López Cristóbal Ribera del Duero Crianza 75 cl
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Cuando un vino lleva los apellidos del productor es como si el buen nombre de la familia estuviera en juego con cada botella. En la bodega López Cristóbal, sin embargo, no hay nada que temer: los cuatro vástagos de la casa, un Roble, una Crianza, un Reserva y un Selección, no sólo defienden con honradez y gran carácter el honor de la familia sino que acompañan perfectamente al privilegiado, Bagús, su vino de pago. Sus ases: unas uvas de calidad, un trabajo en familia y pasión y amor por lo que acaban vertiendo en cada botella. Santiago López es un gran apasionado del mundo rural y de la viticultura, y junto a su mujer Lola Cristóbal y su hijo Galo, elabora estos cinco vinos con un estilo caracterizado por la elegancia y la autenticidad. Hay algo de noble en todos ellos: son vinos de familia, auténticos, vinos para disfrutar, que hacen, además, sentirnos en casa. Tomemos su Crianza como ejemplo. A pesar de su juventud muestra una nariz refinada. En un primer plano aparecen inicialmente los aromas de crianza, pero permítanle abrirse, decántelo, y verán como despliega todos sus encantos. Su elegante fragancia nos desvela desde intensos aromas frutales, de fruta roja y negra fresca (el carácter joven del vino es evidente) a aromas especiados, notas frescas (y cítricas: de corteza de naranja), florales (flor de naranjo), balsámicas, toques ahumados; un conjunto complejo y redondo. Con aireación y tiempo en copa, exhibe además un interesante e original fondo terroso. En boca, su textura aterciopelada con sabores acordes con los aromas percibidos en nariz, nos hacen preguntar hasta qué punto ese 5% de merlot no es el responsable final de una tal finura. Es intenso, con una entrada limpia, frutal y jugosa, de cuerpo medio y una estructura tánica pulida con buenas perspectivas de guarda. Las notas de crianza son elegantes y persisten en el postgusto (café, cueros). En definitiva, un vino interesante, bien hecho, especialmente para disfrutar en familia.
Ficha técnica
PRODUCTOR | López Cristóbal (Bodegas López Cristóbal). |
---|---|
VARIEDAD | Tempranillo, Merlot. |
PAÍS DE ORIGEN | España. |
REGIÓN DE ORIGEN | Castilla y León. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Ribera del Duero. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8429862001147 |
TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Ribera del Duero. |
AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
ENVEJECIMIENTO | Crianza |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 13.5% Vol. |
PERÍODO DE CRIANZA | 12 Meses. |
BARRICAS DE CRIANZA | Roble francés, Roble americano. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
PUNTUACIÓN PEÑÍN GUIDE | 92 Puntos. |
VALORACIONES | 4 Valoraciones de usuarios. |
VALORACIÓN DE USUARIOS | |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4557179 |
PRECIO ACTUAL | 18,95 € |
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota de cata visual:
Tonalidades azuladas, Poca evolución, Destellos granate e Intenso picota.
Nota de cata olfativa:
Maracuyá, Flor de manzanilla y Confitura de tomate.
Nota de cata gustativa:
Especias dulces, Toques dulces, Brioso y Excelente ataque.
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