桃红起泡酒
西班牙
加泰罗尼亚
D.O. Penedès
Parxet
Parxet Nobles i Guillotines Tempranillo — 丹魄 Penedès Eco — 生态有机天然 75 cl

免费送货 | 桃红起泡酒 Parxet Nobles i Guillotines D.O. Penedès 加泰罗尼亚西班牙 Tempranillo — 丹魄 Eco — 生态有机天然 75 cl

Parxet Nobles i Guillotines Tempranillo — 丹魄 Penedès Eco — 生态有机天然 75 cl

瓶装 75 cl.

Tempranillo — 丹魄

REF WAN4577047

11 评级.

16,95 €

被...运送:

收到它十二月 Monday 8 - Tuesday 9

免费送货!

免费送货西班牙

Bodegas Parxet

请记住: 我们的团队目前正在翻译此信息. 您可以在接下来的几天中以您的语言查看所有这些详细信息. 有关其他准确信息，请参阅此内容的原始版本. 我们的团队以Español语言提供此信息和详细信息. 如有疑问，误解或误读此信息的内容，请参阅本页的原始版本或联系我们的客户服务团队.

Español [ ES ]

La elaboración de cavas.

Parxet es una bodega de referencia en la elaboración de cavas y la más importante de la pequeña D.O. Alella (Barcelona). Una firma familiar con una tradición elaboradora centenaria, caracterizada por su afán innovador. De hecho, fue una de las primeras firmas en comercializar un Brut Nature (1965). La historia de Parxet se inicia en el siglo XVIII, cuando la familia Suñol adquiere la finca Mas Parxet en Tiana comenzando en ella la elaboración vinícola, pero no será hasta 1918 cuando esta bodega comience a elaborar cavas. A mediados de los ochenta Parxet se fusiona con otra de las bodegas más importantes de Alella, situada en el municipio de Santa María de Martorelles y dedicada a la producción de vino blanco. Así, Parxet S.A tiene una doble cara: en Santa María de Martorelles, una bodega con modernas instalaciones rodeadas de su propio viñedo, donde se elaboran los vinos base de los cavas y el blanco Marqués de Alella; y en Tiana, el edificio modernista Mas Parxet, donde se realiza el envejecimento en botella de los cavas en las naves subterráneas construidas en 1918. En Parxet trabajan siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y siguiendo el más estricto respeto por el producto natural. Parxet elabora cava desde 1920 en la zona de Alella, al norte de Barcelona, donde encontramos la característica variedad Pansa Blanca y los suelos arenosos de sauló. Trabajamos siguiendo el método tradicional de elaboración de espumosos, empezando por el trabajo de selección de viñedos, y siguiendo el más estricto respeto por el producto natural.

La elaboración en Parxet.

El proceso de elaboración del cava consta de 2 fases. La 1ª es la elaboración del vino base. Y la 2ª es la transformación del vino base a espumoso con los procesos del tiraje, la crianza, el degüelle y la expedición. O sea, la aplicación del método tradicional. El vino base para cavas de Parxet se obtiene de las variedades de uva blanca macabeo, parellada, pansa blanca, chardonnay y de la tinta pinot noir. La elaboración del vino base para cava es igual que la vinificación en blanco, con los mismos procesos, pero con características propias. El suelo de las viñas de Parxet está constituido por sauló, una roca de origen granítico típica de la D.O. Alella que entre otras cualidades es muy ácido, que nos aporta a la uva este pH bajo. Parxet selecciona la uva en la recepción en bodega con mesa de selección. En Parxet realizamos el prensado con uva entera en prensa neumática, aún en detrimento del rendimiento, para generar el menor porcentaje de borras (burbos, fangos) en el decantado posterior. Así, podemos realizar un decantado estático a baja temperatura, para evitar oxidaciones e inicios incontrolados de fermentación. De igual manera, la fermentación con temperaturas muy bajas y controladas nos permite un proceso de autoclarificación pues ésta se alarga mucho. De esta forma evitamos realizar la clarificación postfermentativa obteniendo un vino base más complejo y con mayor espumabilidad.

La crianza.

La crianza es un periodo más o menos largo dónde el cava sufre cambios físico-químicos y organolépticos. Durante la crianza se da la fermentación, generando mayoritariamente alcohol (sube un 1,4 % aproximadamente) y CO2 que conlleva la aparición de la sobrepresión dentro la botella. La fermentación dura aproximadamente 20-30 días. Las levaduras se multiplican. En esta fase es importante la posición de la botella. Sólo la posición horizontal de la botella permite asegurar la total fermentación de los azúcares por los movimientos de convección que hay dentro del cava. Al final de la crianza se debe clarificar las botellas en Parxet. La clarificación o removido del cava es una combinación de rotación e inclinación de la botella. Se parte de una botella horizontal turbia y se obtiene una botella en punta y limpia con las madres (lías) en su cuello. Una vez está limpia la botella se procede al degüelle. El degüelle consiste en sacar de la botella las madres acumuladas al cuello. Generalmente se congela el cuello (degüelle en frío) y al sacar el tapón corona sale las madres debido la presión. Después se rellena la botella con cava y licor de expedición. Finalmente se tapona con tapón de corcho y se pone el morrión (o bozal, alambre), se lava la botella por fuera y para terminar se etiqueta y se encapsula.

