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España
D.O. Costers del Segre
Castell d'Encus
Castell d'Encus Taleia Brisat Costers del Segre 75 cl

Envío gratis | Vino blanco Castell d'Encus Taleia Brisat D.O. Costers del Segre España Sauvignon Blanca, Sémillon 75 cl

Castell d'Encus Taleia Brisat Costers del Segre 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4583713 EAN 8437010467127

26,95 €

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Castell d'Encús es la bodega de Raül Bobet en el Pirineo de Lleida. Taleia Brisat es una de sus últimas novedades. Sauvignon blanc y sémillon que maceraron con sus pieles y fermentaron parcialmente en lagares de piedra del siglo XII y en depósitos de acero inoxidable. Crianza posterior de 12 meses en barricas de roble sin añadir sulfitos en ningún momento de su elaboración. Un blanco muy elegante y singular del que solo se han elaborado 3.200 botellas.

Productor

Castell d'Encus

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Castell d'Encus

Fanático de la naturaleza y del conocimiento.
Apasionado de la naturaleza, perfeccionista y con un profundo afán de conocimiento, Raül Bobet es un enólogo que ha llevado su inquietud a las cotas más altas con sus viñedos en tierras pirenaicas. Bajo la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús es el proyecto más personal de este enólogo de larga trayectoria y responsable también de los vinos de Ferrer Bobet. Castell d'Encús se encuentra a unos 1000 metros de altitud, en un entorno priviegiado que ofrece una buena exposición solar y una alta variación térmica entre el día y la noche. Sobre terrenos franco calcáreos de bajo contenido orgánico, la finca cuenta con 23 hectáreas de viñedo de variedades tales como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot, sauvignon blanc, riesling, semillon y albariño. Entre sus parcelas se encuentran además numerosos lagares de fermentación excavados en las rocas en el siglo XII que, en la actualidad, se estan reutilizando en el proceso fermentativo junto a las tinas de madera y de acero inoxidable. Junto a la recuperación de los métodos más antiguos y tradicionales, la bodega se caracteriza también por el uso de la tecnología más avanzada y una filosofía basada en la investigación y la experimentación. Resultado de todo ello son unos vinos con estilo propio, frescos, complejos y de gran personalidad.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Castell d'Encus.
NOMBRE	Taleia Brisat.
VARIEDAD	Sauvignon Blanca, Sémillon.
PAÍS DE ORIGEN	España.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Costers del Segre.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437010467127
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O. Costers del Segre.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA	Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción
TEMPERATURA DE CONSUMO	11ºC - 13ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	93 Puntos.
VALORACIONES	3 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4583713
PRECIO ACTUAL	26,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

11ºC - 13ºC

Nota de cata visual:
Profundo, Reflejos rosados, Ribete oro blanco y Burbujas finas y persistentes.
Nota de cata olfativa:
Notas minerales, Notas especiadas, Sugerente y Toques de fruta.
Nota de cata gustativa:
Toques de miel, Muy equilibrado, Paso amplio y Potente final.

Maridaje recomendado

Quesos de pasta blanda Cocina vietnamita Carnes frías Sopas ligeras

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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