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Lustau Single Cask Amontillado del Puerto Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Botella Medium 50 cl
Sergio Martínez ha seleccionado una de las tres botas que conforman la solera de este Amontillado que se cría en El Puerto de Santa María. La crianza se ha desarrollado en una solera invertida con un doble objetivo: primero, que las notas de su crianza biológica como Fino se mantengan con una intensidad mayor a lo largo de su recorrido por las criaderas; y segundo, para que la solera, al estar alejada de la humedad del suelo, experimente un «estrés» hídrico que intensifique la concentración del vino. Vejez media: 25 años Producción: 480 botellas.
Orígenes y fundación.
Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Fue un modesto comienzo: Don José, secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca Nuestra Señora de la Esperanza. En la propia casa de la viña criaba los vinos que después vendía a las grandes bodegas...
| PRODUCTOR | Lustau (Emilio Lustau). |
|---|---|
| NOMBRE | Lustau Single Cask Amontillado del Puerto. |
| VARIEDAD |  Palomino Fino. |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Andalucía. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| PESO | 1.000 gr. |
| TIPOLOGÍA | Vino generoso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| FORMATO | Botella Medium. |
| CAPACIDAD | 50 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 7ºC - 10ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| FORMATO ESPECIAL | Botella Medium. |
| VALORACIONES | 3 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4583602 |
| PRECIO ACTUAL | 64,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
7ºC - 10ºC
Nota de cata visual:
Ribete verdoso, Color caoba clarito y Ribete ámbar.
Nota de cata olfativa:
Notas dulces, Delicado fondo afrutado, Limpio de aromas y Gran finura.
Nota de cata gustativa:
Denso, Fruta pasificada y Almíbar.
La mejor selección de Lustau.
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