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Emilio Hidalgo La Panesa Especial Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry 75 cl
Botella 75 cl.
Emilio Hidalgo La Panesa Especial Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry 75 cl
39,95 €
-
- Vino generoso
- España
- Andalucía y Extremadura
- D.O. Jerez-Xérès-Sherry
- Emilio Hidalgo
- Emilio Hidalgo La Panesa Especial Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry 75 cl
Información adicional
En la segunda mitad del siglo XIX la familia Hidalgo comienza la actividad partiendo de soleras de vino y viñas de su propiedad. Bodegas Emilio Hidalgo se encuentra establecido desde sus orígenes en el casco antiguo de la ciudad de Jerez de la Frontera. A partir de 1970, ya constituida en sociedad anónima, desarrolla una importante actividad exportadora en los mercados de Inglaterra, Holanda, Alemania y Austria, así como los EE.UU., Japón, Dinamarca, Italia, Francia y Bélgica. En la actualidad se conservan extraordinarias partidas de vino y brandy que han sido continuadas, aumentadas y enriquecidas siendo la quinta generación de la familia fundadora la que se dedica a la tarea en las bodegas.
Emilio Hidalgo Fino Especial La Panesa lleva el nombre de un viñedo histórico y procede de una solera que se estableció en 1961. Se elabora con palomino y tiene una crianza media de 15 años, 10 más que mayoría de finos y más cerca de los amontillados. Para mantener el velo de flor se han espaciado intencionadamente sus rocíos y realizado sacas muy cortas durante muchos años, y la propia solera se encuentra en la parte más húmeda de la bodega para preservarlo. Esta crianza al límite se refleja en su brillante color dorado y en su suavidad en boca. Levadura, toques herbáceos, de fruta deshidratada y notas amargas y salinas en nariz. Potente y concentrado en boca con toques de membrillo y pan tostado. Una obra maestra de la bodega.
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Emilio Hidalgo (Bodegas Emilio Hidalgo). |
|---|---|
| NOMBRE | Emilio Hidalgo La Panesa Especial. |
| VARIEDAD |  Palomino Fino. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Andalucía y Extremadura. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8411985019611 |
| TIPOLOGÍA | Vino generoso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 15% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 7ºC - 9ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| PUNTUACIÓN PARKER TWA | 95 Puntos. |
| PUNTUACIÓN PEÑÍN GUIDE | 95 Puntos. |
| VALORACIONES | 8 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4572292 |
| PRECIO ACTUAL | 39,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
7ºC - 9ºC
Nota de cata visual:
Amarillo dorado y Tonalidades paja.
Nota de cata olfativa:
Delicado y Almendra verde.
Nota de cata gustativa:
Agradable, Intenso, Seco, Ligero y Amargo.
Aviso legal
8 Valoraciones
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