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D.O.C.G. Amarone della Valpolicella
Castellani
Castellani Cinque Stelle Amarone della Valpolicella 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Castellani Cinque Stelle D.O.C.G. Amarone della Valpolicella Veneto Italia Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara 75 cl

Castellani Cinque Stelle Amarone della Valpolicella 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4552318

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Amarone Cinque Stelle de Michele Castellani conquista todos los paladares con su perfecta síntesis entre tradición e innovación. Elaborado a partir de las variedades corvina, corvinone, rondinella y molinara, las uvas proceden del corazón de la Valpolicella, donde los viñedos propiedad de la bodega Castellani gozan de las mejores condiciones en cuanto a la composición de los suelos, la exposición de las parcelas y el microclima del lugar. Seleccionadas cuidadosamente, las uvas se dejan desecar durante tres o cuatro meses para después ser prensadas y fermentadas por un largo periodo de 40 días. El 60% del vino resultante es envejecido en barricas de roble de Eslavonia de 5000 litros y el resto en barricas de roble francés durante unos 3 años. Impenetrable a la vista y de nariz audaz, Amarone Cinque Stelle se expresa sin timidez y seduce con un bouquet intenso y estructurado en el que destacan los envolventes aromas de fruta negra, algarroba, licor de hierbas, nuez moscada, canela y delicioso chocolate negro. En boca ofrece todo lo que cabe esperar de un Amarone de primera calidad: intensidad, potencia, cuerpo y densidad. De sabor gratificante, sus taninos elegantes y aterciopelados y su notable acidez dan paso a un dulce final que insiste en la fruta madura y los recuerdos de chocolate. Un Amarone de corte moderno y perfecta ejecución, pleno, suave y de trago peligrosamente fácil.

Productor

Castellani Michele & Figli

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Castellani (Castellani Michele & Figli).
NOMBRE	Castellani Cinque Stelle.
VARIEDAD	Corvina, Rondinella, Corvinone, Molinara.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Veneto.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	16% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4552318
PRECIO ACTUAL	54,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Rojo ciruela, Tonos melosos y Abundante lágrima.
Nota de cata olfativa:
Caja de puros, Hierba recién cortada, Recuerdos a regaliz negro y Evidencias de barrica.
Nota de cata gustativa:
Frescor casi picante, Yogur y Frutas rojas silvestres.

Maridaje recomendado

Escalivada Patatas con butifarra Carnes frías

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IMAGEN DEL PRODUCTO:
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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