D.O. Ribera del Duero.

Valtravieso Especial Ribera del Duero Reserva 75 cl

Botella 75 cl.

Vino tintoTempranillo  Merlot  Cabernet Sauvignon

REF WAN4551538

Valtravieso Especial Ribera del Duero Reserva 75 cl

31,95 €
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A más de 900 metros sobre el nivel del mar, el de Finca Valtravieso es el viñedo más elevado de la Ribera del Duero. Bajo la influencia del clima atlántico, con un gran contraste térmico entre el día y la noche y unos vientos pronunciados, aquí la uva se beneficia de un perfecto estado sanitario y una pausada maduración. Tras ella, gracias a una elaboración que combina la tradición con los procesos de producción más avanzados, la bodega consigue reflejar la singularidad de la región y ofrecer unos vinos de personalidad diferenciada y de gran equilibrio. Si con Valtravieso Reserva la bodega nos ofrece uno de los mejores vinos de la casa a partir de una minuciosa selección de la uva (90% tinta fina, 5% cabernet sauvignon, 5% merlot) y a una cuidada vinificación, ahora la bodega va un paso más allá seleccionando los mejores de esos vinos para la elaboración de su nuevo Valtravieso Reserva Especial, una selección del mejor reserva con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés. El resultado es un vino más pulido y más elegante que invade la copa con intensos aromas de fruta madura y confitada a los que siguen otros de sotobosque, de mora negra, de almendra dulce, de chocolate y de regaliz. Tras ellos, otras notas hacen todavía más complejo su bouquet: especias como la pimienta negra, café, cacao y recuerdos de vainilla y canela que dotan al vino de una cierta sensualidad y, al final de la olfación, todavía unos recuerdos minerales que dan cierta sensación de terruño y personalidad. En boca encontramos una magnífica redondez y dulzura derivada de unos taninos dulces y poderosos bien trabajados. Con una buena acidez que aporta equilibrio y frescura al vino y un extraordinario cuerpo que otorga amplitud en boca y lo hace más largo si cabe. Envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés.

Productor

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Bodegas y Viñedos Valtravieso

Vino de páramo.
Fundada en 1994, Valtravieso Bodegas y Viñedos se encuentra en el término de Piñel de Arriba (Valladolid), dentro de la Finca La Revilla, que posee 60 hectáreas de viñedo fundamentalmente de tempranillo (tinto fino), variedad autóctona de Ribera del Duero. Junto a ella, se...

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Bodegas y Viñedos Valtravieso

Ficha técnica

PRODUCTOR Valtravieso (Bodegas y Viñedos Valtravieso).
NOMBRE Valtravieso Especial.
VARIEDAD Vino tintoTempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaCastilla y León.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. Ribera del Duero.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribera del Duero.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA Vino tinto.
D.O. Ribera del Duero.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
ENVEJECIMIENTO Reserva
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO 16ºC - 18ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4551538
PRECIO ACTUAL 31,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Reflejos metálicos, Rojo granate, Morado intenso y Reflejos granate.
Nota de cata olfativa:
Notas de madera, Frutas silvestres y Frutas en compota.
Nota de cata gustativa:
Cerezas, Sensaciones tostadas, Afinado y Flores violetas.

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