免费送货 | 白酒 Mengoba La Grande Cuvée 岁卡斯蒂利亚莱昂西班牙 Godello 75 cl

Mengoba La Grande Cuvée Godello 岁 75 cl

瓶子 75 cl.

Godello

REF WAN4544488

6 评级.

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Bodegas y Viñedos Mengoba

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Una nueva generación de Viticultores.

Bordelés de origen, berciano de corazón: Gregory Pérez es diplomado por la Escuela de Enología y Viticultura de Burdeos de Blanquefort en 1998; pertenece a nueva generación de elaboradores que priman el terruño por encima de todo. Ha desarrollado su trabajo en Château Grand-Puy-Lacoste y especialmente en Château Cos dEstournel entre 1997 y 2000. Tras sus primeros pasos en Francia, sus raíces familiares -y el empujón de algún amigo- lo trajeron a España y en concreto al Bierzo. Después de trabajar en Luna Beberide y posteriormente en Paixar junto a Eduardo García, Gregory emprende su camino en solitario con Mengoba. Grégory Pérez es uno de los componentes de la nueva generación llamada a tomar el relevo en la elaboración de los grandes vinos de España desde su bodega Mengoba. Un proyecto en el que dedica toda su energía y que comparte con sus compañeros de generación una filosofía que busca el respeto y la sostenibilidad de la viña. Unos principios que están logrando sacar a la luz vinos naturales y con la personalidad de cada “terroir”.LAS VIÑAS DE ESPANILLO.

Las viñas y la bodega.

Las viñas se encuentran en la localidad de Espanillo, en la comarca del Bierzo, en la cabecera del río Cúa. Están situadas en laderas de pronunciadas pendientes a más de 600 m de altitud, orientadas al mediodía y ventiladas por constantes corrientes de aire. El suelo está compuesto de una mezcla de arcillas y pizarra descompuesta, dentro de un entorno boscoso y de gran diversidad natural. La bodega se encuentra ubicada en San Juan de Carracedo, a una escasa distancia del bello e histórico Monasterio de Carracedo,uno de los más importantes del Bierzo y del Camino de Santiago. Cuenta con varios depósitos de diversas capacidades de acero inoxidable, además de fudres y barricas de roble francés para la fermentación y maduración de nuestros vinos blancos y tintos. Queda totalmente descartados. Las viñas se labran con el arado y sus alrededores se desbrozan con moderación. Conservar un ecosistema rico y diverso. A través del cuidado de la flora con sembrados , barbechos de flores, setos naturales o mantenimiento de las zonas arboladas. Respeto a la fauna aplicando remedios naturales para repeler insectos o apoyando la presencia de abejas con la implantación de colmenas a los alrededores de las viñas.

Vinificación.

Son esenciales para la calidad de un vino. Las bajas producciones por cepa aseguran una óptima maduración y concentración. Sólo se realizarán aclareos de racimos si es estrictamente necesario, al igual que el aporte de abonos orgánicos. Las podas deben ser adaptadas tanto en invierno como en verde. Sólo los métodos tradicionales expresan al máximo el terroir. El uso de levaduras autóctonas de cada viñedo favorece la diversidad de aromas y la personalidad de los vinos. Si se respeta el origen de la uva se logran vinos auténticos. También limitando las dosis de sulfuroso y no usando “chips” ni productos que puedan alterar los rasgos aromáticos.

数据表

制片人	Mengoba (Bodegas y Viñedos Mengoba).
名	Mengoba La Grande Cuvée.
种类	Godello.
出生国家	西班牙.
原产地区	卡斯蒂利亚莱昂.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
类型学	白酒.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	岁
格式	瓶子.
容量	75 cl.
酒精含量	13% Vol.
食用温度	10ºC - 14ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	6 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4544488
目前的价格	88,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

10ºC - 14ºC

视觉品鉴笔记:
粉色亮点, 银色调, 结构化的和稻草的几点思考.
嗅觉品鉴记录:
橙皮, 蜂蜡, 新烟熏和白花的香气.
品酒笔记:
大西洋字符, 轻木和柑橘优势.

推荐配对

蛋大菱鲆鸟蛤各种各样的奶酪

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出生国家:
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交货时间: 信息和价格.

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( 在过去的90天 )

2 小时前!

Tomé este vino blanco en un restaurante, lo encontré en este sitio web. Sabe tan bien…

Ivaylo Sueiro, 28 十一月 2024

4 天前!

Un clásico con un precio aceptable. Nos encanta. Interesante opción. Lo compraremos de nuevo.

Ana Morales, 24 十一月 2024

1周前!

Encantador con mucho potencial

Borja R., 20 十一月 2024

2 周前!

Mi familiares, compró seis botellas que duraron muy poco. ¡¡Excelente!!

Maria Sardiña, 15 十一月 2024

1个月前!

Blanco muy rico para tomar con cualquier comida y en cualquier estación del año

Maximo Barbu, 28 十月 2024

3 个月前!

Gran acidez y mucho potencial de guarda todavia.

Jose Pedro Gonzalez, 09 九月 2024

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