Envío gratis | Vino blanco Alta Alella Blanca D.O. Alella Cataluña España Pansa Blanca 75 cl

Alta Alella Blanca Pansa Blanca Alella 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4537579

12,95 €

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Alta Alella Mirgin

Procesos artesanales.

Fundada en 2001, la joven bodega Alta Alella se diseñó específicamente para microvinificaciones, dotada de pequeños depósitos que permitieran fermentar cada parcela por separado. Aunque la bodega está dotada de las mayores tecnologías para la elaboración, en el proceso se da prioridad a los procesos artesanales cuando es posible, de esta forma, los trasiegos se realizan por gravedad (evitando el uso de bombas), los remontes se realizan sin bombeos y las maceraciones de tintos se realizan mediante la técnica "sombrero sumergido", que consiste en mantener el sombrero de pieles y pulpa debajo del nivel del vino, favoreciendo la extracción. Los espumosos de la Cava Privat, perteneciente a Alta Alella, han conquistado a la crítica por su finura y elegancia, siendo cavas con clase, bien diseñados, producto de un concienzudo trabajo que no pasa desapercibido y que logra su objetivo.

Un proyecto familiar.

Alta Alella es un proyecto familiar. Después de una carrera elaborando vino por medio mundo, desde Alella y el Penedès hasta el Priorat, la Rioja y la Ribera del Duero, incluso en Francia e Italia como director técnico dentro del grupo Martini, los proyectos combinados de la bodega Alta Alella y la tienda de Cristina Guillén en Badalona nos han permitido reconciliar el trabajo y la familia entorno al vino. Crecimos a pocos kilómetros de donde establecimos nuestra bodega. Después de media vida viajando por el mundo vinícola, aprendiendo lo que cada región, clima, suelo o metodología puede aportar al vino, finalmente encontramos el lugar idóneo justo donde empezamos. En 1991 adquirimos la finca de Can Genís entre Alella y Tiana, empezando en seguida a replantar el viñedo, construir la bodega y reformar la casa. Al lado de la Pansa blanca, tradicional de Alella, plantamos variedades internacionales e incluso la olvidada Mataró, que no se había cultivado en Alella desde el tiempo de la filoxera. En 2001 ya estábamos preparados para elaborar los primeros vinos, fruto de las seis hectáreas ya en producción. Desde entonces hemos adquirido 6.5 hectáreas más que ahora estamos acondicionando para nuevas plantaciones. Nuestro objetivo con Alta Alella es hacer vinos transparentes en todos los sentidos de esta palabra: vinos transparentes en los cuales la expresión del terroir y del clima se aprecien claramente en cada variedad, cada vino, cada año.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Alta Alella (Alta Alella Mirgin).
NOMBRE	Alta Alella Blanca.
VARIEDAD	Pansa Blanca.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Alella.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Vino blanco. D.O. Alella.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	7ºC - 10ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
VALORACIONES	9 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4537579
PRECIO ACTUAL	12,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

7ºC - 10ºC

Nota de cata visual:
Irisaciones doradas-verdosas, Reflejos oro nuevo y Muy pálido.
Nota de cata olfativa:
Fruta blanca, Piña madura y Aroma de fruta blanca.
Nota de cata gustativa:
Sedoso, Queroseno, Floral y Muy untuoso.

Maridaje recomendado

Carré de cordero Carnes rojas a la parrilla Arroces suaves Vegetales

Aviso legal

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Última actualización: Martes, 21 Ene 2025
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9 Valoraciones
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9 Valoraciones de clientes y usuarios del sitio.

( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 días!

Perfecto también para los profanos. Está de muerte

Edwuin Gomez, 11 Abr 2025

Hace 3 días!

Un clásico en mis regalos de cumpleaños

Leonor Herreros, 10 Abr 2025

Hace 2 semanas!

Recomendable tanto por el buen precio como por la vistosidad de su botella

Tomas Gracia, 31 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Lo probé estando de vacaciones en Tenerife. Me enamoré de él al primer sorbo, así que lo busqué en vuestra tienda, y tan pronto como volví a casa, hice un pedido de inmediato

Jose Antonio M., 31 Mar 2025

Hace 2 semanas!

Lo bebí antes de ayer. Me pareció buenísimo y lo he comprado aquí. Buen servicio

Albert Cuevas, 28 Mar 2025

Hace 4 semanas!

Se bebe muy fácil. Cierta profundidad en sabores. Es redondo. Muy conseguido y sin pretensiones, lo cual se agradece.

Mani de Miera, 18 Mar 2025

Hace 4 semanas!

Es suave y agradable de beber, tanto para la cena como para leer un libro por la noche

Pilar Ar, 17 Mar 2025

Hace 2 meses!

Expectativas cumplidas sin problemas. Blanco muy bien hecho

Israel Lorenzo, 26 Feb 2025

Hace 2 meses!

Muy elaborado. Gran producto

Olga Martín, 30 Ene 2025

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Procesos artesanales.

Un proyecto familiar.

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