñedo y nuevamente en bodega. Sólo las mejores serán despalilladas y cederán su mosto a la fermentación que, como siempre en la bodega de Jordi Llorens, transcurre con levaduras salvajes. Ya en forma de vino, descansa alrededor de medio año en depósitos de inoxidable para después ser embotellado sin filtrar ni clarificar y, por supuesto, sin adición alguna de sulfuroso. El resultado es un magnífico vino de nariz intensa de fruta crujiente (granadas y cerezas), bosque, flores azules y regaliz. Su entrada es fresca y nítida y un pequeño rastro de carbónico fundamental para su conservación, de la mano de una brillante acidez, aligera y conduce un cuerpo láctico y sumamente redondo. Especias amables, toques minerales, violetas y un sutil recuerdo a piel de naranja derivan en un posgusto largo y delicado dominado por la omnipresente fruta.

Productor

Celler Jordi Llorens

La bodega.
Jordi Llorens, en el año 2008 inaugura la bodega que lleva su nombre. Recogiendo así el relevo de su familia que desde siempre se había dedicado al cultivo de la vid, se propone elaborar vinos ecológicos con la finalidad de vinificar solo vinos de calidad respetando el entorno al...

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Celler Jordi Llorens

La bodega.

Jordi Llorens, en el año 2008 inaugura la bodega que lleva su nombre. Recogiendo así el relevo de su familia que desde siempre se había dedicado al cultivo de la vid, se propone elaborar vinos ecológicos con la finalidad de vinificar solo vinos de calidad respetando el entorno al máximo. De esta producción del viñedo familiar solo un 10% va destinado a sus vinos. Los vinos de Jordi Llorens reflejan la combinación de tradición y modernidad, con un trabajo ecológico buscando obtener calidad y salud para el entorno y las personas. Con un rendimiento de 1kg de uva por cepa de promedio, las viñas se cultivan dentro de los parámetros de la biodinámica. Enmarcado en un clima mediterráneo ligeramente fresco debido a su altitud y distancia (35km) del mar. Jordi Llorens Blankaforti se elabora con Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah. Plantadas sobre suelos de piedra calcárea, gres, margas rojas y yesos, entre 400 y 600 metros de altitud. Vino sin D.O. de agricultura ecológica y biodinámica.

La vendimia y los vinos frescos.

Vendimia manual, semi-maceración carbónica y fermentación en acero inoxidable con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías de 6 meses en acero inoxidable. Sin sulfuroso añadido.
La bodega que lleva el nombre del propio viticultor Jordi Llorens está ubicada en el pequeño pueblo de Blancafort, en la Conca de Barberà. Es la continuación de una historia familiar, ya que representa la octava generación que se dedica a la cultura de la vid. Desde el principio, Jordi quiere elaborar vinos ecológicos con el objetivo de obtener productos de alta calidad, respetando al medio ambiente. Geólogo de formación, Jordi demuestra una capacidad natural para entender las particularidades de su comarca: sus vinos están llenos de frescura, de autenticidad, y expresan todos los aromas y sensaciones de las tierras de la Conca de Barberà.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Jordi Llorens (Celler Jordi Llorens).
NOMBRE	Jordi Llorens Blankeforti.
VARIEDAD	Syrah, Garnacha, Cabernet Sauvignon.
PAÍS DE ORIGEN	España.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14% Vol.
PERÍODO DE CRIANZA	6 Meses.
TEMPERATURA DE CONSUMO	15ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4556439
PRECIO ACTUAL	12,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

15ºC

Nota de cata visual:
Color cereza madura, Granate picota, Rojo nazareno y Rojo vibrante.
Nota de cata olfativa:
Notas del terroir, Aroma complejo y Fruta roja silvestre.
Nota de cata gustativa:
Frutoso, Cuerpo noble y Fondos torrefactos.

Maridaje recomendado

Quesos de pasta tierna Rodaballo al pil-pil Civet de liebre

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
España. El envío de este producto se realiza desde España.

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