Moët & Chandon Marc de Champagne 70 cl
- Espumoso blanco
- Francia
- Moët & Chandon
- Moët & Chandon Marc de Champagne 70 cl
Información adicional
Moët et Chandon pertenece al grupo Louis Vuitton Moët Henessy. Es la marca de champagne más consumida en Francia y en el mundo, muy por delante de su competidor inmediato. Es también propietaria de un viñedo de 500 hectáreas en producción y, al mismo tiempo, de un nombre mítico del Champagne, el del monje Dom Pérignon. Desde finales del siglo XIX, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos con la creación de un centro experimental y de injerto en 1895, un notable desarrollo en el sector de investigación en los años 80 y bodegas tecnológicamente mucho más avanzadas a su tiempo. ¿Cual es su causa de éxito? Una calidad con regularidad de cronometro desde cosecha de base, el brut imperial, al soberbio Dom Pérignon. Proviene de la destilación de las rapas, semillas y pieles de las uvas restantes de la vinificación de los champagnes de Moet&Chandon. Este destilado se envejece en barricas en origen, durante varios años. Nos ofrece un producto resultante muy pulido, una potencia del alcohol muy bien integrada en el producto final y que no resulta agresiva ni chocante al paladar. Marc de Moet&Chandon nos recuerda mucho a la piel de la uva madura, los ligeros matices de la barrica le confieren personalidad, cuerpo, con toques peculiares como sensaciones semejantes a maderas envejecidas, siendo uno de los marcs más consumidos generalmente. Será ideal tomarlo para armonizar con sorbetes, helados ligeramente cítricos y para macerar algunas frutas. Normalmente su consumo es solo, en copa de digestivo-aguardiente, al final de una comida, a una temperatura más bien fría sin llegar al congelado.
Productor
Grupo LVMH Champagne Moët & Chandon
Historia.
Moët & Chandon es una bodega de champagne fundada en 1743 por Claude Moët y ahora propiedad del grupo de lujo LVMH, avenue de Champagne en Épernay. En 1792, Jean-Rémy Moët asumió la dirección de la bodega fundada por su abuelo en 1743. Construyó su nueva mansión en Épernay, en...
Grupo LVMH Champagne Moët & Chandon
Historia.
Moët & Chandon es una bodega de champagne fundada en 1743 por Claude Moët y ahora propiedad del grupo de lujo LVMH, avenue de Champagne en Épernay. En 1792, Jean-Rémy Moët asumió la dirección de la bodega fundada por su abuelo en 1743. Construyó su nueva mansión en Épernay, en las afueras de La Folie, hoy Avenue de Champagne, cerca del lugar donde se encuentran las bodegas y almacenes de la empresa familiar, y desarrolló su actividad comercial. En 1833, la empresa Moët se convirtió en Moët et Chandon tras la entrada del yerno de Jean-Rémy Moët, Pierre-Gabriel Chandon, asociado a la gestión de la casa de Victor Moët de Romont. La empresa de champán experimentó un aumento de las ventas gracias al desarrollo de las exportaciones a Europa y luego a todo el mundo. Bajo el control de Robert Jean de Vogüé (1896-1976), Moët & Chandon adquirió su competidor Ruinart en 1962, y luego, en 1970, la empresa Mercier. En 1973, Moët & Chandon invirtió en California con el lanzamiento del Domaine Chandon, ubicado en el Valle de Napa.
Los viñedos.
El estilo Moët & Chandon es único: un frutado brillante, un paladar sabroso y una madurez elegante, resultado de una progresión lenta y gradual desde el viñedo hasta la bodega. Elaborados a partir de las tres principales variedades de uva Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, nuestros champagnes proceden de los mejores viñedos de las cinco zonas principales de la región. Cada variedad de uva confiere sus propias cualidades y contribuye a la singularidad de los champagnes Moët & Chandon. Moët & Chandon se encuentra en el corazón de Champagne desde hace más de dos siglos. Con las montañas de Reims por delante y el valle del Marne al oeste, Moët se ha esforzado desde entonces por desarrollar este terreno único en el que cuenta con 1.150 hectáreas de suelo rico en caliza, el 50% está clasificado como Grand Cru y el 25% como Premier Cru y se han comprado uvas en casi 3.000 hectáreas. Es el principal comerciante de Champagne con 1190 hectáreas de viñedos propios y compras de uva en casi 3.000 hectáreas, con 12,5 millones de botellas vendidas en 1971 y 22,8 millones (con las tres marcas Moët y Chandon, Ruinart y Dom Pérignon) en 2011. Además, Jean-Rémy está considerado como el primer viticultor de la región de Champagne, y su marca se asocia el mítico rociado con champagne tras la celebración de un éxito deportivo, práctica que como curiosidad comenzó realizándose en la prueba automovilística de Las 24 horas de Le Mans en 1967.
Un icono internacional.
Moët Impérial es el emblemático vino base de la bodega, un icono de Francia en el extranjero. Una mezcla perfecta de más de 200 cosechas, este champán crudo mezcla armoniosamente el cuerpo del Pinot Noir, la flexibilidad del molinero y la finura del chardonnay. Una sola hectárea de Moët & Chandon requiere más de 750 horas de cuidado meticuloso para crear vinos excepcionales. Bajo la influencia de Moët & Chandon, el viñedo de Champagne es una denominación de origen desde 1927. Se convirtió en AOC en 1935. La empresa de champán Moët & Chandon produce el champán más famoso del mundo: "Dom Pérignon".
Ficha técnica
PRODUCTOR | Moët & Chandon (Grupo LVMH Champagne Moët & Chandon). |
---|---|
NOMBRE | Moët & Chandon Marc de Champagne. |
PAÍS DE ORIGEN | Francia. |
PESO | 1.400 gr. (1,4 Kg.). |
EAN | 3185370010044 |
TIPOLOGÍA | Espumoso blanco. |
FORMATO | Botella. |
CAPACIDAD | 70 cl. |
CONTENIDO DE ALCOHOL | 40% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 5ºC - 8ºC. |
CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4571672 |
PRECIO ACTUAL | 34,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
5ºC - 8ºC
Nota de cata visual:
Ribete oro, Perlaje muy fino, Buena formación de burbujas y Ascensión lenta.
Nota de cata olfativa:
Fragante, Manzana reineta y Notas a pera.
Nota de cata gustativa:
Expresivo, Personalidad y Evolutivo.
Maridaje recomendado
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