免费送货 | 白酒 Mengoba Brezo D.O. Bierzo 卡斯蒂利亚莱昂西班牙 Godello, Doña Blanca 75 cl

Mengoba Brezo Bierzo 75 cl

瓶子 75 cl.

Godello Doña Blanca

REF WAN4558035 EAN 8437012192003

14,95 €

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Bodegas y Viñedos Mengoba

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Una nueva generación de Viticultores.

Bordelés de origen, berciano de corazón: Gregory Pérez es diplomado por la Escuela de Enología y Viticultura de Burdeos de Blanquefort en 1998; pertenece a nueva generación de elaboradores que priman el terruño por encima de todo. Ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos dEstournel entre 1997 y 2000. Tras sus primeros pasos en Francia, sus raíces familiares -y el empujón de algún amigo- lo trajeron a España y en concreto al Bierzo. Después de trabajar en Luna Beberide y posteriormente en Paixar junto a Eduardo García, Gregory emprende su camino en solitario con Mengoba. Grégory Pérez es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España desde su bodega Mengoba. Un proyecto en el que dedica toda su energía y que comparte con sus compañeros de generación una filosofía que busca el respeto y la sostenibilidad de la viña. Unos principios que están logrando sacar a la luz vinos naturales y con la personalidad de cada “terroir”.LAS VIÑAS DE ESPANILLO.

Las viñas y la bodega.

Las viñas se encuentran en la localidad de Espanillo, en la comarca del Bierzo, en la cabecera del río Cúa. Están situadas en laderas de pronunciadas pendientes a más de 600 m de altitud, orientadas al mediodía y ventiladas por constantes corrientes de aire. El suelo está compuesto de una mezcla de arcillas y pizarra descompuesta, dentro de un entorno boscoso y de gran diversidad natural. La bodega se encuentra ubicada en San Juan de Carracedo, a una escasa distancia del bello e histórico Monasterio de Carracedo,uno de los más importantes del Bierzo y del Camino de Santiago. Cuenta con varios depósitos de diversas capacidades de acero inoxidable, además de fudres y barricas de roble francés para la fermentación y maduración de nuestros vinos blancos y tintos. Queda totalmente descartados. Las viñas se labran con el arado y sus alrededores se desbrozan con moderación. Conservar un ecosistema rico y diverso. A través del cuidado de la flora con sembrados , barbechos de flores, setos naturales o mantenimiento de las zonas arboladas. Respeto a la fauna aplicando remedios naturales para repeler insectos o apoyando la presencia de abejas con la implantación de colmenas a los alrededores de las viñas.

Vinificación.

Son esenciales para la calidad de un vino. Las bajas producciones por cepa aseguran una óptima maduración y concentración. Sólo se realizarán aclareos de racimos si es estrictamente necesario, al igual que el aporte de abonos orgánicos. Las podas deben ser adaptadas tanto en invierno como en verde. Sólo los métodos tradicionales expresan al máximo el terroir. El uso de levaduras autóctonas de cada viñedo favorece la diversidad de aromas y la personalidad de los vinos. Si se respeta el origen de la uva se logran vinos auténticos. También limitando las dosis de sulfuroso y no usando “chips” ni productos que puedan alterar los rasgos aromáticos.

数据表

制片人	Mengoba (Bodegas y Viñedos Mengoba).
名	Mengoba Brezo.
种类	Godello, Doña Blanca.
出生国家	西班牙.
原产地区	卡斯蒂利亚莱昂.
地理标志	D.O. Bierzo.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437012192003
类型学	白酒. D.O. Bierzo.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
格式	瓶子.
容量	75 cl.
酒精含量	12.5% Vol.
食用温度	10ºC - 12ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
帕克 TWA 分数	91 点.
产品参考	WAN4558035
目前的价格	14,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

10ºC - 12ºC

视觉品鉴笔记:
闪闪发光, 洗净的和苍黄.
嗅觉品鉴记录:
花香, 优雅的, 水果香气, 坦率, 柑橘香, 白果和梨.
品酒笔记:
结构化的, 不错的完成, 果味的, 均衡, 甘油和酸度均衡.

推荐配对

兔子用优质草药蘑菇煎蛋新鲜蔬菜

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出生国家:
西班牙. 该产品从西班牙发货.

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交货时间: 信息和价格.

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