免费送货 | 红葡萄酒 Olivier Rivière Gabaxo 年轻的 D.O.Ca. Rioja 拉里奥哈西班牙 Tempranillo — 丹魄, Garnacha — 歌海娜 75 cl

Olivier Rivière Gabaxo Rioja 年轻的 75 cl

瓶装 75 cl.

Tempranillo — 丹魄 Garnacha — 歌海娜

REF WAN4558646 EAN 8437011146946

17 评级.

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Olivier Rivière

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El enólogo.

Olivier Rivière es un enólogo inquieto y muy admirado por su gran capacidad técnica, tanto en el campo como en la bodega, un hombre que escucha el terreno, la viña, y sabe interpretarla. Sus vinos son honestos, fieles reflejos del terruño y de las uvas, que cultiva tanto en la Rioja Alavesa, como en Arlanza y Navarra. Por el momento. Olivier Rivière ha trabajado en diferentes bodegas de renombre, y codo a codo con personalidades importantes del mundo del vino (Elian da Ros, Fréderic Cossard, Domaine Leroy, Telmo Rodríguez...). Su proyecto Olivier Rivière Vinos comienza en Rioja en el año 2006 y a él se une Antoine Habera en el año 2012. Los viñedos se cultivan sin utilizar ningún tipo de herbicidas ni abonos químicos, y los tratamientos se realizan exclusivamente a base de productos biológicos, aplicados sólo cuando son estrictamente necesarios. La vendimia es manual y la vinificación se lleva a cabo sin añadir levaduras. Con pequeños proyectos en Rioja, Arlanza y Navarra, el francés Olivier Rivière es uno de los más claros representantes de la nueva hornada de pequeños productores que han surgido en España en la última década. Llegó a nuestro país en 2004 para trabajar con Telmo Rodríguez, pero muy pronto empezó a comprar uva y elaborar por su cuenta. En los últimos años además se ha hecho con viñedos propios en distintas zonas que, fiel a su filosofía borgoñona, elabora por separado. El primero fue en el paraje El Quemado, en Covarrubias, un valle olvidado de la Ribera del Arlanza (Burgos); luego llegaron Alto Redondo en Dicastillo (Navarra) y más recientemente varias viñas en el entorno de Laguardia (Rioja). Asesora enológicamente a Bodegas Lacus en Rioja, en cuyas instalaciones de Aldeanueva de Ebro elabora también sus riojas.

Su filosofía y sus vinos.

Para Rivière el foco de atención está en el viñedo y en la obtención de uvas de alta calidad. Elabora normalmente por municipios o viñedos y apuesta por depósitos de vinificación pequeños: tanques de cemento o tinas de roble de 2.000 a 5.000 litros. A menudo emplea raspón en fermentación y definitivamente apuesta por volúmenes grandes para la crianza: barricas de 300 y 500 litros.
En Rioja trabaja con uvas de distintos puntos de la denominación. Elabora dos blancos que buscan complejidad y desarrollo en botella, ambos trabajados en barrica y con uvas de Labastida: El Bastid, antes llamado Jequitibá, y el más reciente, original, complejo y muy sorprendente Mirando al Sur, que se cría en botas de Jerez. En tintos, Rayos Uva, es un coupage de uvas de Rioja Baja (tempranillo, garnacha y graciano). Ganko es un original coupage de garnacha y mazuelo a partes iguales que se elabora con uvas de Cárdenas (valle del Najerilla) y vinifica habitualmente con raspón, lo que imprime frescura y carácter balsámico. Desde la cosecha 2013 elabora Las Viñas de Eusebio, con uvas propias y alquiladas en el entorno de Laguardia y Losares, a partir de una viña vieja de 1930 en propiedad en Navaridas que da notable profundidad y más concentración al vino. El grupo de vinos de parcela se cierra con Pozo Alto, que se elaboró por primera vez en 2015 y es una original y vibrante combinación de graciano con un 20% de tempranillo y garnacha, una selección muy específica dentro de un viñedo más amplio ubicado en Leza. El proyecto de Ribera del Arlanza está centrado en los tempranillos cultivados en el paraje específico de Covarrubias, caracterizados por su altitud y microclima diferenciado. Originariamente incluía dos tintos: uno de municipio, El Cadastro, elaborado con uvas de tres parajes diferentes; y la etiqueta de pago El Quemado, junto con el muy escaso blanco Basquevanas, que se elabora recopilando las uvas blancas, mayoritariamente de albillo real, que se encuentran repartidas en los distintos viñedos y que no se elabora en todas las añadas. Posteriormente se ha lanzado La Vallada, que se elabora con uvas de un viticultor local. Respecto a Alto Redondo, su garnacha navarra, está centrada en la recuperación de un pequeño y viejo viñedo cuyos escasos rendimientos no le permiten elabora el vino todos los años.

