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Biondi Santi
Biondi Santi Jacopo Sassoalloro Sangiovese Toscana 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Biondi Santi Jacopo Sassoalloro I.G.T. Toscana Toscana Italia Sangiovese 75 cl

Biondi Santi Jacopo Sassoalloro Sangiovese Toscana 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4551334

29,95 €

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Castello di Montepò no es solamente una de las fortalezas más pintorescas de la Toscana, es también la cuna del más reciente proyecto de la familia Biondi Santi, la misma estirpe que sentó las bases de la elaboración del mítico Brunello di Montalcino. Aquí, en la Maremma, tierra de morellino (el nombre que recibe la uva sangiovese en esta región), Jacopo Biondi Santi ha cultivado esta variedad en los excelentes terrenos que la bodega posee en las colinas, a una altura de entre 300 y 450 metros sobre el nivel del mar y sobre suelos ricos en margas y arcillas, pero también en piedra caliza y fósiles. Sassoalloro es el vino emblemático de la gama Biondi Santi, fruto del desarrollo de un clon de sangiovese en manos de esta familia durante más de 200 años. Una obra maestra de la enología italiana que se presenta en nariz con un perfecto equilibrio entre la amabilidad de las notas de violetas y los frutos rojos del bosque y la austeridad de sus aromas de tierra y sotobosque. Como resultado de un sabio envejecimiento de 14 meses en barricas francesas sin tostar, la elegancia y la potencia también se conjugan en boca. Con una textura aterciopelada y una agradable suavidad Sassoalloro se equilibra en torno a una buena estructura que le augura longevidad. Un sangiovese envolvente y elegante, con el estilo y la perfección a la que nos tiene acostumbrados la familia Biondi Santi en su otra bodega Greppo.

Productor

Biondi Santi

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Biondi Santi.
NOMBRE	Jacopo Sassoalloro.
VARIEDAD	Sangiovese.
PAÍS DE ORIGEN	Italia.
REGIÓN DE ORIGEN	Toscana.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	I.G.T. Toscana.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Toscana.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto. I.G.T. Toscana.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4551334
PRECIO ACTUAL	29,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Reflejos violáceos, Rojo granate intenso y Rojo nazareno.
Nota de cata olfativa:
Notas especiadas, Uva madura, Aroma intenso y Maderas blancas.
Nota de cata gustativa:
Afrutado, Especias dulces y Textura agradable.

Maridaje recomendado

Paté de caza Aves asadas Costillas de cordero Carnes a la parrilla

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La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
España. El envío de este producto se realiza desde España.

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