Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl
- Vino tinto
- España
- Andalucía
- D.O. Sierras de Málaga
- Los Aguilares
- Los Aguilares Sierras de Málaga Joven 75 cl
Información adicional
Las catas a ciegas son siempre interesantes porque permiten apreciar la honestidad de un vino, su carácter más auténtico, sin prejuicios. La sorpresa llega siempre al descubrirse su identidad y así ocurrió con el más humilde de Cortijo Los Aguilares: su complejidad nos dejó asombrados al descubrir que se trataba de un Tinto Joven, sin crianza en barrica. Cortijo Los Aguilares Tinto es un vino de aspecto brillante, vivo y glicérico, que ofrece una nariz fresca y limpia: aromas de fruta negra, aromas de fresa a copa parada, notas especiadas (y sin haber pasado por madera). Es también un vino que gana complejidad en copa: notas balsámicas, notas dulces, un toque de Sauternes incluso, de pera, de ruibarbo, de flor de naranjo; es una nariz cremosa, con un fondo de sotobosque, tiene algo de silvestre. Cortijo Los Aguilares Tinto tiene una entrada agradable y su paladar se corresponde con la nariz. De cuerpo considerable, es fresco, sabroso, redondo, bien estructurado y equilibrado, y con un interesante retrogusto: un tacto graso que asociaríamos con un vino de crianza, pero, una vez más, no lo es. Es un vino honesto, limpio, noble y rico.
Ficha técnica
PRODUCTOR | Los Aguilares (Cortijo Los Aguilares). |
---|---|
VARIEDAD | Tempranillo, Merlot, Syrah. |
PAÍS DE ORIGEN | España. |
REGIÓN DE ORIGEN | Andalucía. |
INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Sierras de Málaga. |
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437022300108 |
TIPOLOGÍA | Vino tinto. D.O. Sierras de Málaga. |
AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor.
|
ENVEJECIMIENTO | Joven |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 75 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 14% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 15ºC - 17ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
VALORACIONES | 3 Valoraciones de usuarios. |
VALORACIÓN DE USUARIOS | ★★★★★ ★★★★★ |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4553764 |
PRECIO ACTUAL | 14,95 € |
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
15ºC - 17ºC
Nota de cata visual:
Magenta, Matices marrones, Color picota negra y Fruta negra.
Nota de cata olfativa:
Aromas de fruta negra madura, Especias negras, Sotobosque mediterráneo y Notas de cereza.
Nota de cata gustativa:
Café, Final de boca con taninos elegantes, Madroño y Buena carnosidad.
Maridaje recomendado
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3 Valoraciones ★★★★★★★★★★
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