送料無料 | 酒精強化ワイン Vignobles Dom Brial 1979 A.O.C. Rivesaltes フランス Garnacha — グルナッシュ, Macabeo — マカベオ 75 cl

Vignobles Dom Brial Rivesaltes 1979 75 cl

ボトル 75 cl.

Garnacha — グルナッシュ Macabeo — マカベオ

REF WAN4576418

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Vignobles Dom Brial

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Español [ ES ]

Un lema.

Dom Brial se creó en 1923 en Baixas como respuesta a la gran crisis del vino que Francia acababa de atravesar. Un puñado de enólogos con una idea común: "Juntos, seremos más fuertes".
Es en este espíritu de solidaridad y excelencia que nació nuestra bodega. Muy rápidamente, el círculo se amplió, la solidaridad hizo fructíferos los esfuerzos de cada uno y la notoriedad de la bodega se extendió fuera de los límites del Rosellón. Nuestro grupo de enólogos ha retenido este deber de solidaridad entre los hombres cuando eligió en 1985, como una marca de reconocimiento de sus mejores vinos (Dom Brial). DOM BRIAL, padre dominicano nacido en Roussillon, legó una anualidad perpetua a las ciudades de Baixas y Pia para que cada una mantenga una escuela para los niños más pobres. Los enólogos de Baixas, grandes buques insignia de la viticultura catalana, han logrado crecer y sostener su viñedo y su herramienta de producción. Pudieron atraer y entrenar con ellos a 3 cooperativas vecinas que compartieron su visión y su estrategia corporativa. Hoy, representamos a 247 productores de vino que cultivan apasionadamente 2100 hectáreas. Un equipo dinámico e involucrado de 37 empleados garantiza la gestión rigurosa y el desarrollo económico de nuestra bodega.

El saber hacer.

Nuestro principio: desarrollar el mejor y más regular vino posible a partir de todas las cualidades naturales de las que proviene. Conocemos la fuerza de la cooperación, que en 1923 vio nacer nuestra bodega en torno a unos viticultores que comparten el mismo ideal de calidad, equidad y solidaridad. Esta base se transmite de generación en generación y cada una de ellas contribuye a crear las condiciones necesarias para la implementación de estos principios. Muy pronto, en 1963, nuestra estructura era parte de un proceso de promoción al condicionar nuestras primeras cosechas (esencialmente en VDN). Luego, en 1977 con la adhesión a la Denominación de Origen Controlada (AOC) "Côtes du Roussillon Villages", aparecieron nuevas necesidades técnicas que tuvieron que resolverse mediante la implementación de selecciones de parcelas y la vinificación de cuvées. de estas selecciones. A petición de los viticultores, estas condiciones se extendieron rápidamente a todos los productos "imponiendo al mismo tiempo la remuneración diferenciada y la implementación de los contratos de contribución". Hasta la fecha, estamos desarrollando un AOC Côtes du Roussillon Villages Communale, reconocimiento de nuestra experiencia y nuestro terruño, combinando métodos de extracción tradicionales y maceración en racimos enteros. Pero nuestro know-how no se detiene allí, es esencial en Natural Sweet Wines (VDN) de los cuales somos uno de los principales productores, con una capacidad de reproducción de más de 600,000 l en madera para Rivesaltes. Asociado con una herramienta técnica de alto rendimiento y supervisado por técnicos valiosos, queríamos desde el principio asegurar y asegurar nuestro dominio y nuestros conocimientos mediante el establecimiento de la norma ISO 9001, y garantizar la higiene y seguridad de nuestras producciones mediante la implementación del estándar IFS (en todo el sitio y nuestras actividades).

Nuestro compromiso.

- Energías renovables.
Desde su creación en 1923, Dom Brial ha seguido desarrollándose. Hoy, reúne a 247 viticultores que cultivan 2,100 hectáreas, para una producción anual promedio de 85,000 hectolitros.
Pero más allá de las cifras, son los valores de solidaridad, equidad, responsabilidad y conservación del patrimonio los que hacen que la identidad profunda de los Vignobles Dom Brial.
- Un enfoque pionero.
A través de nuestro posicionamiento, la naturaleza de nuestras herramientas que consumen energía, nuestro papel en el corazón de la cadena de producción, rápidamente orientamos a la bodega y a nuestros viticultores hacia el desarrollo sostenible en todos sus casos: ambiental, social, tecnológica, económica y reguladora. Por lo tanto, es natural que seamos uno de los pioneros del desarrollo sostenible.
-Un enfoque controlado.
Nuestro enfoque fue seguido y validado por el Cooperative Institute of Wine e hizo de Dom Brial uno de los primeros 5 participantes en firmar Vinegrowers in Sustainable Development. Por lo tanto, satisfacemos nuestras necesidades actuales sin comprometer la herencia de nuestros hijos a través de la producción incontrolada. Una visión del progreso, esencial para la evolución de cualquier sociedad; y la idea de capacidades y potenciales estables ofrecidos a las generaciones futuras.
- Un enfoque preventivo.
El abuso del alcohol es peligroso para su salud, teniendo en cuenta su salud, le proporcionamos escupideras durante sus catas para descubrir nuestros vinos sin riesgo. Le pedimos que aprecie nuestros vinos, pero que los consuma con la moderación requerida, su placer será aún mayor. Llamamos su atención sobre el hecho de que el consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

Los terruños.

