免费送货 | 白起泡酒 Mestres Clos Damiana Brut Nature 大储备 D.O. Cava 加泰罗尼亚西班牙 Macabeo, Xarel·lo, Parellada 75 cl

Mestres Clos Damiana Brut Nature Cava 大储备 75 cl

瓶子 75 cl.

Macabeo Xarel·lo Parellada

REF WAN4571771 EAN 8437001132072

21 评级.

69,95 €

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Mestres

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Innovadores.

Una larga tradición vitivinícola, con una saga familiar que se remonta al 1312, conduce a Josep Mestres Manobens a elaborar en 1925 la primera botella de vino blanco, con una segunda fermentación, después de un largo periodo de crianza en la cava. El vino espumosos se presentó las Navidades de 1928 con el nombre Cava Mestres. Desde este momento, la familia a seguido elaborando los cavas de la Heretat Mestres siguiendo el método tradicional, y aun hoy todos los procesos de elaboración, removidos, degüelles y demás cuidados se realizan de un modo manual, botella a botella, tomándose todo el tiempo necesario. Mestres fueron precursores en el uso de la palabra Cava: desde 1928, los cavas Mestres del Penedès etiquetan así sus elaboraciones, tanto por la calidad de sus vinos base como por realizar las segundas fermentaciones con tapones de corcho. Dos características marcan los cavas de la bodega Mestres: por un lado, elaboran sus cavas sin tener la necesidad de añadir licor de expedición después del degüelle. Por otro lado, la crianza en barrica de los vinos base, una forma distinta de elaboración con la que los cavas con crianza Mestres marcaron toda una innovación en el mundo del cava.

Generación tras generación.

Desde 1312 hasta la actualidad, 28 generaciones han formado parte del mundo vitivinícola del Penedès, desde el centro de Sant Sadurní d'Anoia, donde la bodega tiene aún su sede en un edificio de interés histórico-cultural.La filosofía de Mestres, 100% ecológica, se basa en una atención pormenorizada de todos y cada uno de los procesos que forman parte del camino hacia la elaboración de un cava. Mestres es propietaria de 20 Ha de viñedo, donde se cultivan tanto cepas en espaldera como en vaso, las más viejas se plantaron en 1955, en ellas se ha intentado mantener la tipicidad de la zona cultivando las variedades autóctonas, el Macabeu, Xarel·lo y Parellada; y Monastrell y Trepat en el caso de su cava rosado. Los procesos de removido y degüelle, al igual que el resto de sus cuidados, se hace de forma manual, con cuidado y tenacidad, botella a botella. Mestres puede congratularse de haberse sido la primera bodega en presentar un cava sin adición de azúcar después del degorgé, Brut Nature Josep Mestres.

数据表

制片人	Mestres.
名	Clos Damiana.
种类	Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
出生国家	西班牙.
原产地区	加泰罗尼亚.
地理标志	D.O. Cava.
(UE)401/2010认证	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8437001132072
类型学	白起泡酒. D.O. Cava.
老化	大储备
格式	瓶子.
容量	75 cl.
酒精含量	12% Vol.
糖含量	由于其含糖量，它被分类为 "Brut Nature". 它们的糖含量最低，每升少于3克. 布鲁特自然: < 3 gr/L 额外的粗鲁: 3 - 6 gr/L 香槟: 6 - 12 gr/L 额外的干燥: 12 - 17 gr/L 干: 17 - 32 gr/L 半干: 32 - 50 gr/L (半甜) 甜美: > 50 gr/L
食用温度	9ºC.
消费	建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
帕克 TWA 分数	92 点.
标点 PEÑÍN GUIDE	91 点.
评论	21 顾客评论.
客户评级	★★★★★ ★★★★★
产品参考	WAN4571771
目前的价格	69,95 €
最低购买金额	1 单位.
存储位置	横向位置，水平瓶.
储存温度	存储在一个恒定的温度- 17ºC. 恒定湿度约60-80%.
建议	最好远离光线.

品尝笔记 & 推荐配对

消费

9ºC

视觉品鉴笔记:
激烈, 艳黄色, 丰富的碳和浅稻草色.
嗅觉品鉴记录:
嫩杏仁, 梨味和衰老香气.
品酒笔记:
充满活力, 糕点纪念品, 核果和口味丰富.

推荐配对

烤肉鱼肉饭不是很甜的甜点火腿肉

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( 在过去的90天 )

2 小时前!

Excelente, siempre con notas equilibradas. Una garantía. A pesar del precio no muy barato, diría que eres digno de probar y repetir.

Idoya Sosa, 16 三月 2025

2 小时前!

De las mejores calidades a un precio contenido

Agueda Abdenacer, 16 三月 2025

2 小时前!

Por ahora sólo puedo hablar de la profesionalidad y la precisión en cada situación de vuestra web.

Juan A., 16 三月 2025

3 天前!

Me agradó especialmente su sabor. Delicioso

Raisa Perez, 13 三月 2025

4 天前!

Sabor muy bueno

Christopher N., 12 三月 2025

5 天前!

No decepciona, es una maravilla

David Fernández, 12 三月 2025

7 天前!

Sabor muy conseguido. De lo mejor

Juan Jose P., 10 三月 2025

1周前!

No demasiado fuerte. Muy bueno

Isney Manrubia, 08 三月 2025

1周前!

No conocía este blanco y he acertado. Bien equilibrado, agradable y muy bien de precio. Para mi, muy recomendable.

Juan Carlos C., 08 三月 2025

1周前!

Repetiremos la compra

Mª Victoria Fernandez, 08 三月 2025

1周前!

Por el precio que tiene no esta nada mal he probado muchos mejores pero este para el dia a dia esta muy bien

Christian Mejías, 07 三月 2025

2 周前!

Aquí venden productos muy ricos

Antonia Melero, 05 三月 2025

2 周前!

Nos lo recomendaron y todos estábamos encantados con este blanco… Muy buena relación calidad/precio. Gracias.

Idoya Sosa, 01 三月 2025

2 个月前!

Es una maravilla. ¡Beberé cubos sin moderación!.

Brandi Condado, 23 一月 2025

2 个月前!

Una verdadera joya. Uno de los caldos más suaves que he probado en mi vida, una bebida realmente agradable. Definitivamente volveré a comprar

Javier Escrig, 21 一月 2025

2 个月前!

No es fácil encontrar un Espumoso Blanco de alta calidad a un precio razonable, sin embargo, este es un hallazgo. Pruébalo ligeramente frío, aprecia la nariz y el color intenso. ¡El único problema que tengo con es que es demasiado fácil de beber!.

Antonio Juliá, 16 一月 2025

2 个月前!

Para mí éste, sin dudarlo un segundo, es el mejor de todos

Olga N., 13 一月 2025

2 个月前!

Contemporáneo

Ruben Hurtado, 11 一月 2025

2 个月前!

Creíamos que tendría sabor, pero no tánto. Bueno bueno

Ruben Quiros, 04 一月 2025

2 个月前!

Extraordinario! Qué complejidad, qué longitud… Es muy raro, pero a la vez accesible en términos de precio.

Juan Jose G., 03 一月 2025

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