Fortified wine
Spain
Andalucía y Extremadura
D.O. Montilla-Moriles
Toro Albalá
Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles Half Bottle 37 cl

Toro Albalá Don PX Pedro Ximénez Montilla-Moriles Half Bottle 37 cl

Half Bottle 37 cl.

Pedro Ximénez

REF WAN4571377 EAN 8421319381147

17 Reviews.

11,95 €

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Bodegas Toro Albalá

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Español [ ES ]

La tradición familiar.

Del sueño de un pequeño agricultor, nacía en 1922, en el corazón de la campiña cordobesa, Bodegas Toro Albalá. José María Toro Albalá inició la andadura de su firma con una apuesta clara: la elaboración de vinos generosos y de licores de alta calidad con la uva Pedro Ximénez como protagonista. El fino Eléctrico, conocido así popularmente al asentarse la bodega en los terrenos que albergaron una antigua central eléctrica, fue una de sus principales creaciones en los años 20. Cuatro décadas después, en los 60, la firma inauguraría una nueva etapa de la mano de Antonio Sánchez, enólogo y sobrino del fundador, que se prolonga hasta la actualidad. Con una visión más internacional pero sin abandonar la tradición familiar, Bodegas Toro Albalá exhibe su maestría con auténticas joyas enológicas como son sus amontillados o sus insuperables Don PX. Precisamente su Don PX Convento Selección 1946 marcó un antes y después para esta firma cordobesa al ser el primer vino dulce en alcanzar los míticos 100 puntos Parker. Los viñedos que posee la bodega, adscritos a la D.O.P. Montilla-Moriles, se reparten entre las tierras albarizas de Finca La Noria, en el término de Aguilar de la Frontera, y de la mejor zona de Los Moriles Altos, y los suelos arenosos de Montalbán, donde se lleva a cabo la pasificación.

Han tenido que pasar más de 100 años.

Toro Albalá es considerada una de las 100 Bodegas de Oro españolas para el siglo XXI. Está situada en el término municipal de Aguilar de la Frontera, a 50 kilómetros de Córdoba, y fue fundada en 1844 por Antonio Sánchez Prieto en un molino denominado La Noria, cerca del castillo de dicha localidad. La producción de Toro Albalá depende en un 30% del viñedo propio y un 80% de los que se compran en exclusividad. Hay una capacidad de elaboración de 1.000.000 de litros y se cuenta con un parque de 6.000 botas. La producción media es de 300.000 botellas. La exportación ocupa el 35%. A pesar de la antigüedad de estas Toro Albalá, el despegue en el resto de España ha tardado en producirse. Han tenido que pasar más de 100 años hasta que Antonio Sánchez Romero, sin olvidar las normas legadas por sus antepasados y adoptando técnicas novedosas ha situado sus vinos en un segmento medio-alto y ha obtenido el reconocimiento de su genuino hacer. Sigue firmemente empeñado en tratar sus vinos como si fuesen joyas únicas, artesanas, donde el tiempo tiene la última palabra, y con la originalidad que él aporta, la diferenciación. Al frente de Bodegas Toro Albalá se encuentra una persona singular, Antonio Sánchez, gran enólogo que ha elaborado vinos para todas las grandes firmas de Montilla-Moriles. Un hombre de curiosidad y saber enciclopédico. Entre sus vinos, Antonio Sánchez está especialmente orgulloso de sus pedro ximénez, que rozan la perfección, desde el hermano pequeño Don PX hasta el gran Bacchus 1939.

Data sheet

PRODUCER	Toro Albalá (Bodegas Toro Albalá).
NAME	Toro Albalá Don PX.
VARIETY	Pedro Ximénez.
COUNTRY OF ORIGIN	Spain.
REGION OF ORIGIN	Andalucía y Extremadura.
APPELLATION OF ORIGIN	D.O. Montilla-Moriles.
(UE)401/2010 CERTIFICATION	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
WEIGHT	700 gr.
EAN	8421319381147
TYPOLOGY	Fortified wine. D.O. Montilla-Moriles.
VINTAGE / HARVEST	Currently marketed by the producer. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you.
FORMAT	Half Bottle.
CAPACITY	37 cl.
ALCOHOL CONTENT	17% Vol.
CONSUMPTION TEMPERATURE	4ºC - 8ºC.
CONSUMPTION	It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.
SPECIAL FORMAT	Medium Bottle.
COMMENTS	17 Customer reviews.
CUSTOMERS RATING	★★★★★ ★★★★★
PRODUCT REFERENCE	WAN4571377
ACTUAL PRICE	11,95 €
MINIMUM ORDER QUANTITY	1 Unit.
STORAGE POSITION	Lateral position, horizontal bottle.
STORAGE TEMPERATURE	Store at a constant temperature between 10-17ºC. Humidity should be constant around 60-80%.
RECOMMENDATIONS	Keep preferably away from light.

Tasting notes & Recommended pairing

Consumption

4ºC - 8ºC

Visual tasting note:
Amber shades.
Olfactory tasting note:
Hazelnuts, Raisins, Dates and Figs.
Tasting note:
Velvety, Long, Persistent, Structured, Large, Unctuous and Greedy.

Recommended pairing

Desserts Ice creams Tea pastes Blue cheese Fruit of time

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17 Reviews
★★★★★
★★★★★

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( During the last 90 days )

43 minutes ago!

Espectacular, parece de otra galaxia

Cristobal Andres Lorente, 14 Jan 2025

5 days ago!

Mucho glamour

Sandra G., 09 Jan 2025

1 week ago!

Un néctar

Edward Moore, 06 Jan 2025

1 week ago!

Es super elegante, para que esté en los mejores restaurantes del mundo

Jose Karlos Flores, 04 Jan 2025

1 week ago!

Bueno para cada ocasión

David Martinez, 04 Jan 2025

1 week ago!

Me encanta. Su sabor, su olor… un peligro.

Isidoro, 04 Jan 2025

2 weeks ago!

Mucha elegancia

Raul A., 03 Jan 2025

2 weeks ago!

Qué sorpresa: muy elegante. Mis expectativas fueron superadas con creces y mi pedido llegó rápido y fiable, como de costumbre. Todo O.K

Carlos Nazir, 03 Jan 2025

2 weeks ago!

Mucho más fácil de beber que otros con más renombre

Felix Recasens, 02 Jan 2025

1 month ago!

Es grande en todos los sentidos

Rafa Trujillo, 14 Dec 2024

1 month ago!

Sólo puedo decir que en mi pandilla desde hace un mes a esta parte, empezamos mi novio y yo a beber esta marca, y ahora lo bebemos todos. Nos gusta, es nuestra marca

Laura, 10 Dec 2024

1 month ago!

El buen gusto hacen de él un buen y tranquilo compañero para una velada relajada

Daniel, 09 Dec 2024

1 month ago!

Hemos bebido este vino generoso durante mucho tiempo. Lo compraré de nuevo.

Raul S., 07 Dec 2024

1 month ago!

Interesante por su precio. Yo, personalmente, es el que prefiero

Óscar Gutiérrez, 07 Dec 2024

1 month ago!

Muy bien hecho. Muy buen sabor

Miguel Escolar, 06 Dec 2024

2 months ago!

Muy por encima de otros

Miguel C., 14 Nov 2024

2 months ago!

Con personalidad propia

Federico, 02 Nov 2024

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