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Abadia de Poblet
Abadia de Poblet Les Masies Pinot Negro Conca de Barberà Crianza 75 cl

Envío gratis | Vino tinto Abadia de Poblet Les Masies Crianza D.O. Conca de Barberà Cataluña España Pinot Negro 75 cl

Abadia de Poblet Les Masies Pinot Negro Conca de Barberà Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4550042

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Los monjes cistercienses llegaron a Poblet cargados de sabiduría en el siglo XVI, con la uva pinot noir de su Borgoña natal bajo el brazo. Cuando siglos después, alrededor de 1980, el grupo Codorníu Raventós decidió hacerse cargo de los viñedos monacales, la pinot noir tomó de inmediato un papel protagonista, convirtiendo a la bodega en pionera en su elaboración. En el año 2000, con las vides ya en edad adulta, se construyó la bodega junto al monasterio, conservando elementos arquitectónicos abaciales que datan del siglo XV y que se pueden observar todavía en la actualidad. Les Masies de Poblet, el pinot noir de Abadía de Poblet, nace de la voluntad de expresar al máximo las posibilidades del varietal en la Conca de Barberà. Se elabora de manera artesanal y únicamente en añadas en que las uvas alcanzan la madurez perfecta. Se vinifica en acero inoxidable, procurando tratar el mosto con la máxima delicadeza, para mantener intactas las cualidades aromáticas de la uva. Acto seguido, realiza la fermentación maloláctica y la posterior crianza de doce meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado sin filtrar en botellas borgoñonas, como no podría ser de otra forma. De producción muy limitada, luce color cereza y capa media. Nariz delicada y compleja de fresitas silvestres, pimienta negra, kirsch, sotobosque y restos de brasa. Entrada muy fresca y centro jugoso, de tacto sedoso y muy buena acidez. En el retronasal crecen los aromas florales, adquiriendo cada vez mayor protagonismo. Recio, jugoso, especiado, algo salino, de taninos secantes y frescor balsámico. Fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 15 meses en barricas nuevas (20%) y de un año (80%) de roble francés.

Productor

Vins Abadia de Poblet

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Abadia de Poblet (Vins Abadia de Poblet).
NOMBRE	Abadia de Poblet Les Masies.
VARIEDAD	Pinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Conca de Barberà.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Conca de Barberà.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino tinto. D.O. Conca de Barberà.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	14.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	16ºC - 18ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550042
PRECIO ACTUAL	28,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

16ºC - 18ºC

Nota de cata visual:
Intensidad media-alta, Reflejos caoba, Estructura media e Intensa lágrima.
Nota de cata olfativa:
Notas cítricas, Aromático, Flor de vid y Fondo floral.
Nota de cata gustativa:
Sorprendente, Floral, Sabroso tanino dulce y Gran acidez.

Maridaje recomendado

Faisán Estofado de ternera Setas silvestres

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
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