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Moët & Chandon
Moët & Chandon Dom Pérignon Blanc P2 Champagne 1998 75 cl

Envío gratis | Espumoso blanco Moët & Chandon Dom Pérignon Blanc P2 1998 A.O.C. Champagne Champagne Francia Pinot Negro, Chardonnay 75 cl

Moët & Chandon Dom Pérignon Blanc P2 Champagne 1998 75 cl

Botella 75 cl.

REF WAN4554087

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Dom Pérignon P2 es, en pocas palabras, un Dom Pérignon degollado en su segunda plenitud, un Dom Pérignon que deleitará nuestros sentidos en su punto más álgido de expresividad, intensidad y emoción. Su primera plenitud tuvo lugar tras nueve años de crianza, y es el Dom Pérignon como lo conocemos habitualmente; la segunda, este preciso y exquisito champagne, criado durante más de 12 años sobre sus lías; y habrá una tercera, tras más de veinte años de crianza sobre lías; tres joyas que demuestran la excelencia de este champagne y la grandeza de las largas crianzas sobre lías. Dom Pérignon P2 o Plenitude 2 es un champagne especialmente intenso y vibrante. Si las creaciones de Dom Pérignon se conciben siempre en torno al concepto de añada y a partir de una escrupulosa selección de las mejores uvas, con Dom Pérignon P2 se añade un envejecimiento de más de 12 años sobre lías que confieren al resultado final una energía difícil de alcanzar de otro modo. Con P2, Dom Perignon se despide de la serie Enotèque y nace un Dom Pérignon de alta definición, un Dom Pérignon en todo su apogeo. Como resultado de esta larga y lenta maduración sobre lías, el champagne suma expresividad y ofrece un intenso bouquet con aromas a madreselva, fruta, almendra tostada y notas yodadas. En boca se muestra especialmente cremoso y envolvente, con aromas persistentes que desembocan en un final ahumado, intenso y enérgico. Un conjunto de gran equilibrio que realza aún más los característicos champagnes de esta gran bodega. Envejecido durante 16 años en las cavas.

Productor

Grupo LVMH Champagne Moët & Chandon

Historia.
Moët & Chandon es una bodega de champagne fundada en 1743 por Claude Moët y ahora propiedad del grupo de lujo LVMH, avenue de Champagne en Épernay. En 1792, Jean-Rémy Moët asumió la dirección de la bodega fundada por su abuelo en 1743. Construyó su nueva mansión en Épernay, en...

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Grupo LVMH Champagne Moët & Chandon

Historia.

Moët & Chandon es una bodega de champagne fundada en 1743 por Claude Moët y ahora propiedad del grupo de lujo LVMH, avenue de Champagne en Épernay. En 1792, Jean-Rémy Moët asumió la dirección de la bodega fundada por su abuelo en 1743. Construyó su nueva mansión en Épernay, en las afueras de La Folie, hoy Avenue de Champagne, cerca del lugar donde se encuentran las bodegas y almacenes de la empresa familiar, y desarrolló su actividad comercial. En 1833, la empresa Moët se convirtió en Moët et Chandon tras la entrada del yerno de Jean-Rémy Moët, Pierre-Gabriel Chandon, asociado a la gestión de la casa de Victor Moët de Romont. La empresa de champán experimentó un aumento de las ventas gracias al desarrollo de las exportaciones a Europa y luego a todo el mundo. Bajo el control de Robert Jean de Vogüé (1896-1976), Moët & Chandon adquirió su competidor Ruinart en 1962, y luego, en 1970, la empresa Mercier. En 1973, Moët & Chandon invirtió en California con el lanzamiento del Domaine Chandon, ubicado en el Valle de Napa.

Los viñedos.

El estilo Moët & Chandon es único: un frutado brillante, un paladar sabroso y una madurez elegante, resultado de una progresión lenta y gradual desde el viñedo hasta la bodega. Elaborados a partir de las tres principales variedades de uva Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, nuestros champagnes proceden de los mejores viñedos de las cinco zonas principales de la región. Cada variedad de uva confiere sus propias cualidades y contribuye a la singularidad de los champagnes Moët & Chandon. Moët & Chandon se encuentra en el corazón de Champagne desde hace más de dos siglos. Con las montañas de Reims por delante y el valle del Marne al oeste, Moët se ha esforzado desde entonces por desarrollar este terreno único en el que cuenta con 1.150 hectáreas de suelo rico en caliza, el 50% está clasificado como Grand Cru y el 25% como Premier Cru y se han comprado uvas en casi 3.000 hectáreas. Es el principal comerciante de Champagne con 1190 hectáreas de viñedos propios y compras de uva en casi 3.000 hectáreas, con 12,5 millones de botellas vendidas en 1971 y 22,8 millones (con las tres marcas Moët y Chandon, Ruinart y Dom Pérignon) en 2011. Además, Jean-Rémy está considerado como el primer viticultor de la región de Champagne, y su marca se asocia el mítico rociado con champagne tras la celebración de un éxito deportivo, práctica que como curiosidad comenzó realizándose en la prueba automovilística de Las 24 horas de Le Mans en 1967.

Un icono internacional.

Moët Impérial es el emblemático vino base de la bodega, un icono de Francia en el extranjero. Una mezcla perfecta de más de 200 cosechas, este champán crudo mezcla armoniosamente el cuerpo del Pinot Noir, la flexibilidad del molinero y la finura del chardonnay. Una sola hectárea de Moët & Chandon requiere más de 750 horas de cuidado meticuloso para crear vinos excepcionales. Bajo la influencia de Moët & Chandon, el viñedo de Champagne es una denominación de origen desde 1927. Se convirtió en AOC en 1935. La empresa de champán Moët & Chandon produce el champán más famoso del mundo: "Dom Pérignon".

Ficha técnica

PRODUCTOR	Moët & Chandon (Grupo LVMH Champagne Moët & Chandon).
NOMBRE	Moët & Chandon Dom Pérignon Blanc P2.
VARIEDAD	Pinot Negro, Chardonnay.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
REGIÓN DE ORIGEN	Champagne.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Champagne.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco. A.O.C. Champagne.
AÑADA / COSECHA	1998.
FORMATO	Botella.
CAPACIDAD	75 cl.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12.5% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	12ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4554087
PRECIO ACTUAL	439,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

12ºC

Nota de cata visual:
Amarillo pajizo, Brillante, Limpio, Burbuja fina y Burbuja persistente.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Aromas frutales, Madreselva, Notas cítricas, Amplio, Almendras tostadas y Notas yodadas.
Nota de cata gustativa:
Cremoso, Envolvente, Persistente, Aromático, Equilibrado, Enérgico, Notas ahumadas y Final intenso.

Maridaje recomendado

Postres con frutas rojas Pescados salseados Naranjas confitadas

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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