DG Caligo Vi de Boira Chardonnay Penedès 半瓶 37 cl

半瓶 37 cl.

Chardonnay

REF WAN4554027 EAN 8437009036020

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DG Viticultors

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Objetivos.

DG Viticultors, es una empresa familiar que tiene como objetivo crear vinos que reflejen las características especiales de unas viñas plantadas en un terreno y clima particulares. Un paisaje de montaña en la Sierra Prelitoral central catalana, en Pontons (Barcelona), donde es posible elaborar vinos distintos y especiales. Lo que sobretodo nos gustaría, es hacer disfrutar. Buscamos que nuestros vinos reflejen y se identifiquen con la tierra y paisaje de la cual proceden. La historia de esta bodega está ligada a la adquisición familiar de unas fincas, las llamadas Mas Fonoll y Sapera. Unas fincas situadas en la pequeña localidad de Pontons, en el Alt Penedés, en Barcelona.

Las fincas.

Mas Sapera.
Separada poco más de 500 metros de Mas Fonoll y en un plano inferior comprendido entre 600 y 650 m de altura sobre el nivel del mar. Formada por suelos franco-arcillosos y calcáreos. Es un viñedo de 14 Ha de superficie que queda protegida por la montaña donde se encuentra Mas Fonoll.
Mas Fonoll.
Con alturas comprendidas entre 750 y 820 m de altitud, es un viñedo de montaña de tierra pobre, en la que predomina el componente calcáreo con estructura franco-arcillosa. Es un viñedo en un paisaje espectacular con vistas preciosas. Tiene una superficie de 40 Ha dentro de 200 Ha de bosque, con orientaciones diversas debido a que está ubicada alrededor del alto o Puig de Mas Fonoll. Su ubicación y altura hace que tenga uno de los climas más fríos de la comarca del Alt Penedès.

Tierra y vinos.

En total suman una superficie de viña de 54 Ha, dentro de una propiedad de más de 200 Ha., que constituyen un entorno único. Mas Fonoll tiene una superficie de 40 Ha. y Sapera 14 Ha. de viña. En este clima frío, debido a la altura, la brotación y la vendimia de la viña, se retrasa bastantes semanas en comparación de otras zonas del Penedés. DG Viticultors es un proyecto familiar dirigido por Pedro Doménech Garay y Antonio García Blasco, que se inició con la elaboración de vinos dulces, debido a la feliz aparición de brotritis cynerea en las uvas que se cultivaban. Más tarde incorporaron el cava en su portfolio, elaborando un rosado de Pinot noir y un blanco de Chardonnay. En las fincas de Mas Fonoll y Sapera, caracterizadas por sus suelos pobres y poco profundos crecen las variedades: Pinot noir, Chardonnay, Sauvignon blanc, Albariño, Incroccio manzoni, Gewürztraminer y Merlot.

数据表

制片人	DG (DG Viticultors).
名	DG Caligo Vi de Boira.
种类	Chardonnay.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O. Penedès.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
重量	700 gr.
EAN	8437009036020
类型学	甜酒. D.O. Penedès.
格式	半瓶.
容量	37 cl.
酒精含量	11.5% Vol.
食用温度	7ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
特殊格式	中瓶.
评论	1 客户审查.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4554027
目前的价格	35,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

7ºC

视觉品鉴笔记:
闪闪发光, 栗色, 乌木色和棕色的.
嗅觉品鉴记录:
蜂蜜, 主要气味, 无花果和清洁香气.
品酒笔记:
肥胖, 妖up的, 巧克力和苦的.

推荐配对

白鱼鹌鹑冬季水果柠檬冰糕

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出生国家:
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3 周前!

Delicioso dulce. Magnífica relación calidad-precio. Recomendable por su aroma y su gusto en boca. Recomendable.

Agueda Diran, 30 一月 2025

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Objetivos.

Las fincas.

Tierra y vinos.

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