D.O. La Palma.

Matías i Torres Diego Vijariego Blanco La Palma Crianza 75 cl

Botella 75 cl.

Vino blancoVijariego Blanco

REF WAN4557977

Matías i Torres Diego Vijariego Blanco La Palma Crianza 75 cl

33,95 €
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La variedad vijariego blanco, conocida también como diego, entre otros nombres, es una variedad muy poco extendida, que encontramos hoy casi exclusivamente en las islas Canarias. El equipo de Matías i Torres la ha recuperado con éxito y con ella nos ofrecen esta limitada producción: Diego, un vino elaborado con uvas de una única parcela situada en la zona de Rivero, en el término municipal de Fuencaliente, a 800 m. sobre el nivel del mar. Las viñas que dan vida a este vino tienen una edad media de 50 años y son cultivadas en pendientes, y el vino es criado durante 6 meses sobre sus lías.
Suelo del viñedo: Franco-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1968.

Ficha técnica

PRODUCTOR Matías i Torres (Bodega Juan Matías Torres).
NOMBRE Matías i Torres Diego.
VARIEDAD Vino blancoVijariego Blanco.
PAÍS DE ORIGEN EspañaEspaña.
REGIÓN DE ORIGEN EspañaIslas Canarias.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA EspañaD.O. La Palma.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. La Palma.
PESO 1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA Vino blanco.
D.O. La Palma.
AÑADA / COSECHA
Comercializada actualmente por el productor.
ENVEJECIMIENTO Crianza
FORMATO Botella.
CAPACIDAD 75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL 13% Vol.
PERÍODO DE CRIANZA 7 Meses.
TEMPERATURA DE CONSUMO 11ºC.
CONSUMO Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO WAN4557977
PRECIO ACTUAL 33,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

11ºC

Nota de cata visual:
Opaco, Irisaciones doradas-verdosas y Ribete grisáceo.
Nota de cata olfativa:
Fruta exótica, Base cítrica y Notas de fruta de pepita.
Nota de cata gustativa:
Jugoso, Cálido, Notas de caramelo y Ligeramente amargo.

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