Vino generoso
España
Andalucía
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Williams & Humbert Amontillado Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Botella Medium 50 cl

Williams & Humbert Amontillado Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Botella Medium 50 cl

Botella Medium 50 cl.

REF WAN4580324

33,95 €

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Williams & Humbert Amontillado proviene de los viñedos Pago de Añina y Carrascal plantados con cepas de palomino de entre 20 y 60 años, sobre suelos de albariza. Es un amontillado con una elaboración fuera de lo común, ya que se realizó una crianza estática dado que el vino proviene de una sola añada y se crió en botas de roble americano durante 16 años. Un amontillado complejo e intenso con marcadas notas salinas y de avellanas tostadas. En boca es seco, con persistentes aromas de nuez moscada y toffee. Una deliciosa copa de sobremesa.

Williams & Humbert es una de las bodegas más destacadas del Marco de Jerez, actualmente bajo la dirección técnica de la joven Paola Medina. Su Amontillado forma parte del proyecto «Colección de añadas», que consiste en seleccionar mostos de una única añada que provienen de viñas viejas de los Pagos de Añina y Carrascal y que no han pasado por el sistema de solera y criaderas, si no que tienen una crianza estática de 18 años. Un Amontillado muy complejo, fino y elegante, de producción muy limitada.

Productor

Williams & Humbert

Orígen e Historia.
En los años 60, José Medina funda la primera bodega que lleva el nombre de su presidente. Este negocio fue desarrollándose con gran éxito durante los siguientes años, por lo que se van adquiriendo distintas marcas, siendo la última adquisición Williams & Humbert, que...

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Williams & Humbert

Orígen e Historia.

En los años 60, José Medina funda la primera bodega que lleva el nombre de su presidente. Este negocio fue desarrollándose con gran éxito durante los siguientes años, por lo que se van adquiriendo distintas marcas, siendo la última adquisición Williams & Humbert, que hoy en día da nombre a todos los negocios de la familia. William & Humbert, uno de los productores y distribuidores de bebidas espirituosas y vinos más renombrados del mundo entero, es el responsable de la icónica gama rones Dos Maderas. William & Humbert
Esta es la bodega, ubicada en el triángulo que se forma entre El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Jerez de la Frontera. La región se caracteriza por el microclima que se forma gracias a los ríos Guadalquivir y Guadalete. William & Humbert son dueños, además de su casa central, de la compañía de distribución española Sovisur. Actualmente, esta bodega comercializa sus productos en más de 80 países y está realizando un programa de diversificación donde sobresalen la elaboración de vinos de Jerez y también en zonas como Rioja, Rueda y Ribera del Duero, además de la elaboración de brandys, ron y productos gourmet (quesos y derivados del cerdo ibérico).

Elaboración.

La gama de los rones Dos Maderas se produce a partir de la mezcla de rones de Barbados y Guyana, hogar de la mejor caña de azúcar y, por lo tanto, los mejores rones. Mientras que los rones de Barbados son suaves y ligeros con bouquets y sabores refinados, los de Guyana se caracterizan por tener más cuerpo, lo que los hace perfectos para mezclarse con otros. La mezcla de ambos rones se añeja por diez años en el Caribe antes de ser enviada a las instalaciones de William & Humbert en Jerez de la Frontera, una de las bodegas más grandes de Europa. Allí, gracias a la experiencia en la producción de Jerez y Brandy de Jerez, los rones pueden pasar a la etapa final. El último paso consiste en desarrollar la magnífica personalidad de los rones en botas de roble americano en las que previamente reposaron por más de dos décadas los famosísimos Dos Cortados y Don Guido. Estas botas aportan a la mezcla de rones sabores y aromas que la vuelven única.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Williams & Humbert.
NOMBRE	Amontillado.
VARIEDAD	Palomino Fino.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Andalucía.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
PESO	1.000 gr.
TIPOLOGÍA	Vino generoso. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella Medium.
CAPACIDAD	50 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	15% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	9ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Medium.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4580324
PRECIO ACTUAL	33,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

9ºC

Nota de cata visual:
Tonalidades carmín, Negro caoba, Rojo ladrillo oscuro y Amarillo oro viejo.
Nota de cata olfativa:
Potente, Ebanistería, Notas amieladas e Intensidad elevada.
Nota de cata gustativa:
Almendras, Algo pesado, Potente en ataque y Opulento glicérico.

Maridaje recomendado

Arroces Liebre Ensaladas con espinacas

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IMAGEN DEL PRODUCTO:
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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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PAÍS DE ORIGEN:
España. El envío de este producto se realiza desde España.

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