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Vinyes Singulars Toma Castanya Tradicional Xarel·lo Brut Jovem 75 cl

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Vinyes Singulars Toma Castanya Tradicional Xarel·lo Brut Jovem 75 cl

Garrafa 75 cl.

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Vinyes Singulars

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Español [ ES ]

El proyecto.

Viñedos Singulares nace a través de un proyecto que presenta y difunde las variedades autóctonas y la riqueza del país, en manos de los hermanos Carlos y Luis Barrero, con gran experiencia en el mundo del vino y su comercialización.Todos los vinos de las bodegas de Viñedos Singulares seleccionan vinos y añadas de calidad entre las distintas denominaciones de origen. Los vinos de Viñedos Singulares que podemos encontrar, de momento, son:
- En el municipio de Argo, Pontevedra, bajo a la D.O. Rías Baixas en la subzona de Condado de Tea, tenemos Creciente.
- En Segovia, con D.O. Rueda, encontramos Afortunado con viñedos en vaso a unos 900 metros de altitud.
Corral del Obispo nos ofrece un vino de D.O. Bierzo con unas Mencías viejas de diferentes parcelas del municipio de Valtuille.
- También en la Rioja Alavesa, en el municipio de Laguardia encontramos Jardín Rojo.
Y por último, de momento, en D.O. Ribera del Duero, tenemos Entrelobos, un Tinto Fino del municipio de Horra en Burgos.
- El año 2013, Viñedos Singulares se fijan en la DO Montsant, y de unas pequeñas parcelas de Garnacha, nace el vino El Veïnat.

Los vinos.

Con el compromiso de cuidar la autenticidad de cada uno de ellos, en la actualidad los vinos de Viñedos Singulares se encuentran en algunos de los más reconocidos bares y restaurantes de Barcelona, en los establecimientos míticos del mercado de La Boqueria y Santa Caterina o en las mesas dónde los grandes cocineros con estrellas Michelin recomiendan maridar sus platos con los blancos y tintos que Luís y Carlos Barrero miman añada tras añada.

Ficha técnica

PRODUTOR	Vinyes Singulars.
NOME	Toma Castanya Tradicional.
VARIEDADE	Xarel·lo.
PAÍS DE ORIGEM	Espanha.
REGIÃO DE ORIGEM	Catalunha.
PESO	1.500 gr. (1,5 Kg.).
TIPOLOGIA	Espumante branco.
ENVELHECIMENTO	Jovem
FORMATO	Garrafa.
CAPACIDADE	75 cl.
CONTEÚDO ALCOÓLICO	12% Vol.
TEOR DE AÇÚCAR	Devido ao seu teor de açúcar, é classificado como "Brut". Contém entre 6 e 12 gramas de açúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Meio Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Doce) Doce: > 50 gr/L
TEMPERATURA DE CONSUMO	8ºC.
CONSUMO	Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
REFERÊNCIA DO PRODUTO	WAN4571764
PREÇO ATUAL	15,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
POSIÇÃO DE ARMAZENAMENTO	Posição lateral, garrafa horizontal.
TEMPERATURA DE ARMAZENAMENTO	Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. Umidade constante em torno de 60-80%.
RECOMENDAÇÕES	Mantenha de preferência longe da luz.

Notas de prova & Emparelhamento recomendado

Consumo

8ºC

Nota visual:
Intenso, Coroa estável, Tons claros e Bolhas harmoniosas.
Nota olfativa:
Melaço, Tons picantes e Borras finas.
Nota de degustação:
Seco, Perfumado, Dicas cítricas e Presença carbônica.

Emparelhamento recomendado

Arroz de frutos do mar Peixe grelhado Rockfish

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PAÍS DE ORIGEM:
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