Espumoso blanco
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D.O. Cava
Brut Nature
Juvé y Camps
Juvé y Camps Reserva Familiar Brut Nature Cava Reserva Botella Jéroboam-Doble Mágnum 3 L

Envío gratis | Espumoso blanco Juvé y Camps Reserva Familiar Brut Nature Reserva D.O. Cava Cataluña España Macabeo, Xarel·lo, Parellada Botella Jéroboam-Doble Mágnum 3 L

Juvé y Camps Reserva Familiar Brut Nature Cava Reserva Botella Jéroboam-Doble Mágnum 3 L

Botella Jéroboam-Doble Mágnum 3 L.

REF WAN4570815 EAN 8424487600102

131,95 €

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El cava Reserva de la Familia de Juvé y Camps es un cava con raíces. Generación tras generación, esta bodega de Sant Sadurní d'Anoia, ha elaborado espumosos de gran calidad, hecho que le ha permitido superar las fronteras del país y obtener fama internacional. Hace más de 200 años, en 1786, Joan Juvé i Mir, viticultor avanzado a su época, asentó los fundamentos de la futura empresa, una empresa en la que a lo largo de los años, padres e hijos han sabido conjugar perfectamente la fidelidad a la tradición familiar y el importante aumento de la producción del siglo XX. Envejecido durante un mínimo de 36 meses en botella.

Productor

Juvé y Camps

Historia.
La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921 y tiene una historia centenaria, fuertemente arraigada a la tierra del Penedès. Cuatro generaciones de una familia dedicada, en cuerpo y alma, a la viticultura, consagrada a la elaboración de grandes cavas y vinos. Su primer...

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Juvé y Camps

Historia.

La bodega Juvé & Camps fue inaugurada en 1921 y tiene una historia centenaria, fuertemente arraigada a la tierra del Penedès. Cuatro generaciones de una familia dedicada, en cuerpo y alma, a la viticultura, consagrada a la elaboración de grandes cavas y vinos. Su primer espumoso con la marca "Juvé" se comercializó hace casi cien años. La bodega se debe a la unión de Joan Juvé i Baqués y Teresa Camps i Ferrer y que hoy elabora vinos y espumosos tan reconocidos como: Casa Vella D'Espiells, Ermita D'Espiells, La Miranda d'Espiells, Juvé y Camps Milesime, Gran Juvé Camps, Reserva de La Familia Juvé y Camps.

Las fincas.

Armonía de tierra, luz y agua. Aire mediterráneo en las cepas. Respeto por la naturtaleza. Equilibrio medio ambiental, biodiversidad y rigor vitivinícola. Las 271 hectáreas de cuidados viñedos, propiedad de Juvé & Camps, ubicadas en el Penedés para cada variedad de uva, garantizan la máxima calidad de sus cavas y vinos.

Pura expresión de terruño.

— Propietat d'Espiells: Es la más grande de las fincas, con 200 hectáreas de viñedo en las zonas de más reconocida calidad vitivinícola del Alt Penedès, al regazo de Montserrat, montaña emergida del mar hace millones de años, que preside la comarca vitivinícola y la protege de los vientos fríos del norte. Viñas viejas, cargadas de historia -Espiells es el nombre de una pequeña capilla románica del S. IX-, plantadas en suelos pobres, bien drenados, de tierras arcillo-calcáreas, a una altitud entre 180 y 245 metros. Terrenos óptimos para el cultivo de las tradicionales variedades macabeo y xarel·lo, y en los que se ha adaptado perfectamente la chardonnay y la pinot noir.
— Mediona: Conjunto de viñedos, los últimos incorporados al patrimonio familiar, situados en terrenos escarpados, de ladera, entre 500 y 750 metros sobre el nivel del mar, que aporta un matiz continental al clima mediterráneo. Se ven sometidos a un fuerte contraste térmico noche-día, esencial para la viticultura de calidad. Can Massana, Alzinetes, El Prat, Mas Pagès y Can Soler, son los nombres de los distintos viñedos, donde las cepas, algunas muy viejas, plantadas en suelos pedregosos, permiten que la variedad autóctona parellada alcance una notable finura y equilibrio.
— La Cuscona: Pequeño y vigoroso viñedo de 17 hectáreas, ubicado en tierras llanas, al sur de Sant Sadurní d’Anoia, de profundos suelos calcáreos, que enriquece el conjunto de fincas con sus diversos microclimas. Una viticultura artesana, de baja producción, permite obtener uvas de la variedad Macabeo de extraordinaria calidad, gran riqueza aromática, llena de matices, y equilibrada estructura. Su aportación es fundamental para los cavas de máxima calidad.

La bodega de Espiells.

El secreto de la uva se desvelará en la bodega, donde la naturaleza se vuelve líquida y el mosto se convierte en vino. Nuestras instalaciones de Espiells, un hito en la historia vitivinícola de la familia, y emblema de progreso en el Penedès.

Espiells.

Conforman un impresionante conjunto arquitectónico rodeado de viñedos, al estilo chateâu bordelés. Aquí se elaboran los vinos con rigor técnico y exigencia enológica poco comunes. Porque sólo la evolución nos permite ser fieles a la tradición. Sobria, elegante, respetuosa con el paisaje, y acogedora, la bodega de Espiells, situada 5 kilómetros al noreste de Sant Sadurní d’Anoia, conjuga funcionalidad y belleza. Amplios espacios, perfectamente acondicionados y equipados, permiten realizar el trabajo de recepción y selección de la uva, así como las tareas de despalillado, prensado, y posterior fermentación en grandes naves de depósitos dotados de temperatura controlada. Todo pensado y diseñado para la óptima vinificación de vinos base para los cavas, así como los vinos de Propietat d’Espiells.

