Produttori del Barbaresco Asili Nebbiolo Barbaresco 75 cl
- Vinho tinto
- Itália
- Piemonte
- D.O.C.G. Barbaresco
- Produttori del Barbaresco
- Produttori del Barbaresco Asili Nebbiolo Barbaresco 75 cl
Produttori del Barbaresco
Ejemplo de cooperativismo.
La bodega Produttori del Barbaresco fue fundada en 1894 por Domizio Cavazza, considerado como el padre del Barbaresco y responsable de haber introducido nuevas e innovadoras técnicas de conducción del viñedo y también de vinificación. Además, Domizio Cavazza fue el director de la Regia Scuola Enologica di Alba, una de las primeras escuelas enológicas en Italia. Después de un período muy duro, debido a la cruenta guerra, la cooperativa recuperó su dinamismo en 1958, siendo un ejemplo de modernidad su modelo cooperativo, llegando a contar con más de 50 socios viticultores, todos ellos cultivando sus viñedos propios y teniendo unos terrenos de unas 100 hectáreas en la DOGC Barbaresco, es decir, aproximadamente un 1/6 de la producción total de la denominación y, una envidiable reputación en todo el mundo, tanto por su Barbaresco genérico como por cualquiera de sus excelentes vinos de pago.
Ficha técnica
PRODUTOR | Produttori del Barbaresco. |
---|---|
NOME | Asili. |
VARIEDADE | Nebbiolo. |
PAÍS DE ORIGEM | Itália. |
REGIÃO DE ORIGEM | Piemonte. |
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | D.O.C.G. Barbaresco. |
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Barbaresco. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGIA | Vinho tinto. D.O.C.G. Barbaresco. |
VINDIMA / COLHEITA | Atualmente comercializado pelo produtor.
|
FORMATO | Garrafa. |
CAPACIDADE | 75 cl. |
CONTEÚDO ALCOÓLICO | 14.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
CONSUMO | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
PONTUAÇÃO PARKER TWA | 94 Pontos. |
REFERÊNCIA DO PRODUTO | WAN4559752 |
PREÇO ATUAL | 57,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO | Posição lateral, garrafa horizontal. |
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
RECOMENDAÇÕES | Mantenha de preferência longe da luz. |
Notas de prova & Emparelhamento recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota visual:
Cor cereja escura, Fundo intenso e Ponta violeta.
Nota olfativa:
Aromas frutados, Grande diversidade aromática, Plantas e Notas frutadas.
Nota de degustação:
Sabor muito longo, Taninos maduros e Taninos sutis.
Emparelhamento recomendado
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