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Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot
REF WAN4583283 EAN 8437010467462
Castell d'Encus Quest Costers del Segre 75 cl
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Fanático de la naturaleza y del conocimiento.
Apasionado de la naturaleza, perfeccionista y con un profundo afán de conocimiento, Raül Bobet es un enólogo que ha llevado su inquietud a las cotas más altas con sus viñedos en tierras pirenaicas. Bajo la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús es el proyecto más personal de este enólogo de larga trayectoria y responsable también de los vinos de Ferrer Bobet. Castell d'Encús se encuentra a unos 1000 metros de altitud, en un entorno priviegiado que ofrece una buena exposición solar y una alta variación térmica entre el día y la noche. Sobre terrenos franco calcáreos de bajo contenido orgánico, la finca cuenta con 23 hectáreas de viñedo de variedades tales como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot, sauvignon blanc, riesling, semillon y albariño. Entre sus parcelas se encuentran además numerosos lagares de fermentación excavados en las rocas en el siglo XII que, en la actualidad, se estan reutilizando en el proceso fermentativo junto a las tinas de madera y de acero inoxidable. Junto a la recuperación de los métodos más antiguos y tradicionales, la bodega se caracteriza también por el uso de la tecnología más avanzada y una filosofía basada en la investigación y la experimentación. Resultado de todo ello son unos vinos con estilo propio, frescos, complejos y de gran personalidad.
| PRODUCTOR | Castell d'Encus. |
|---|---|
| NOMBRE | Quest. |
| VARIEDAD | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot. |
| PAÍS DE ORIGEN | España. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Costers del Segre. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437010467462 |
| TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Costers del Segre. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 14.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 11ºC - 13ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| PUNTUACIÓN PARKER TWA | 91 Puntos. |
| VALORACIONES | 1 Valoración de usuario. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4583283 |
| PRECIO ACTUAL | 52,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Consumo
11ºC - 13ºC
Nota de cata visual:
Cereza picota, Maduro, Apariencia limpia y Ribete amoratado.
Nota de cata olfativa:
Hierbas, Sensaciones agradables y Ciruela en licor.
Nota de cata gustativa:
Tanino suave, Agradable de beber y Grueso.
Maridaje recomendado
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