Pérez Barquero Solera 1955 Amontillado Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl
Botella 75 cl.
Pérez Barquero Solera 1955 Amontillado Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl
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REF WAN4559326 EAN 8410006553622
Pérez Barquero Solera 1955 Amontillado Pedro Ximénez Montilla-Moriles 75 cl
Las Soleras 1955 son una nueva colección de vinos que conmemora el Cincuentenario de esta grandísima bodega, Pérez Barquero. Una colección formada por un amontillado, un oloroso, un palo cortado y un Pedro Ximénez de soleras con vinos de entre 40 y 50 años. Son vinos extraordinarios, muy armónicos, perfumados y muy agradables en nariz, muy intensos en boca; vinos elegantes, sutiles, salinos y muy sabrosos. Recomendamos decantar. Envejecido en barricas de roble mediante el sistema de criaderas y soleras.
Verdaderas catedrales.
Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de...
Nuestras viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de "mostos" de extraordinaria calidad. Para que los vinos generosos de Pérez Barquero adquieran las magníficas cualidades que los distinguen, a la contextura albariza del suelo, a la riqueza y finura de la uva y al clima único de Andalucía, es necesario añadir un proceso de envejecimiento natural. En las Bodegas -verdaderas catedrales por su estructura, quietud y magnificencia-, después de una rigurosa selección, se "rocía" el vino en botas de roble americano alineadas en cachones.
A la tradición artesanal, Pérez Barquero ha añadido tecnología de vanguardia, lo que facilita una perfecta conservación de nuestros vinos durante largo tiempo, tras abandonar su medio natural de crianza. Tratamientos frigoríficos para precipitaciones de bitartratos, inertización, pasteurización, microfiltración y exhaustivos controles de calidad garantizan plenamente la estabilidad de nuestros vinos. El embotellado se desarrolla en un ambiente de máxima asepsia, en unas instalaciones modernísimas, dotadas de las técnicas más avanzadas, que representan la garantía última, previa a la comercialización nuestros vinos.
PRODUCTOR | Pérez Barquero. |
---|---|
NOMBRE | Solera 1955 Amontillado. |
VARIEDAD | Pedro Ximénez. |
PAÍS DE ORIGEN | España. |
REGIÓN DE ORIGEN | Andalucía. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Montilla-Moriles. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8410006553622 |
TIPOLOGÍA | Vino generoso. D.O. Montilla-Moriles. |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 21.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 15ºC - 18ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
PUNTUACIÓN PARKER TWA | 97 Puntos. |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4559326 |
PRECIO ACTUAL | 189,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
15ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Reflejos yodados y Tonos ámbar.
Nota de cata olfativa:
Incienso, Notas especiadas, Notas de levadura, Expresivo y Nueces.
Nota de cata gustativa:
Notas salinas, Complejo, Potente y Final largo.
Maridaje recomendado
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