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Cristo del Humilladero
Cristo del Humilladero Curvas de Gredos Garnacha Vinos de Madrid Joven 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Cristo del Humilladero Curvas de Gredos Joven D.O. Vinos de Madrid Comunidad de Madrid España Garnacha 75 cl

Cristo del Humilladero Curvas de Gredos Garnacha Vinos de Madrid Joven 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4553834 EAN 8410591306252

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Una garnacha seleccionada y entre los varios depósitos de cemento que elabora la Cooperativa Cristo del Humilladero en Cadalso de los Vidrios. Dicha cooperativa intenta mantener el tipo tras la huida masiva de viticultores en la zona en los años 70 y 80. Ahora gracias a una nueva generación de jóvenes viticultores y enólogos, especialmente por los chicos de Comando G que estan desarrollando un proyecto para levantar la cooperativa a fin de que no se pierdan las viñas de Cadalso y Rozas, los vinos de Gredos se están encumbrando a la élite de los vinos de España y, del mundo, por tanto ayudando a que modestas cooperativas como esta puedan mantener y ofertar vinos de calidad a precios muy razonables. En este vino se ha buscado el carácter excepcional de la garnacha de la sierra de Gredos; fruta en sazón, mineralidad y estructura en boca, más una acidez que solo se consigue en buenos y frescos terrenos de la zona de Cadalso de los Vidrios. Las viñas están diseminadas en distintas fincas entre 500-700 m de altura, rodeadas de naturaleza: olivos, higueras, pinos, encinas, castaños, nogales y otras tantas variedades de hierbas mediterráneas. Los vinos son elaborados muy artesanalmente pese al volumen de uvas que entra en bodega (aunque insignificante sabiendo los millones de litros que vinificaban hace no tantos años). Levaduras autóctonas, con varias semanas de fermentación sin control de frio; aquí la naturaleza, la garnacha y sus levaduras propias hace su milagro. El resultado es un vino de gran personalidad, con claro carácter de garnacha de Gredos. Con fruta y mineralidad muy presente, y en boca, el tanino es agradable, la fruta y la acidez despiertan las papilas gustativas. Un vino aunque sin tener paso por barrica, tiene una estructura y longitud que solo la buenas vides pueden darnos. Envejecido 9 mesos en depositos de cemento.

Productor

Coop. Cristo del Humilladero

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Cristo del Humilladero (Coop. Cristo del Humilladero).
NOMBRE	Cristo del Humilladero Curvas de Gredos.
VARIEDAD	Garnacha.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Comunidad de Madrid.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Vinos de Madrid.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Vinos de Madrid.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8410591306252
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Vinos de Madrid.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Joven
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	14ºC - 16ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4553834
PRECIO ACTUAL	10,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

14ºC - 16ºC

Nota de cata visual:
Rojo violeta, Tonalidades moradas, Ribetes marrones y Tonalidades ocre.
Nota de cata olfativa:
Mermelada de moras, Chocolate blanco y Muy aromático.
Nota de cata gustativa:
Confitura de cítricos, Taninos integrados, Entrada golosa y Frutos rojos del bosque.

Maridaje recomendado

Arroces de carne Arroz Aves como el pichón Carnes rojas a la barbacoa

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
España. El envío de este producto se realiza desde España.

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