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Recaredo Terrers Brut Nature Cava Gran Reserva 75 cl
Botella 75 cl.
Recaredo Terrers Brut Nature Cava Gran Reserva 75 cl
32,95 €
-
- Espumoso blanco
- España
- Cataluña
- D.O. Cava
- Brut Nature
- Recaredo
- Recaredo Terrers Brut Nature Cava Gran Reserva 75 cl
Información adicional
Recaredo es sinónimo de calidad, de gran calidad, de rigor, de elegancia y de buen gusto. Hoy, como antaño, poner una botella de Recaredo en la mesa nos honra como anfitriones y nos asegura la satisfacción de nuestros invitados. La excelencia de los cavas Recaredo ha sorprendido a más de uno al catarlos, especialmente a ciegas, al lado de algunos de los champagnes más famosos y reputados. Su buen nombre no es casualidad ni obra de un día. Esta bodega casi centenaria ha mantenido un estilo propio desde el principio, con gran profesionalidad y honestidad, de forma artesana y con un gran respeto por todo el proceso, desde el viñedo, pasando por la elaboración, la crianza, el degüelle... Una atención completa, dedicada a complacer el consumidor final. Recaredo Terrers es su cava de entrada o de precio más asequible, un cava Brut Nature, sin azúcar añadido, totalmente seco, como todos los de Recaredo, que sorprende no obstante su extraordinaria amabilidad y suavidad en boca; algo que sólo se consigue con una excelente maduración de la uva y una larguísima crianza; cierto es también que todos sus cavas son Gran Reserva. Además, una parte de los vinos base fermentan y envejecen en barricas de roble, aportando estructura, complejidad y finura al coupage final. En definitiva, grandes y pequeños detalles, como el uso de tapón de corcho natural durante la crianza, el degüelle manual de cada botella sin necesidad de congelar el cuello o la fecha de degüelle en la contraetiqueta, que confluyen al final en un producto excelente, del cual no queda nunca una sola gota en la botella. Por cierto, no sufran si les queda alguna botella escondida en la bodega, la longevidad de todos estos cavas está asegurada. Recaredo Terrers tiene una burbuja muy fina, que asciende de forma pausada por la copa. El placer visual en este tipo de copas altas es cierto, pero si lo que quieren es disfrutar de toda su complejidad, les aconsejamos que lo tomen como un gran vino, en una copa ancha. Apreciarán en nariz la mineralidad del terruño, esos suelos calcáreos, y les seducirá con su frescor de fruta blanca madura, envuelta de unos ahumados muy sutiles, un suave perfume floral y un fondo de almendras amargas que le confiere un carácter particular. Es un cava superior, si bien el pequeño de la gama. En boca es majestuoso. Es cremoso pero se desliza ágilmente sobre la lengua. Saboréenlo en boca, es una mousse deliciosa, con un carbónico muy refinado. Con algo de temperatura en copa, la calidad del vino base se hace más presente, y aparecen unas deliciosas notas florales, aromas frescos del campo como de hinojo, y se mantiene la cremosidad aun siempre dominada por esa acidez equilibrante. Envejecido durante más de 40 meses en botella. (La fecha de degüelle figura en la contra-etiqueta de cada botella.).
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Productor
Recaredo Mata Casanovas SA
Viñedos propios.
Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de...
Recaredo Mata Casanovas SA
Ficha técnica
| PRODUCTOR | Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA). |
|---|---|
| NOMBRE | Recaredo Terrers. |
| VARIEDAD |  Macabeo, Xarel·lo, Parellada. |
| PAÍS DE ORIGEN |  España. |
| REGIÓN DE ORIGEN | Cataluña. |
| INDICACIÓN GEOGRÁFICA | D.O. Cava. |
| CERTIFICACIÓN (UE)401/2010 | Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437001003600 |
| TIPOLOGÍA | Espumoso blanco. D.O. Cava. |
| AÑADA / COSECHA | Comercializada actualmente por el productor. |
| ENVEJECIMIENTO | Gran Reserva |
| FORMATO | Botella. |
| CAPACIDAD | 75 cl. |
| CONTENIDO DE ALCOHOL | 12% Vol. |
| PRODUCCIÓN ECOLÓGICA | Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción |
| CONTENIDO DE AZÚCAR | Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut Nature". Son los de menor contenido en azúcar, inferior a 3 gramos por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 8ºC - 10ºC. |
| CONSUMO | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
| VALORACIONES | 6 Valoraciones de usuarios. |
| VALORACIÓN DE USUARIOS | |
| REFERENCIA DEL PRODUCTO | WAN4559994 |
| PRECIO ACTUAL | 32,95 € |
| CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidad. |
| POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO | Posición lateral, botella horizontal. |
| TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%. |
| RECOMENDACIONES | Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Notas de cata & Maridaje recomendado
Consumo
8ºC - 10ºC
Nota de cata visual:
Brillante, Amarillo pálido y Burbuja fina.
Nota de cata olfativa:
Notas florales, Fruta blanca y Mineral.
Nota de cata gustativa:
Fresco, Largo, Persistente, Goloso y Acidez bien equilibrada.
Aviso legal
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