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D.O. Ycoden-Daute-Isora
Ignios Orígenes
Ignios Orígenes Baboso Negro Ycoden-Daute-Isora Crianza 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Ignios Orígenes Crianza D.O. Ycoden-Daute-Isora Islas Canarias España Baboso Negro 75 cl

Ignios Orígenes Baboso Negro Ycoden-Daute-Isora Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4556220

68,95 €

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Borja Pérez es uno de los jóvenes bodegueros que más está trabajando para dar a conocer los grandes y desconocidos vinos canarios. En Tenerife, sus dos proyectos, Artífice e Ignios Orígenes están centrados en la zona de Ycoden Daute Isora al noroeste de la isla. Entre todos sus vinos –de producciones realmente escasas– quizás el más singular y deseado sea el elaborado con la variedad baboso negro, de la que apenas existían 30 hectáreas plantadas y que él se ha encargado de recuperar desde 2011. Ignios Baboso Negro es un aroma a tierra volcánica. Precisa una decantación y 20 minutos de paciencia para ir desgranando todo el perfume de frutas negras, té, especias y tostados que atesora. En boca la textura y el sabor recuerdan la tierra. Una buena botella, con mucho carácter y personalidad y que no dejará indiferente. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.

Productor

Ignios Orígenes

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Ignios Orígenes.
VARIEDAD	Baboso Negro.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Islas Canarias.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Ycoden-Daute-Isora.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ycoden-Daute-Isora.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Ycoden-Daute-Isora.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	93 Puntos.
VALORACIONES	13 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4556220
PRECIO ACTUAL	68,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

10ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Limpio, Rojo rubí, Lágrima densa y Reflejos caoba.
Nota de cata olfativa:
Clavo, Regaliz, Notas especiadas, Notas ahumadas, Gran amplitud de aromas, Fruta negra compotada y Pimienta negra.
Nota de cata gustativa:
Notas minerales, Expresivo, Profundo, Notas frutales y Sorprendente.

Maridaje recomendado

Pisto con huevos Pasteles con frutos secos Pavo con ciruelas

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Política de devoluciones.
Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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13 Valoraciones
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Ayer, 11:04 h.!

Hecho para regalar Felicidad

Anna V., 30 Mar 2025

Hace 2 días!

Un verdadero amor de tinto

Gonzalo Asolo, 29 Mar 2025

Hace 1 semana!

Muy buen Tinto con buenos aromas. Un gusto de inmediato.

Adrian Itarte, 22 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Un Tinto con raza y clase

Jose Domingo Martin, 16 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Hermosa experiencia para tu paladar

Francisco S., 16 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Mi preferido desde hace meses

Esther Mesa, 15 Mar 2025

Hace 3 semanas!

Buena vista

Hector Martinez, 08 Mar 2025

Hace 3 semanas!

Vino Tinto con traje a medida

Nieves M., 08 Mar 2025

Hace 4 semanas!

Para mí, uno de los mejores Vino Tinto de mi vida! Va bien en cualquier momento.

Eladio Serrano, 04 Mar 2025

Hace 4 semanas!

Elegancia máxima

Jose Miguel Adam, 03 Mar 2025

Hace 1 mes!

Bueno de verdad

Silvia Sainz, 20 Feb 2025

Hace 2 meses!

Un Vino Tinto largo en la boca, que merece suavizarse unos meses o incluso años.

Victor Lago, 08 Feb 2025

Hace 3 meses!

Fácil de beber

Sergio Rodrigo, 14 Ene 2025

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Productor

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