酒精強化ワイン
スペイン
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Valdespino
Valdespino Ideal Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Cream — クリーム, Pale — ペール 1 L

送料無料 | 酒精強化ワイン Valdespino Ideal Cream — クリーム, Pale — ペール D.O. Jerez-Xérès-Sherry スペイン Palomino Fino 1 L

Valdespino Ideal Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Cream — クリーム, Pale — ペール 1 L

ボトル 1 L.

Palomino Fino

REF WAN4563639 EAN 8412449102269

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Grupo Estévez SA

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Español [ ES ]

Fermentación.

Bodegas Valdespino, una de las bodegas más antiguas de Jerez y perteneciente al Grupo Estévez, es elaboradora de vinos míticos en esta D.O., como es el caso de su famoso Sacristía, desde 1910. Su fino Inocente es un vino atípico por la elaboración artesanal y fiel a la tradición de que todavía goza. Procedente de un único pago, Machamudo, es el único que todavía fermenta en botas de roble de 500 litros, lo normal, en nuestros días, es que fermenten en depósitos de acero inoxidable de unos 50.000 litros, y tiene 10 criaderas, cuando lo normal es de dos a tres. El edificio de Valdespino fue construido en el año 2000 y alberga 20.000 botas jerezanas de roble americano, donde se crían todos los vinos de la bodega: Finos, Amontillados, Olorosos, Cream y Pedro Ximénez. Parte del Grupo Bodeguero José Estévez, la bodega Valdespino elabora Inocente, uno de los vinos jerezanos más reconocidos en el mundo.

Historia.

La bodega Valdespino es una de las más tradicionales y antiguas de Jerez de la Frontera. La relación de la familia Valdespino, dueña de la bodega, con el vino jerezano se remonta al s. XIII, aunque la bodega no se comenzó a construir sino hasta 1875. En el año 1910, a poco de comenzado el siglo pasado, la familia Valdespino registró, con mucho tino, “Sacristía” como marca comercial. De esta forma consiguieron tener la protección legal que brinda el registro de marcas y patentes. En el año 1999 el Grupo Bodeguero José Estévez adquirió la bodega Valdespino sin los cascos que la misma poseía en el centro de Jerez, lo que llevó a la construcción de una nave en el edificio que tiene el grupo. Allí se trasladaron 25.000 botas que fueron desmontadas y vueltas a montar.

El pago.

El Pago Macharnudo. El cultivo de vid en este pago se remonta al s. XIII, por lo que es uno de los pagos más tradicionales de España. Ya desde el s. XIX, Macharnudo era un referente mundial en lo que a vinos jerezanos respecta. El pago es uno de los más elevados del Marco; se encuentra ubicado a 135 metros sobre el nivel del mar y goza de una orientación que mira al mar, por lo que sus viñedos reciben todos los beneficios de los vientos del Poniente. El suelo es completamente albarizo, lo que lo hace perfecto para el cultivo de la vid. Todas estas características hacen que los vinos que nacen de este pago se destaquen por su gran personalidad, mineralidad y potencia.

Productos.

De entre los vinos que elabora Valdespino, se destaca el vino fino Inocente, elaborado con uvas de una sola viña del Pago de Macharnudo. Este es el único vino que aún cursa su etapa de fermentación en botas de roble de aproximadamente 500 litros. Además, tiene 10 criaderas. El Amontillado Tío Diego es otro clásico jerezano que se elabora de manera tradicional a partir de las uvas del Pago y con el método de criaderas y solera. Con un exquisito bouquet de avellanas, un oscuro color ámbar y un paladar seco y equilibrado es ideal para acompañar carnes de caza. Otros vinos de la bodega:
Amontillado del Príncipe.
Amontillado Medium Contrabandista.
Manzanilla la Guita.
Oloroso Almirante.

テクニカルデータ

プロデューサー	Valdespino (Grupo Estévez SA).
名前	Valdespino Ideal.
バラエティ	Palomino Fino.
原産国	スペイン.
地理的表示	D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
(UE)401/2010認証	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
重量	1.650 gr. (1,7 Kg.).
EAN	8412449102269
類型学	酒精強化ワイン. D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
書式	ボトル.
容量	1 L.
アルコール分	15% Vol.
等級	Cream — クリーム, Pale — ペール.
消費温度	17ºC.
消費	アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
評価	3 ユーザー評価.
ユーザー評価	★★★★★ ★★★★★
製品リファレンス	WAN4563639
現在の価格	9,95 €
最小購入額	1 統一.
保管場所	サイドポジション、水平ボトル.
保管温度	10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80％.
推奨事項	好ましくは光から遠ざけてください.

テイスティングノート & 推奨されるペアリング

消費

17ºC

ビジュアルテイスティングノート:
すごく明るい, 粘性そしてダークブラックカラー.
嗅覚テイスティングノート:
ミネラルノート, 燻製, グレートフィネスそして幅広い芳香族スペクトル.
テイスティングノート:
アーモンド, 圧倒的, タフィーの思い出そして苦いメモ.

推奨されるペアリング

アロマコーヒーを添えてイベリア豚の派生物ホワイトチョコレートブラウニー

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商品画像:
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この製品は特定のヴィンテージで識別または供給されていません. 商品の画像やラベルは、販売する商品のヴィンテージ識別やその他の特徴や詳細と一致しない場合があります.

アクセサリー:
この製品は、現時点で販売されている条件と形式で提供されています. 製品に追加のパッケージ、ボックス、および/またはケースが含まれている場合, これらの付属品は、飲料の輸送用に適合および承認された特別なパッケージの寸法に準拠している限り、出荷に含まれます.
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原産国:
スペイン. この製品はスペインから発送されます.

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返品ポリシー:
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最後の更新: Monday, 22 9月 2025
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3 評価
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( 過去90日間 )

3 週間前!

Llamativo y atractivo que mucha gente quiere que se lo regales

Clara María Irazusta, 26 11月 2025

4 週間前!

Ya había bebido este Generoso Fortificado y realmente me gustó mucho. No es trivial, con complejidad de aromas interesantes y también satisface al paladar. Sabroso y jugoso, fácil de combinar tanto con platos simples que un poco más estructurados. Ciertamente puede mejorar aún más con unos pocos años más de bodega (si podemos resistir).

Javier C., 19 11月 2025

3 ヶ月前!

Amo este excitante Vino Generoso Fortificado. Tiene la profundidad del viejo mundo con la emoción del Nuevo Mundo. Quiero más…

Adrià Quintanilla, 01 10月 2025

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