Pierre Mignon Clos des Graviers Millésimé Brut Champagne Gran Reserva 75 cl
Botella 75 cl.
Pierre Mignon Clos des Graviers Millésimé Brut Champagne Gran Reserva 75 cl
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Pinot Negro Chardonnay Pinot Meunier
REF WAN4572691 EAN 3760112001971
Pierre Mignon Clos des Graviers Millésimé Brut Champagne Gran Reserva 75 cl
Es el resultado de una combinación específica de la que sólo Jean-Charles Mignon tiene el secreto, este gran Cuvée Millésimée, llamado Clos des Graviers, debe su nombre original a una trama de viñas viejas plantadas en Le Breil en los años 50 por Alex Mignon, el abuelo de Jean-Charles Mignon. Esta magnífica combinación de las tres variedades Champenois y su envejecimiento en la oscuridad y la tranquilidad de las bodegas lo convierten en un champán único. El resultado de una combinación específica de la que sólo Jean-Charles Mignon tiene el secreto, este gran Cuvée Millésimée, llamado Clos des Graviers, debe su nombre original a una trama de viñas viejas plantadas en Le Breil en los años 50 por Alex Mignon, el abuelo de Jean-Charles Mignon. En definitiva, los productos Millésime son Champagne de extraordinaria calidad.
Un Savoir-faire.
La Maison Pierre Mignon está situada en Le Breuil, cuna del Pinot Meunier, en el Valle del Marne. Procedente de un largo linaje de Viticultores, desde hace 5 generaciones, la Maison Pierre Mignon elabora Champanes de Excepción dentro del más puro respeto de las tradiciones,...
La Maison Pierre Mignon está situada en Le Breuil, cuna del Pinot Meunier, en el Valle del Marne. Procedente de un largo linaje de Viticultores, desde hace 5 generaciones, la Maison Pierre Mignon elabora Champanes de Excepción dentro del más puro respeto de las tradiciones, a la vez que privilegia la innovación. Herederos de un «Savoir-faire» transmitido de padres a hijos, Pierre e Yveline Mignon dirigen la bodega familiar y trabajan en colaboración con sus dos hijos: Céline, responsable de las exportaciones y de las relaciones comerciales y Jean-Charles, encargado del Viñedo y los Vinos. El viñedo de 16 hectáreas se extiende entre los mejores «Crus de la Champagne» (el Valle del Marne, la «Côte des Blancs», la región de Epernay). La variedad de viñedo está formada en su mayoría de Pinot Meunier (60%) y se completa con el Chardonnay presente en el 30% de las parcelas y el Pinot Noir que cubre el 10% de la explotación. La singularidad y diversidad de los terroirs permiten elaborar Grandes Champanes de carácter.
PRODUCTOR | Pierre Mignon (Champagne Pierre Mignon). |
---|---|
NOMBRE | Pierre Mignon Clos des Graviers Millésimé. |
VARIEDAD | Pinot Negro, Chardonnay, Pinot Meunier. |
PAÍS DE ORIGEN | Francia. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | A.O.C. Champagne. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 3760112001971 |
TIPOLOGÍA | Espumoso blanco. A.O.C. Champagne. |
ENVEJECIMIENTO | Gran Reserva |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 12% Vol. |
CONTENIDO DE AZÚCAR | Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut". Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 4ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
VALORACIONES | 12 Valoraciones de usuarios. |
VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4572691 |
PRECIO ACTUAL | 143,95 € |
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
4ºC
Nota de cata visual:
Reflejos dorados, Brillante, Limpio, Amarillo, Agradable, Corona persistente, Elegante y Carbónico muy fino.
Nota de cata olfativa:
Frutos secos, Manzana al horno, Tostados, Buena intensidad, Buena complejidad y Pan recién horneado.
Nota de cata gustativa:
Largo, Intenso, Entrada fresca, Muy bien equilibrado, Postgusto persistente y Acidez sorprendente.
Maridaje recomendado
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