Espumoso rosado
España
Cataluña
D.O. Cava
Agustí Torelló
Agustí Torelló Solid Rosat Trepat Cava Joven Media Botella 37 cl

Agustí Torelló Solid Rosat Trepat Cava Joven Media Botella 37 cl

Media Botella 37 cl.

REF WAN4550177 EAN 8424744700026

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La versión rosado de 'Solid', el cava innovador que Agustí Torelló Mata y el restaurante Celler de Can Roca ofrecen en forma de producto gastronómico. Un cava no para beber en copa sino para disfrutar "en cuchara", un cava denso, con todo su sabor, que se convierte en salsa. Algunas sugerencias: con tacos de atún marinado con soja y jengibre; con dados de salmón ahumado y tomate; una base de Solid Rosat coronada con huevas de salmón; en gazpacho de fresas o cerezas; mermelada de rosas y fresas; mermelada de frutos rojos y frutos rojos naturales; con fresas silvestres y helado de eucaliptos; con sorbete de cerezas y cerezas naturales; en cocktail y en Kir Royal con frutas rojas en suspensión. Ingredientes: Cava (Rosat Trepat), gelificante E-145. Se recomienda servir frío a 6º y, una vez abierto, conservar refrigerado durante un máximo de 15 días.

Productor

Cavas Agustí Torelló Mata

Método tradicional desde 1954.
Agustí Torelló es un nombre ligado al éxito en la elaboración de cavas. Enólogo de formación, elabora en el Penedès vinos espumosos siguiendo el método tradicional desde 1954. Su buena visión empresarial le ha llevado a crear dos marcas reconocidas como las...

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Cavas Agustí Torelló Mata

Ficha técnica

PRODUCTOR	Agustí Torelló (Cavas Agustí Torelló Mata).
NOMBRE	Agustí Torelló Solid Rosat.
VARIEDAD	Trepat.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	700 gr.
EAN	8424744700026
TIPOLOGÍA	Espumoso rosado. D.O. Cava.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Media Botella.
CAPACIDAD	37 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	11.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	6ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550177
PRECIO ACTUAL	17,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

6ºC

Nota de cata visual:
Rojo cereza, Burbujas pequeñas, Burbuja elegante y Rosa delicado.
Nota de cata olfativa:
Higos, Muy intenso y Flor seca.
Nota de cata gustativa:
Notas cítricas, Penetrante y Carbónico muy pulido.

Maridaje recomendado

Postres de chocolate Fruta roja Paellas

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Método tradicional desde 1954.

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