Envío gratis | Vino blanco Castell d'Encus Ekam D.O. Costers del Segre Cataluña España Albariño, Riesling 75 cl

Castell d'Encus Ekam Costers del Segre 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4552304 EAN 8437010467004

28,95 €

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Uno de los vinos blancos más particulares de España. Las uvas de riesling y albariño con que se elabora proceden de viñas plantadas alrededor de los 1000 metros de altitud en el Pirineo catalán. Algunas uvas fueron recolectadas con botritis, lo que añade un toque de madurez a la acidez propia de estas cotas. Un blanco a la "altura" de los mejores.
Climatología del viñedo: De montaña.
Suelo del viñedo: Calcáreo.

Productor

Castell d'Encus

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Castell d'Encus

Fanático de la naturaleza y del conocimiento.
Apasionado de la naturaleza, perfeccionista y con un profundo afán de conocimiento, Raül Bobet es un enólogo que ha llevado su inquietud a las cotas más altas con sus viñedos en tierras pirenaicas. Bajo la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús es el proyecto más personal de este enólogo de larga trayectoria y responsable también de los vinos de Ferrer Bobet. Castell d'Encús se encuentra a unos 1000 metros de altitud, en un entorno priviegiado que ofrece una buena exposición solar y una alta variación térmica entre el día y la noche. Sobre terrenos franco calcáreos de bajo contenido orgánico, la finca cuenta con 23 hectáreas de viñedo de variedades tales como cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, petit verdot, sauvignon blanc, riesling, semillon y albariño. Entre sus parcelas se encuentran además numerosos lagares de fermentación excavados en las rocas en el siglo XII que, en la actualidad, se estan reutilizando en el proceso fermentativo junto a las tinas de madera y de acero inoxidable. Junto a la recuperación de los métodos más antiguos y tradicionales, la bodega se caracteriza también por el uso de la tecnología más avanzada y una filosofía basada en la investigación y la experimentación. Resultado de todo ello son unos vinos con estilo propio, frescos, complejos y de gran personalidad.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Castell d'Encus.
NOMBRE	Ekam.
VARIEDAD	Albariño, Riesling.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Costers del Segre.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Costers del Segre.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437010467004
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O. Costers del Segre.
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN	14.250 Litros / 19.000 Botellas.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	13% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	10ºC - 12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
PUNTUACIÓN PARKER TWA	91 Puntos.
VALORACIONES	6 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4552304
PRECIO ACTUAL	28,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

10ºC - 12ºC

Nota de cata visual:
Amarillo pajizo, Brillante, Limpio y Reflejos verdosos.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Aromas florales, Notas minerales y Flores blancas.
Nota de cata gustativa:
Largo, Complejo, Afrutado, Equilibrado y Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado

Sushi Arroz negro Tempuras Mariscos a la plancha

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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