数据表

制片人	Parxet (Bodegas Parxet).
名	Parxet Nobles i Guillotines.
种类	Tempranillo — 丹魄.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O. Penedès.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
类型学	桃红起泡酒. D.O. Penedès.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	11.5% Vol.
生态生产	是的, 是在每个生产过程中都具有完全可追溯性的生态产品
食用温度	6ºC - 8ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	11 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4577047
目前的价格	16,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

6ºC - 8ºC

视觉品鉴笔记:
橙色的几点思考, 美丽的音调, 樱桃粉色和橙色玫瑰.
嗅觉品鉴记录:
黑果, 大功率, 小苹果和新鲜的玫瑰.
品酒笔记:
成熟的水果, 好紧张, 淡淡的红色水果和新鲜出炉的面包店.

推荐配对

鸟类鸭肉丸子

法律通知

请记住:
由专家、生产商或生产商提供并提及的产品特征和细节，或在官方网站上发布. 除非另有明确规定，否则在任何情况下均不得视为我们团队的评估.
我们建议您查阅我们的客户和用户发布的评论，评论，意见和评级，以扩展和/或对比这些信息.

解释错误:
我们的团队以ESPAÑOL语言提供此信息和详细信息.
如果您使用其他语言进行浏览，请记住所提供的信息可能是通过我们团队未监督的实时自动过程从原始语言翻译而来的。.
如有疑问，误解或误读此信息的内容，请参阅本页的原始版本或联系我们的客户服务团队.

产品图片:
该产品或其标签的图像仅用于图形目的，因此它可能不符合标识的年份或其他特征和细节的产品出售. 该产品以其当前上市的条件和形式提供.
该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致.

饰品:
该产品以其当前上市的条件和形式提供. 如果产品包含额外的包装、盒子和/或箱子, 只要这些配件符合为运输饮料而调整和批准的特殊包装的尺寸，这些配件将包含在货件中.
一般而言，我们在网站上发布的产品图片仅用于图形目的. 图片不显示其他附件，例如附加包装（盒子、箱子等）或制造商可能偶尔随产品附带的促销元素. 如果您愿意，我们可以在当前时间通知您产品随附的附加包装、元件和配件.

出生国家:
西班牙. 该产品从西班牙发货.

法律通知:
向未满十八岁的人出售或供应酒精，或代其取得酒精，均属违法.
如果您未满18岁，则必须离开本网站.

发货的最后期限:
西班牙: 免费送货.
交货时间: 信息和价格.

退货政策:
退货政策.
最后更新: Monday, 22 九月 2025
为进一步的信息: 服务条款和条件.

11 评级
★★★★★
★★★★★

11 客户和网站用户评级.

( 在过去的90天 )

昨天, 23:07 h.!

Muy placentero de beber.Tiene una relación calidad-precio exquisita

Julio Torres, 05 十二月 2025

2 周前!

Me sigue produciendo el mismo tirón que cuando lo probé por primera vez. Me encanta

Fermín Perea, 25 十一月 2025

2 周前!

Nunca me defrauda y procuro no despistarme en tener siempre alguna botella para que los momentos tristes se conviertan en una fiesta.

Loredana López, 21 十一月 2025

1个月前!

Fácil de beber, precio fantástico. Bueno para un perezoso fin de semana soleado pero preferiblemente sin amigos! Cómpralo ahora.

Asunción Jurado, 30 十月 2025

1个月前!

Bueno. Mucha personalidad

Carlos Smith, 28 十月 2025

1个月前!

Sucumbirás a sus encantos si lo pruebas

Yucatán Galan, 28 十月 2025

1个月前!

Es muy correcto para su precio y encima con esa presentación tan buena que tiene

Lourdes Duarte, 28 十月 2025

3 个月前!

Buena relacion calidad precio. Siempre mantiene un estándar alto. Recomendable

Vanessa D., 17 九月 2025

3 个月前!

Se está poniendo de moda y no es una excepción a la regla. Tiene una muy buena relación calidad-precio.

Martina Gonzalo, 17 九月 2025

3 个月前!

Espléndido como pocos lo pueden ser

Carmen G., 06 九月 2025

3 个月前!

Conjunto muy atractivo. Vaya diseño

Marian R., 06 九月 2025

发布您的评分!

产品选型 Parxet...

Parxet 的最佳选择.

瓶子里的消息® 从来不只是酒...

优质葡萄酒. 可自定义的标签!

bwine.online

Parxet Nobles i Guillotines Tempranillo — 丹魄 Penedès Eco — 生态 有机 天然 75 cl

Bodegas Parxet

La elaboración de cavas.

La elaboración en Parxet.

La crianza.

数据表

品尝笔记 & 推荐配对

法律通知

11 评级 ★★★★★★★★★★

产品选型 Parxet...

瓶子里的消息® 从来不只是酒...

Parxet Nobles i Guillotines Tempranillo — 丹魄 Penedès Eco — 生态有机天然 75 cl

11 评级
★★★★★
★★★★★