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A.O.C. Côte de Nuits-Villages.
REF WAN4581808
Confuron La Montagne Chardonnay Côte de Nuits-Villages 75 cl
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Español [ ES ]Trabajo tradicional, resultados excelentes.
Yves Confuron es un enólogo con mayúsculas. No hay más que ver sus manos o su cuello para darse cuenta del personaje que tenemos enfrente. Posee unas parcelas excelentes y las trabaja con verdadera pasión. Utiliza raspón en sus elaboraciones, y sus vinos están preparados para aguantar muchos años. "Les Suchots" es su cuvée fetiche. Domaine Confuron-Cotetidot nació en 1964, en Borgoña, en la espléndida Côte de Nuits, de la unión de dos familias importantes en el mundo de la viticultura en Borgoña. La familia Confuron, en particular, tiene una tradición vinícola del siglo XVII y una variedad pinot nero incluso lleva su nombre y de hecho se conoce como pinot-Confuron. La bodega se encuentra en Vosne-Romanèe e incluye algunos de los viñedos más prestigiosos de Borgoña, con aproximadamente 11 hectáreas de viñedos propios, incluidos Gran Cru, Premier Cru y Village. En el viñedo, el trabajo se lleva a cabo con métodos tradicionales y respetuosos del medio ambiente y las plantas, favoreciendo los bajos rendimientos y las cosechas realizadas exclusivamente durante la fase de maduración máxima de la uva. En la bodega tradicional y artesanal del Domaine, Yves Confuron y su hermano Jean-Pierre, propietarios y enólogos, no destilan la uva y practican una larga maceración, pocas pinchaduras y para el envejecimiento que requiere de 18 a 24 meses, usan madera, principalmente del 2 ° y 3 ° pasaje. Los vinos obtenidos no son filtrados y terminan el refinamiento en la botella.El resultado es rojo intenso, intenso y elegante, de larga vida y con una bebida extraordinaria que expresa el terroir de pertenencia con absoluta fidelidad.
| PRODUTOR | Confuron (Domaine Jean-Jacques Confuron). |
|---|---|
| NOME | Confuron La Montagne. |
| VARIEDADE |  Chardonnay. |
| PAÍS DE ORIGEM | França. |
| REGIÃO DE ORIGEM | Borgonha. |
| DENOMINAÇÃO DE ORIGEM | A.O.C. Côte de Nuits-Villages. |
| CERTIFICAÇÃO (UE)401/2010 | Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte de Nuits-Villages. |
| PESO | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
| TIPOLOGIA | Vinho branco. A.O.C. Côte de Nuits-Villages. |
| VINDIMA / COLHEITA | Atualmente comercializado pelo produtor.
|
| FORMATO | Garrafa. |
| CAPACIDADE | 75 cl. |
| CONTEÚDO ALCOÓLICO | 13.5% Vol. |
| TEMPERATURA DE CONSUMO | 12ºC. |
| CONSUMO | Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
| AVALIAÇÕES | 3 Classificações do usuário. |
| AVALIAÇÃO DO USUÁRIO | ★★★★★ ★★★★★ |
| REFERÊNCIA DO PRODUTO | WAN4581808 |
| PREÇO ATUAL | 62,95 € |
| QUANTIDADE MÍNIMA DE COMPRA | 1 Unidade. |
| POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO | Posição lateral, garrafa horizontal. |
| TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO | Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%. |
| RECOMENDAÇÕES | Mantenha de preferência longe da luz. |
Consumo
12ºC
Nota visual:
Opaco, Cor de framboesa, Elétrico e Certa densidade glicérica.
Nota olfativa:
Frutos secos, Ervas balsâmicas e Fundo herbáceo.
Nota de degustação:
Muito fresco, Amplo em sensações, Volume notável e Bom gosto residual.
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