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Gosset Cave a Minima Rosé Brut Champagne 12 Anos 75 cl

Envio grátis | Espumante rosé Gosset Cave a Minima Rosé Brut A.O.C. Champagne Champagne França Pinot Preto, Chardonnay 12 Anos 75 cl

Gosset Cave a Minima Rosé Brut Champagne 12 Anos 75 cl

Garrafa 75 cl.

REF WAN4509336

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Champagne Gosset

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Español [ ES ]

La historia.

La historia de la región de Champagne no se entendería sin Gosset. Ambas, región y bodega, comienzan su andadura en 1580, dos siglos antes del descubrimiento de la efervescencia, con la elaboración de vinos tintos tranquilos de Pinot Noir y Chardonnay denominados "vins d'Aÿ". Eran los vinos más demandados en la corte francesa de Enrique III y Louis XIII, junto con los vinos de borgoña. Pierre Gosset inició esta actividad en la zona, por lo que son ya más de 400 años tratando la pinot noir y la Charonnay. La filosofía de la bodega hoy en día se centra en mantener la calidad por encima de todo (ventas, producción, etc..). Cuando la uva es excelente para elaborar un millón de botellas, se hace, pero si la calidad de la uva no es la apropiada, la bodega baja la producción de botellas a favor de la calidad. La uva que trabaja Gosset es un 95% Grand Cru, pocas bodegas ofrecen este dato y es la única forma de tener una calidad constante.

Generación tras generación.

Champagne Gosset se basa en una elaboración tradicional que se mantiene generación tras generación.
La vendimia se hace de forma manual en su totalidad, haciendo una primera selección en viña donde se escoge sólo la uva perfectamente sana, una vez prensada la uva, sólo se utiliza para la fermentación del vino base que luego irá a Gosset, el mosto de primera prensada o "mosto flor", algunos de los mostos son fermentados en tinos de roble francés que les confiere concentración de aromas y finura; además, ninguno de los vinos base hace la fermentación maloláctica inmediatamente después de la alcohólica, sino que realizan esta segunda fermentación en botella (rima), esto aporta un punto de frescura extra que sólo Gosset presume tener.

Ficha técnica

PRODUTOR	Gosset (Champagne Gosset).
NOME	Gosset Cave a Minima Rosé.
VARIEDADE	Pinot Preto, Chardonnay.
PAÍS DE ORIGEM	França.
REGIÃO DE ORIGEM	Champagne.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	A.O.C. Champagne.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGIA	Espumante rosé. A.O.C. Champagne.
FORMATO	Garrafa.
CAPACIDADE	75 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	12% Vol.
TEOR DE AÇÚCAR	Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	14ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
ANOS RESERVA	12.
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4509336
PREÇO ATUAL	172,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

14ºC

Nota visual:
Matiz rosa, Bolha cremosa e Ligeiros reflexos âmbar.
Nota olfativa:
Notas frutadas, Fruta fresca, Sangue laranja e Bagas vermelhas.
Nota de degustação:
Equilibrado, Muito persistente, Framboesas e Carbono Espumante.

Emparelhamento recomendado

Salsichas Peixe em molho Ensopados de choco Peixe escorpião vermelho

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PAÍS DE ORIGEM:
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