Colterenzio Kastelt Cabernet Sauvignon Alto Adige Reserva 75 cl
- Vinho tinto
- Itália
- Trentino-Alto Adige
- D.O.C. Alto Adige
- Colterenzio
- Colterenzio Kastelt Cabernet Sauvignon Alto Adige Reserva 75 cl
Colterenzio
Cooperativa joven.
Fundada en 1960, la bodega Colterenzio es una de las cooperativas más jóvenes del Tirol del Sur. Los 28 enólogos fundadores en 1960 abandonaron la histórica Cantina di Cornaiano para fundar su propia bodega social. Enólogos, que pueden llamarse rebeldes, pero al mismo tiempo pioneros, porque después de la fundación de su bodega sentaron las bases para una viticultura de calidad.
Hoy, los 300 enólogos asociados con el equipo de Colterenzio siguen estrictamente este camino en función de la calidad. Los miembros cultivan uvas en 300 hectáreas de viñedos. Los viñedos se encuentran en la mejor zona vinícola del Tirol del Sur, entre 230 y 650 metros. Están creciendo 12 variedades diferentes de uva. El 35% de los vinos producidos a partir de esta preciosa uva son tintos, el 65% restante son blancos. La bodega también está muy atenta al medio ambiente: la viticultura está integrada, la recolección se realiza a mano. Gran parte de la energía utilizada en la bodega es producida por un sistema fotovoltaico, el 100% de la electricidad utilizada está certificada "verde". El 70% de la energía térmica es producida por paneles solares y la técnica de recuperación de calor.
Ficha técnica
PRODUTOR | Colterenzio. |
---|---|
NOME | Kastelt. |
VARIEDADE | Cabernet Sauvignon. |
PAÍS DE ORIGEM | Itália. |
REGIÃO DE ORIGEM | Trentino-Alto Adige. |
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | D.O.C. Alto Adige. |
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010 | Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige. |
PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
TIPOLOGIA | Vinho tinto. D.O.C. Alto Adige. |
VINDIMA / COLHEITA | Atualmente comercializado pelo produtor.
|
ENVELHECIMENTO | Reserva |
FORMATO | Garrafa. |
CAPACIDADE | 75 cl. |
CONTEÚDO ALCOÓLICO | 13.5% Vol. |
TEMPERATURA DE CONSUMO | 16ºC - 18ºC. |
CONSUMO | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
REFERÊNCIA DO PRODUTO | WAN4545733 |
PREÇO ATUAL | 23,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO | Posição lateral, garrafa horizontal. |
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
RECOMENDAÇÕES | Mantenha de preferência longe da luz. |
Notas de prova & Emparelhamento recomendado
Consumo
16ºC - 18ºC
Nota visual:
Cor roxa, Iridescência granada, Cor rubi brilhante e Chocolate.
Nota olfativa:
Notas de frutas vermelhas, Aromas de fruta em compota e Memórias de madeira.
Nota de degustação:
Muito carnudo, Muito intenso e Taninos muito maduros.
Emparelhamento recomendado
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PAÍS DE ORIGEM:
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