Los viñedos Dom Brial cubren actualmente 2100 hectáreas y 30 municipios. Baixas, una fortaleza histórica, representa más de un tercio de la superficie, pero nuestra presencia se ha expandido rápidamente a los municipios circundantes: Calce, Rivesaltes, Peyrestortes ..., para componer hoy un conjunto de superficies representativas del Rosellón. En 1989, identificamos los diferentes tipos de terroir que poseíamos para especializarlos en las producciones más adecuadas. Este trabajo se completó en 2001 y 2005 mediante una identificación detallada de la parcela en cada granja. De un mosaico de una docena de terruños, preferimos 5 que nos parecieron los más representativos.
- Las terrazas altas.
Terrazas de guijarros Rodados en suelos arcillosos poco profundos, este es el terroir dedicado a los pueblos Syrah, Garnacha para uvas rojas, Moscatel de Alejandría, Macabeu y Garnacha para blancos. Lugar de desarrollo de nuestro futuro Côtes du Roussillon Villages Baixas Denominación comunal.
- Las Tierras Rojas.
Laderas de arcilla y piedra caliza a media altitud con suelos magros y muy ricos en hierro. Es el campo favorito de Mourvèdre, Garnacha, Cariñena para los Rojos, Roussanne y Moscatel Petits Grains para los Blancos.
- Piedras negras.
Laderas de pizarra de altitud media, ideales para los granos pequeños Syrah, Carignan y Muscat Petits cuyo potencial se utiliza en nuestros diferentes vinos.
- Las arenas.
Terrazas arenosas y limosas de altitudes bajas bastante profundas ideales para Syrah clasificadas como AOC Côtes du Roussillon y Macabeu.
- Lasa tierras verdes.
Meseta de baja altitud en el sector Pia, en esta área los vinos varietales se expresan plenamente, Chardonnay, Merlot, Cabernet.

テクニカルデータ

プロデューサー	Vignobles Dom Brial.
バラエティ	Garnacha — グルナッシュ, Macabeo — マカベオ.
原産国	フランス.
地理的表示	A.O.C. Rivesaltes.
(UE)401/2010認証	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Rivesaltes.
重量	1.500 gr. (1,5 Kg.).
類型学	酒精強化ワイン. A.O.C. Rivesaltes.
ヴィンテージ / ハーベスト	1979.
書式	ボトル.
容量	75 cl.
アルコール分	16% Vol.
消費温度	6ºC - 10ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	12 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4576418
現在の価格	94,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

6ºC - 10ºC

ビジュアルテイスティングノート:
琥珀色の反射, 銅のトーン, オレンジブラウンそして銅色の背景.
嗅覚テイスティングノート:
バランスの取れた, 草本ノート, ブルーベリーそして赤い果実.
テイスティングノート:
ドライフィニッシュ, ローストシュガーそしてトーストしたキャラメル.

推奨されるペアリング

チョコレートデザート燻製肉コショウステーキガチョウのパテ

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4 日前!

Delicioso y buen producto de regalo

Luis Sueiro, 30 12月 2025

2 週間前!

Pedido tras pedido y ya llevo tres

Gonzalo K., 20 12月 2025

4 週間前!

Muy buena compra, sí señor

Joan Marc L., 08 12月 2025

4 週間前!

De gran calidad, bien elaborado. Bien hecho!

Luis Alfonso, 07 12月 2025

4 週間前!

Un Vino Generoso Fortificado excelente para la sobremesa y para compartir en una agradable tertulia entre amigos, suave y todo un regalo para el paladar

Luis Enrique Lombardia, 07 12月 2025

1ヶ月前!

Exquisitamente brillante

Ricardo Roman, 04 12月 2025

1ヶ月前!

Para beber en cualquier ocasión y beber bien

Cintia T., 02 12月 2025

1ヶ月前!

Menudo regalo a un precio muy interesante

Jose G., 29 11月 2025

1ヶ月前!

Si lo comparas con otros de clase alta, entonces es muy barato. No les tiene que envidiar nada

Breogan Garcia, 28 11月 2025

1ヶ月前!

Muy bueno, me encanta. La próxima vez compraré mas de 10 botellas. Un saludo gracias hasta la próxima.

Pi L., 19 11月 2025

3 ヶ月前!

No decepciona nunca. Lo recomiendo, es imprescindible

Maria Alejandra Humanes, 20 10月 2025

3 ヶ月前!

Un éxito en cualquier caso. Para beber inmediatamente o reservarlo en la bodega.

Victor R., 12 10月 2025

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