Vino tinto
Francia
A.O.C. Chambolle-Musigny
Confuron-Cotetidot
Confuron-Cotetidot Pinot Negro Chambolle-Musigny 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Confuron-Cotetidot A.O.C. Chambolle-Musigny Francia Pinot Negro 75 cl

Confuron-Cotetidot Pinot Negro Chambolle-Musigny 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4574863

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Chambolle-Musigny es uno de los tres principales pueblos que forman el «núcleo duro» de la Côte de Nuits, el verdadero corazón negro de Borgoña, junto con Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. Y si los vinos de Gevrey destacan por su estructura y capacidad de envejecimiento y los de Vosne por su exotismo, los de Chambolle tienen como marchamo la elegancia, algo así como el no va más en la zona vinícola que más está emparentada con la elegancia, como es la Borgoña de facto. Como en los casos de Chassagne o Puligny, el de Gevrey o el de Vosne, el nombre del pueblo original fue completado con el de su viña más famosa, en este caso Musigny. Y evidentemente lo que le de fama mundial a esta pequeña aldea son las 180 has de viñedos que la rodean, con suelos especialmente ricos en caliza y pobres en arcilla, lo que de alguna manera resulta clave para otorgar ese carácter tan especial de la tersura a sus vinos. Aquí la reina absoluta es la Pinot Noir, aunque encontramos una pequeña parcela de Chardonnay dentro de Le Musigny, que Conde de Vogue embotella como Borgoña blanco. Aunque los orígenes del Domaine se remontan al S.XVIII, éste adquiere su nombre actual en el siglo pasado y se populariza a principios de 1930 cuando Jean Jacques Confuron comienza a vender sus vinos directamente (algo muy poco usual en la época). Pero es a finales de los 80, cuando Sophie Confuron y su marido, Alain Meunier, se hacen cargo de la bodega, cuando ésta llega a su actual prestigio internacional. Domaine Jean Jacques Confuron es en la actualidad una de las estrellas ascendentes de Borgoña, y cuenta con ocho hectáreas que se extienden sobre 12 denominaciones diferentes de la Côte de Nuits, entre las que se encuentran la prestigiosa Chambolle-Musigny Premier Cru. La variedad estrella de la Borgoña, la Pinot Noir, es con la que se elabora la mayoría de su producción. El trabajo aplicado en viticultura es orgánico y evita tratamientos químicos para preservar la máxima expresión natural de la viña. Desde 2003, además, en algunos de los terrenos incluso ha vuelto al arado con caballos para evitar la compactación del suelo y favorecer la ventilación y la vida microbiológica. Utilizan vendimia manual, con selección de las viñas y maceración en frío. Aconsejamos la temperatura de servivio óptima entre 15º-17º. Aconsejamos un poco de decantación antes del servicio.

Productor

Domaine Confuron-Cotetidot

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Confuron-Cotetidot (Domaine Confuron-Cotetidot).
VARIEDAD	Pinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Chambolle-Musigny.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chambolle-Musigny.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto. A.O.C. Chambolle-Musigny.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	4ºC - 6ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4574863
PRECIO ACTUAL	87,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

4ºC - 6ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Limpio, Rojo rubí y Reflejos violáceos.
Nota de cata olfativa:
Frambuesa, Fruta negra, Fruta roja, Cerezas, Regaliz, Grosellas, Balsámicos, Buena complejidad y Gran apertura de aromas.
Nota de cata gustativa:
Cuerpo medio, Minerales, Taninos equilibrados, Entrada exquisita y Sabores suaves.

Maridaje recomendado

Aves de caza Comidas con salsas de setas Platos de carne elaborados

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La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
España. El envío de este producto se realiza desde España.

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