Espumoso blanco
Francia
Champagne
A.O.C. Champagne
André Clouet
André Clouet Grand Cru Pinot Negro Champagne Gran Reserva Botella Magnum 1,5 L

André Clouet Grand Cru Pinot Negro Champagne Gran Reserva Botella Magnum 1,5 L

Botella Magnum 1,5 L.

REF WAN4550523 EAN 0652217519655

76,95 €

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Un champagne blanco elaborado de forma artesanal con uva pinot noir procedente de viñedos Grand Cru de la zona de Bouzy, un blanc de noirs intenso y potente, a la vez que sutil y delicado, dotado de una gran vinosidad y frescor. En definitiva, un champagne aromático y estructurado cuyo volumen y persistencia lo hace ideal para acompañar toda una comida. Fermentación alcohólica y maloláctica en pequeñas tinas. Criado en rima durante un mínimo de 36 meses en cavas a 10 m. de profundidad, con removido y degüelle manuales.

Productor

Champagne André Clouet

Historia.
Los orígenes de la familia Clouet se pierden en la noche de los tiempos y, si bien no es posible determinar exactamente cuándo nació, si sabemos algo de sus ancestros. Durante el reinado de Luis XV en la famosa Corte de de Versailles, y por cientos de años, los Clouet fueron los...

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Champagne André Clouet

Historia.

Los orígenes de la familia Clouet se pierden en la noche de los tiempos y, si bien no es posible determinar exactamente cuándo nació, si sabemos algo de sus ancestros. Durante el reinado de Luis XV en la famosa Corte de de Versailles, y por cientos de años, los Clouet fueron los impresores oficiales del rey, algo de lo que sus descendientes continúan estando orgullosos. Los descendientes de André Clouet aún habitan en la finca original del s. XVII y trabajan la colección de viñedos que le tomaron más de doscientos años en crear a la familia. Durante todo este tiempo, la familia Clouet se ha asegurado de que la propiedad y sus viñas continuará perteneciendo a la familia y, si bien realizaron las modernizaciones necesarias al edificio, procuran mantener la personalidad y el carácter de la finca, los viñedos y los champagnes. Para mantener viva la tradición y la historia de la familia, las etiquetas de los champagnes André Clouet tienen un diseño que simula atractivas etiquetas antiguas, dignas de los descendientes del impresor real.

Viñedo.

El viñedo de la Casa Clouet se compone de 8 hectáreas de viñas que crecen en una pendiente moderada en las regiones de Grand Crus Bouzy y Ambonnay. Las uvas pinot noir de estos cultivos se destacan por su calidad, incluso dentro de la región de Bouzy, famosa por este tipo de uvas.

Productos.

Los champagnes de la Casa son la perfecta y concentrada expresión de las uvas pinot noir que se cultivan en el viñedo de la familia.
Grande Réserve Brut: DOP Champagne. 100% Grand Cru pinot noir de Bouzy. Embotellado en 2016 con cápsula permeable. Envejecimiento de 48 meses sobre sus lías. Nariz de notas frutales y tostadas con un toque ahumado. Liviano y de final ligeramente dulce.
Brut Nature Silver: DOP Champagne. 100% Grand Cru pinot noir de Bouzy fermentadas en barricas de roble neutras. Añejado sobre sus lías por 48 meses. Nariz tostada con frutas desecadas y una deliciosa expresión de pinot noir añejada.
Brut Rosé: inspirado en la época en la que André Clouet encantaba a las damas de la mesa de María Antonieta agregando gotas de vino tinto de Champagne al vino blanco para volverlo rosado. Fragante y redondo con sabores a pinot noir madura. Aromas a frutilla, frambuesas y almendras.
Un Jour de 1911: 100% Grand Cru pinot noir de Bouzy. Aromas a pétalos de rosas y jazmines. En la boca de destacan la pureza de la fruta y una extraordinaria elegancia.

Ficha técnica

PRODUCTOR	André Clouet (Champagne André Clouet).
NOMBRE	André Clouet Grand Cru.
VARIEDAD	Pinot Negro.
PAÍS DE ORIGEN	Francia.
REGIÓN DE ORIGEN	Champagne.
INDICACIÓN GEOGRÁFICA	A.O.C. Champagne.
CERTIFICACIÓN (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
PESO	2.000 gr. (2,0 Kg.).
EAN	0652217519655
TIPOLOGÍA	Espumoso blanco. A.O.C. Champagne.
ENVEJECIMIENTO	Gran Reserva
FORMATO	Botella Magnum.
CAPACIDAD	1,5 L.
CONTENIDO DE ALCOHOL	12% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	8ºC.
CONSUMO	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
FORMATO ESPECIAL	Botella Magnum.
VALORACIONES	6 Valoraciones de usuarios.
VALORACIÓN DE USUARIOS	★★★★★ ★★★★★
REFERENCIA DEL PRODUCTO	WAN4550523
PRECIO ACTUAL	76,95 €
CANTIDAD MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidad.
POSICIÓN DE ALMACENAMIENTO	Posición lateral, botella horizontal.
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
RECOMENDACIONES	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Notas de cata & Maridaje recomendado

Consumo

8ºC

Nota de cata visual:
Burbuja fina, Amarillo dorado y Reflejos cobrizos.
Nota de cata olfativa:
Intenso, Notas minerales, Notas tostadas, Fruta roja madura, Expresivo, Maduro y Notas de bollería.
Nota de cata gustativa:
Cremoso, Redondo, Final largo y Carbónico bien integrado.

Maridaje recomendado

Quesos curados Marisco Todo tipo de carnes Ahumados Carpaccios

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Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.

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Hoy, 02:40 h.!

Por su precio y por su sabor, volveremos a comprar. Riquísimo

Valentín Marius Caruso, 09 Sep 2024

Hace 2 semanas!

Este Espumoso Blanco, muy equilibrado, suave, de fácil acceso y largo en la boca merece, en mi opinión, ser un clásico. Excelente relación calidad-precio, lo recomiendo encarecidamente.

Alvaro Encinas, 28 Ago 2024

Hace 3 semanas!

¡ Ya es un regalo! Compra muy recomendable

Fernando Antonio Lopez, 22 Ago 2024

Hace 1 mes!

Sin prejuicios

Bernadino, 07 Ago 2024

Hace 2 meses!

Cuerpo fuerte. Muy bueno, no demasiado pesado, pero con un delicioso sabor afrutado. Permanece en mi lista de compras.

Jessica G., 17 Jul 2024

Hace 2 meses!

Encontrar el balance bueno en este tipo, donde la madera no tienda a tapar el carácter varietal, es lo más difícil. En este el balance es sencillamente perfecto.

Carlos Gomez, 01 Jul 2024

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André Clouet Grand Cru Pinot Negro Champagne Gran Reserva Botella Magnum 1,5 L

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Historia.

Viñedo.

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