Vinho fortificado
Espanha
Catalunha
D.O. Empordà
Empordàlia
Empordàlia Sinols Garnacha Roja Empordà Garrafa Medium 50 cl

Empordàlia Sinols Garnacha Roja Empordà Garrafa Medium 50 cl

Garrafa Medium 50 cl.

REF WAN4570954 EAN 8428913030501

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Español [ ES ]

Cooperativa.

Empordàlia es una cooperativa de vino y aceite formada por la unión de pequeños productores de la comarca del Empordà, que trabajan la tierra desde hace muchas generaciones, desde hace más de 40 años que en Empordàlia elaboramos vinos y aceites de calidad, procedentes de cosechas propias en la zona del Alto y Bajo Ampurdán. A lo largo de estos años se ha procurado que los métodos evolucionasen, mediante tecnologías de última generación, para dar la calidad actual a los productos. Tanto nuestras viñas como los olivos se cultivan desde siempre bajo la influencia de la tramontana, aclimatados a esta castigada orografía de suelo rocoso y pizarroso, transformado por el trabajo agrícola, el viento, la lluvia, el sol y la sequía. Nuestro compromiso no es ningún otro que saber reunir en cada botella bagaje y calidad. Por eso, nos proponemos que toda añada de nuestro Vino DO Empordà conserve los rasgos definitorios de esta pequeña región. Nos empapa el viento de tramuntana, una geografía rocosa, poca lluvia generosa y la sal del mar cercano. Formamos una gran familia que trabajamos un terreno de olivos centenarios y cepas autóctonas y antiguas, tal y como nuestros abuelos y bisabuelos nos enseñaron, con el respecto a la tierra, siguiendo los mismos valores y continuando el mismo camino para las generaciones futuras.

Zona de producción y tipología.

Se encuentra situada en el extremo nororiental de Cataluña, protegida por las estribaciones de las Sierras de Rodes y de Les Alberes, en un arco que va desde el Cabo de Creus a la denominada Garrotxa d'Empordà, municipio de Albanyà. Limita por tanto con los Pirineos al norte, el Mediterráneo por levante, y con el llano propiamente dicho a mediodía. En general, son terrenos ásperos, mayoritariamente de naturaleza granítica o de esquisto los de montaña, mientras que en el llano tienen carácter aluvial. Tienen una extensión de 350 hectáreas. Las edades de las vides tienen una media superior a los 30 años. Característica positiva desde el punto de vista de la calidad del producto final, ya que es conocido el hecho de que las vides viejas producen vino de gran calidad. Por contra, su rentabilidad es baja. A la hora de ver las variedades que están cultivadas, vemos que las variedades viníferas dominantes, destinadas a la elaboración de vinos blancos, son la garnacha blanca, el lledoner blanco y el macabeo. En mucha menor proporción, y de nueva implantación, encontramos el chardonnay y sauvignon blanco. En cuanto a las variedades tintas, domina el cariñena, que constituye la base de la viticultura ampurdanesa. La garnacha negra, que aumenta su superficie, y actualmente el tempranillo, el cabernet sauvignon y una pequeña proporción de merlot y syrah. Para la elaboración de dulces se utiliza la garnacha negra y la garnacha roja -denominadas en la zona lledoner negre y roig- para hacer la garnacha; y el moscatel de Alejandría para la elaboración del moscatel.

Ficha técnica

PRODUTOR	Empordàlia.
NOME	Sinols.
VARIEDADE	Garnacha Roja.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
REGIÃO DE ORIGEM	Catalunha.
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM	D.O. Empordà.
CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
PESO	1.000 gr.
EAN	8428913030501
TIPOLOGIA	Vinho fortificado. D.O. Empordà.
FORMATO	Garrafa Medium.
CAPACIDADE	50 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	15% Vol.
TEMPERATURA DE CONSUMO	18ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
FORMATO ESPECIAL	Garrafa Medium.
AVALIAÇÕES	6 Classificações do usuário.
AVALIAÇÃO DO USUÁRIO	★★★★★ ★★★★★
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4570954
PREÇO ATUAL	11,95 €
QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA	1 Unidade.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

18ºC

Nota visual:
Ouro intenso, Cor âmbar mogno, Notas amarelas e Tons roxos.
Nota olfativa:
Notas de cinza, Violetas, Jasmim e Sensual.
Nota de degustação:
Andorinha ágil, Bela expressão e Morango cristalizado.

Emparelhamento recomendado

Carnes vermelhas Cogumelos grelhados Queijo curado com marmelo Macarrão tradicional

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6 Avaliações
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6 Classificações de usuários e usuários do site.

( Durante os últimos 90 dias )

6 dias atrás!

Distinto de lo habitual. Bueno para acompañar cualquier tipo de platos o incluso solo. Lo probé en un restaurante y lo compré inmediatamente.

Ser Yepez, 22 Nov 2024

1 mês atrás!

Es muy especial. Tiene sabor único y es diferente. Quizás un poquito más barato venderían más cantidades

David Vargas, 25 Out 2024

1 mês atrás!

¡Qué rico!

Laurentiu S., 20 Out 2024

2 meses atrás!

Aúna modernismo y tradición

Francisco Ferrer, 27 Set 2024

3 meses atrás!

Un conjunto de sabores complejo e inusual. Aroma con un paladar limpio y afrutado. Genial como aperitivo o con comida.

Toni Pila, 09 Set 2024

3 meses atrás!

Sencillo y elegante. Un auténtico placer para el paladar y la vista

Esperanza Garcia, 09 Set 2024

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