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Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — Carignan Priorat 75 cl
Garrafa 75 cl.
Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — Carignan Priorat 75 cl
99,95 €
99.95
-
- Vinho Tinto
- Espanha
- D.O.Ca. Priorat
- Terroir al Límit
- Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — Carignan Priorat 75 cl
Terroir al Límit
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Español [ ES ]«Primera etapa» Image: Terroir al Límit. Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — Carignan Priorat 75 cl. bwine.online, Líder europeu em preço, envio rápido e distribuição online de vinhos, champanhes, cavas, cervejas e destilados de todo o mundo. Sempre o melhor preço e frete totalmente grátis. A adega mais completa da Europa para profissionais e amantes do vinho.
Primera etapa.
Proyecto purista que busca recuperar un estilo de vinos anterior a la revolución del Priorat,con una filosofía que rescata la expresión más pura de la Garnacha y la Cariñena. Dominik Huber y Eben Sadie cruzan sus caminos en el año 2000 gracias a la bodega Mas Martinet. Al año siguiente, el destino los vuelve a reunir tras pasar seis semanas vendimiando las uvas de la familia Pérez en Cims de Porrera. Estos dos hechos puntuales fraguan una amistad que les lleva a trabajar juntos durante dos meses en Sudáfrica y posteriormente a iniciar un proyecto personal en Priorat. Con la ayuda de la familia Pérez, que les permite comprar parte de sus uvas y elaborar en un pequeño rincón de su bodega, vinificaron su primer vino, el Dits del Terra 2001.
Segunda etapa.
Después de dos años de andadura en la bodega Cims de Porrera, se mudan a su propia bodega en la comarca de Torroja del Priorat, hasta que en 2007, cuando Dominik se establece definitivamente en Priorat, se inicia un segundo periodo en Terroir al Limit. Dominik se ha dado cuenta de que la combinación de madurez y concentración de las uvas, el proceso moderno de vinificación que busca la extracción y la crianza en barricas de 225 litros, no mostraba la autenticidad de esta región. Comienza a vendimiar antes, se deshace de las barricas pequeñas, y cambia la vinificación extractiva por un estilo más borgoñón: fermentación de los racimos enteros, sin despalillar, sin remontados, haciendo más una infusión que una extracción con las uvas. Empezó también a criar los vinos en cubas de 1200 a 3500 litros y barricas de 500 litros.
Tercera etapa.
La bodega entra en una tercera fase, en la que Eben Sadie decide concentrar su tiempo y esfuerzos en su bodega en Sudádrica y se desliga de Terroir al Limit. Por otro lado, pronto se dan cuenta de que no sería suficiente aplicar una viticultura orgánica y biodinámica para añadir tensión y vitalidad en sus vinos. El calentamiento global les ha forzado a poner toda su energía en la viticultura sostenible, en la creación de suelos llenos de vida, convirtiéndolos en esponjas capaces de retener el poco agua que reciben. La humedad y la vida en los suelos son los conductores del auténtico carácter del viñedo que quieren poder reconocer en sus vinos: ligeros y fluidos, con tensión y vitalidad, los verdaderos vinos de la región.
«Tercera etapa» Image: Terroir al Límit. Terroir al Límit Dits del Terra Cariñena — Carignan Priorat 75 cl. bwine.online, Líder europeu em preço, envio rápido e distribuição online de vinhos, champanhes, cavas, cervejas e destilados de todo o mundo. Sempre o melhor preço e frete totalmente grátis. A adega mais completa da Europa para profissionais e amantes do vinho.
Ficha técnica
| PRODUTOR | Terroir al Límit. |
|---|---|
| NOME | Dits del Terra. |
| VARIEDADE |  Cariñena — Carignan. |
| PAÍS DE ORIGEM |  Espanha. |
| DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | D.O.Ca. Priorat. |
| CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010 | Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| EAN | 8437014045055 |
| TIPOLOGIA | Vinho Tinto. D.O.Ca. Priorat. |
| FORMATO | Garrafa. |
| CAPACIDADE | 75 cl. |
| CONTEÚDO ALCOÓLICO | 13.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 17ºC. |
| CONSUMO | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
| AVALIAÇÕES | 18 Classificações do usuário. |
| AVALIAÇÃO DO USUÁRIO | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERÊNCIA DO PRODUTO | WAN4499145 |
| PREÇO ATUAL | 99,95 € |
| QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidade. |
| POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO | Posição lateral, garrafa horizontal. |
| TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
| RECOMENDAÇÕES | Mantenha de preferência longe da luz. |
Notas de prova & Emparelhamento recomendado
Consumo
17ºC
Nota visual:
Guarnição violeta, Guarnição roxa escura e Reflexo roxo.
Nota olfativa:
Rockrose, Notas de fumaça branca, Fundo floral e Equilíbrio entre madeira e fruta.
Nota de degustação:
Estrutura média, Lembranças de couro, Excelente ataque e Fundos torrados.
Emparelhamento recomendado
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PAÍS DE ORIGEM:
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
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Ultima atualização: Quarta-feira, 21 Jan 2026
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