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Dominio do Bibei
Dominio do Bibei La Pola Ribeira Sacra Crianza 75 cl

Envío gratis | Vino blanco Dominio do Bibei La Pola Crianza D.O. Ribeira Sacra Galicia España Godello, Doña Blanca 75 cl

Dominio do Bibei La Pola Ribeira Sacra Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4570092 EAN 8437010424632

28,95 €

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Elaborado con uva doña blanca (70%) y godello (30%) de viñas de entre 15 y 80 años de edad plantadas en suelos de esquistos y pizarra con gran capacidad drenante. Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, puede presentar residuos sólidos. Se recomienda decantar.
Dominio do Bibei es el proyecto personal de María y Javier Domínguez en Ribeira Sacra. Lapola es un ensamblaje de las variedades godello, albariño y dona blanca con viñas entre los 12 y 100 años, plantadas entre los 600 y los 750 metros de altitud. Se crió en barricas de roble francés de 600 litros, fudres austríacos y depósitos ovoides de hormigón en contacto con las lías finas. Un delicioso blanco gallego para disfrutar ahora o guardar unos años en su cava particular. Fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 1º, 2º y 3º año y criado durante 11 meses sobre lías (el 15% en depósito de hormigón). No ha realizado fermentación maloláctica. Posteriormente descansa en botella durante 18 meses.

Productor

Dominio do Bibei

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Ficha técnica

PRODUCTOR	Dominio do Bibei.
NOMBRE	La Pola.
VARIEDAD	Godello, Doña Blanca.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Galicia.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Ribeira Sacra.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437010424632
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O. Ribeira Sacra.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Crianza
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	12ºC - 14ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	93 Puntos.
VALORACIONES	2 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4570092
PRECIO ACTUAL	28,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

12ºC - 14ºC

Nota de cata visual:
Reflejos rosados, Reflejos ambarinos, Reflejos cobrizos y Azul.
Nota de cata olfativa:
Madera de roble, Flor de acacia, Flor de almendro y Predominio frutal.
Nota de cata gustativa:
Consistente, Galleta, Peras en almíbar y Muy aromático.

Maridaje recomendado

Pollo asado Tataki de atún fresco Guisos de pescado Ensaladas de marisco

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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2 Valoraciones
★★★★★
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 meses!

No te lo puedes perder, sinceramente, un producto muy exclusivo

Jose Moraga, 02 Sep 2024

Hace 2 meses!

Poco corriente, inusual, perfecto

Juan Francisco Vila, 29 Ago 2024

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