数据表

制片人	Olivier Rivière.
名	Gabaxo.
种类	Tempranillo — 丹魄, Garnacha — 歌海娜.
出生国家	西班牙.
原产地区	拉里奥哈.
地理标志	D.O.Ca. Rioja.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437011146946
类型学	红葡萄酒. D.O.Ca. Rioja.
年份 / 收获	目前由生产商销售. 该产品未在特定年份标识或供应. 产品的图像以及其标签可能与出售的产品的年份标识或其他特征和细节不一致. 如果您愿意，我们可以为您提供此信息, 当然, 您可以要求特定的收获，我们将尽一切努力满足您.
老化	年轻的
格式	瓶装.
容量	75 cl.
酒精含量	14% Vol.
食用温度	16ºC - 18ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
评论	17 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4558646
目前的价格	22,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

16ºC - 18ºC

视觉品鉴笔记:
琥珀色的几点思考, 石榴石色调和红宝石色调.
嗅觉品鉴记录:
新鲜的, 细微差别和酸性红色水果.
品酒笔记:
入口宽, 苦可可和结构复杂.

推荐配对

烤兔伊比利亚猪肉丸子

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最后更新: Monday, 22 九月 2025
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( 在过去的90天 )

4 天前!

Recomendado para todos los mayores de edad con gusto

Jose V., 02 十二月 2025

1周前!

En general me encanta Tinto, por eso me decidí a comprar este. Relación calidad precio excelente. Muy recomendable.

María del Pilar Ortiz, 27 十一月 2025

1周前!

Grandioso producto de la mayor calidad posible

Francisco G., 26 十一月 2025

2 周前!

Tómalo cuando te apetezca un Tinto de los de toda la vida. Muy rico

Loli Anastasia, 23 十一月 2025

1个月前!

Elegancia mires por donde mires

Isaac Lopez, 02 十一月 2025

2 个月前!

Excelente regalo para recordar

Marina S., 23 十月 2025

2 个月前!

Admirable porque es un producto único

Franciso Javier Rodriguez, 01 十月 2025

2 个月前!

Embriagador

Brandi José, 26 九月 2025

3 个月前!

Da mucho juego. Calidad precio superior

Francisco Rueda, 21 九月 2025

3 个月前!

Una agradable copa de buen tinto, a un precio excelente

Marta Sastre, 21 九月 2025

3 个月前!

Ciertamente vale la pena lo que cuesta. La probé hace varios años y desde entonces he estado buscando en vano. Es uno de los mejores. En esta plataforma lo hay

Daysi Altagracia López, 16 九月 2025

3 个月前!

Cierto es que está muy rico si te gusta ese tipo de bebida. Además, su precio es muy competitivo

Gemma Ruiz, 14 九月 2025

3 个月前!

Mejor Vino Tinto en relación calidad/precio

Jose Antonio Ribao, 14 九月 2025

3 个月前!

Lo compro todos los años. Mejora en bodega. Cuánto más tiempo puedas resistir, mejor se pondrá.

Svetlana Vargas, 13 九月 2025

3 个月前!

Una rica experiencia a tener en cuenta

Carlos de Jacobo, 12 九月 2025

3 个月前!

Agradable al beberlo. Muy bueno. Perfecto para cualquier ocasión que se presente

Fernando Cremmery, 10 九月 2025

3 个月前!

Correctísimo, muy agradable

Claudia Tortajada, 09 九月 2025

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