D.O. Bierzo.

Pittacum Mencía Bierzo 75 cl

Botella 75 cl.

Vino tintoMencía

REF WAN4559549 EAN 8437002557157

Pittacum Mencía Bierzo 75 cl

11,95 €
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Pittacum fue uno de los primeros tintos de la nueva hornada de grandes vinos bercianos. Sus uvas proceden de cepas viejas plantadas en pendiente, sobre suelos profundos, de mediana fertilidad y bien drenados, que garantizan vigor contenido y correcta maduración. La fermentación trascurrió en depósitos de inoxidable durante 15 días con bazuqueos y remontados periódicos. Después del sangrado se mantuvo todavía en acero un mes antes de pasar a barricas de 220 litros, en las que reposó durante 8 meses sin trasiego alguno. Ya en botella luce coloreado de tonos cereza y grana exhibiendo nariz elegante de fruta roja al licor, finos tostados de la madera y especias. Su boca es fluida y elegante, con buena acidez y taninos firmes al tiempo que dulces. Por vía retronasal aparecen los recuerdos a tinta china y minerales. Final balsámico y equilibrado. Crianza sobre lías finas y 6 meses en barrica con un solo trasiego.

Productor

Viñedos y Bodegas Pittacum

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Ficha técnica

PRODUCTOR Pittacum (Viñedos y Bodegas Pittacum).
VARIEDAD Vino tintoMencía.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaCastilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. Bierzo.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Bierzo.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN 8437002557157
TIPOLOGÍA Vino tinto.
D.O. Bierzo.
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 14ºC - 16ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES 4 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS
★★★★★
★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4559549
PRECIO ACTUAL 11,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA 1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Rojo cereza, Fondo picota oscuro y Destacada lágrima.
Nota de cata olfativa:
Sublime, Confitados, Eneldo y Toque de menta.
Nota de cata gustativa:
Buena frescura, Sensaciones sedosas, Sin aristas y Final suculento.

Maridaje recomendado

Carnes rojas Legumbres Quesos gruyère Cheddar

Aviso legal

4 Valoraciones
★★★★★
★★★★★

4 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 semanas!

Este vino tinto pasa a ser uno de mis predilectos

Hace 2 semanas!

Beber antes, con y después de una comida. Realmente nos gustó el sabor ligero pero muy diferente. Lo pediremos de nuevo.

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Hace 3 meses!

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