Bisson Abissi Dosage Zero Portofino 75 cl
- Espumante branco
- Itália
- Liguria
- I.G.T. Portofino
- Bisson
- Bisson Abissi Dosage Zero Portofino 75 cl
Bisson
El comienzo y los vinos.
Los vinos de Bisson nacieron en los primeros días de 1978 cuando Pierluigi Lugano, maestro de arte y conocido sumiller, consciente del potencial que intuía estaba escondido en los duros vinos de los agricultores de Liguria, decidió intentar la "aventura" de dar valor a las uvas de la Riviera de Liguria. Comenzamos a comprar pequeños lotes de uvas a los agricultores de la zona y a vinificarlas en nuestra propia bodega, usando modernas técnicas de vinificación. Los excelentes resultados obtenidos han permitido "revivir" aquellos vinos autóctonos de Liguria que prácticamente habían desaparecido, como "Bianchetta Genovese" y "Ciliegiolo" y crear nuevas ideas como "Musaico", un vino tinto de marcada personalidad. Después de unos años de vinificación de las uvas compradas, conscientes del hecho de que el vino nació "en el viñedo", se decidió plantar viñedos propios, para lograr el control total del proceso de calidad de sus vinos. El cultivo con "limitación estricta de pesticidas" es el último desafío que se está persiguiendo, con extrema convicción, en sus viñedos para garantizar la calidad y la autenticidad.
Ficha técnica
PRODUTOR | Bisson. |
---|---|
NOME | Abissi Dosage Zero. |
VARIEDADE | Vermentino, Pigato, Bianchetta. |
PAÍS DE ORIGEM | Itália. |
REGIÃO DE ORIGEM | Liguria. |
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | I.G.T. Portofino. |
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010 | Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Portofino. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGIA | Espumante branco. I.G.T. Portofino. |
VINDIMA / COLHEITA | Atualmente comercializado pelo produtor.
|
FORMATO | Garrafa. |
CAPACIDADE | 75 cl. |
CONTEÚDO ALCOÓLICO | 13% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 6ºC - 8ºC. |
CONSUMO | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
REFERÊNCIA DO PRODUTO | WAN4551353 |
PREÇO ATUAL | 56,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO | Posição lateral, garrafa horizontal. |
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
RECOMENDAÇÕES | Mantenha de preferência longe da luz. |
Notas de prova & Emparelhamento recomendado
Consumo
6ºC - 8ºC
Nota visual:
Bolha delicada, Ouro brilhante e Matiz verde.
Nota olfativa:
Ligeiramente frutado, Complexidade crescente e Notas de confeitaria.
Nota de degustação:
Fruta branca, Vibrante, Ataque direto e Notas frescas.
Emparelhamento recomendado
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