Las cavas en Sant Sadurní d'Anoia.

En la penumbra de las galerías excavadas en la tierra, largas, umbrías y silenciosas, al amparo de corrientes de aire, se produce el milagro de la segunda fermentación en botella por el método tradicional champenoise. Nace la burbuja, la canción del tiempo, con reposadas crianzas en rima de hasta 9 años. Es el trabajo artesano de Juvé & Camps que, generación tras generación, logra convertir la excelencia de sus uvas y vinos base en cavas de gran calidad, finura y elegante carácter. Las cavas de Sant Sadurní d’Anoia se encuentran en el subsuelo de dos edificios unidos entre sí. Galerías construidas por la familia Juvé & Camps desde 1921, y que hoy conforman seis plantas de túneles subterráneos. Con una temperatura constante de entre los 12º C y los 18º C, dependiendo de la época del año y la profundidad de la cava, las botellas maduran lentamente en pupitres y rimas hasta el momento de su expedición. En las cuevas subterráneas de Juvé & Camps todo el trabajo, meticuloso y paciente, se rige por pautas tradicionales y artesanas, con removido manual de las botellas. El objetivo: dotar a los cavas de los aromas sutiles y complejos que junto a la cremosidad, frescura y elegancia, caracterizan nuestros cavas.

Ficha técnica

PRODUCTOR	Juvé y Camps.
NOMBRE	Reserva Familiar.
VARIEDAD	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
PAÍS DE ORIGEN	España.
REGIÓN DE ORIGEN	Cataluña.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	D.O. Cava.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
PESO	4.000 gr. (4,0 Kg.).
EAN	8424487600102
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco. D.O. Cava.
AÑADA / COSECHA	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
ENVEJECIMIENTO	Reserva
FORMATO	Botella Jéroboam-Doble Mágnum.
CAPACIDAD	3 L.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
CONTENIDO DE AZÚCAR	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	6ºC - 8ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Magnum.
VALORACIONES	25 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4570815
PRECIO ACTUAL	131,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

6ºC - 8ºC

Nota de cata visual:
Brillante, Tono pálido, Dorado, Corona estable, Atractivo, Pequeñísimas burbujas, Abundantes burbujas y Numerosos rosarios.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Elegante, Pan tostado, Notas de crianza, Profundo, Fondo cítrico, Frutas blancas maduras y Complejidad ascendente.
Nota de cata gustativa:
Fresco, Amplio, Espuma cremosa y Sugestivo.

Maridaje recomendado

Platos de pescado Hojaldres Marisco en general Platos de carne ligeros Brandada de bacalao Pollo con setas Cigalas empanadas Postres de pasta Postres con fruta

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25 Valoraciones
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( Durante los últimos 90 días )

Hace 2 días!

Lo recordaré siempre

Juan Carlos C., 02 Dic 2024

Hace 1 semana!

Definitivo

Plácido Navajo, 25 Nov 2024

Hace 2 semanas!

El mejor que me han dado para probar. Muy elegante.

Pedro Jesús G., 20 Nov 2024

Hace 1 mes!

Tiene el sabor de un pedazo de cielo. Me encanta

Sergio Palma, 27 Oct 2024

Hace 2 meses!

Suavecito y sabroso

Rozana Gómez, 18 Oct 2024

Hace 2 meses!

Llamativo por su envoltorio

Javier A., 18 Oct 2024

Hace 2 meses!

Muy, muy rico. Buen precio también, para tenerlo en mi cava

Alberto S., 18 Oct 2024

Hace 2 meses!

Muy bueno, deberías de probarlo

Pablo Corral, 12 Oct 2024

Hace 2 meses!

Te gustará con seguridad y será la tendencia de los próximos meses

Justo T., 01 Oct 2024

Hace 2 meses!

¡El mejor que he probado en mi vida!

Miguel Olea, 25 Sep 2024

Hace 2 meses!

Fácil de beber

Unai B., 25 Sep 2024

Hace 2 meses!

Regálamelo porfa. Es mi cumpleaños la semana que viene

Pilar Corrales, 25 Sep 2024

Hace 2 meses!

Buenísimo para compartir

Rocio S., 20 Sep 2024

Hace 3 meses!

Sabe de muerte

Pablo Ezequiel Collado, 19 Sep 2024

Hace 3 meses!

Diseño, calidad, precio: Todo eso y mucho más

Rebeca V., 14 Sep 2024

Hace 3 meses!

Me ha gustado la presentación y el sabor

Javier Marcos, 14 Sep 2024

Hace 3 meses!

No es necesario escribir tanto para decir que me gusta. Las epístolas se las dejamos a los apóstoles. Sólo decir que me gusta

Elio Luis Sabate, 14 Sep 2024

Hace 3 meses!

Deja buen sabor de boca. Recomendable al 100%

Jose Antonio Garcia, 14 Sep 2024

Hace 3 meses!

Me produce gran placer al beberlo

Maria Josefa Clemente, 14 Sep 2024

Hace 3 meses!

Delicioso, un verdadero clásico que tiene todas las cualidades para llegar a ser un superventas

Endrick Morante, 11 Sep 2024

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Las fincas.

Pura expresión de terruño.

La bodega de Espiells.

Espiells.

Las cavas en Sant Sadurní d'Anoia.

Ficha técnica

Notas de cata & Maridaje recomendado

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