Pojer e Sandri Cuvée 11-12 Vigneti delle Dolomiti 75 cl
- 白スパークリングワイン
- イタリア
- トレンティーノ
- I.G.T. Vigneti delle Dolomiti
- Pojer e Sandri
- Pojer e Sandri Cuvée 11-12 Vigneti delle Dolomiti 75 cl
Pojer e Sandri
En las cimas.
Encaramado en el empinado lado oriental del valle del río Adige, en forma de cañón, en la región de Trento, Pojer e Sandri es una de las bodegas más notables de la región de Trento y de toda Italia. Pojer e Sandri data de 1975, cuando el joven Fiorentino Sandri heredó una parcela de viñedos en el pueblo alpino de Faedo, Trentino y formó una sociedad con su amigo, Mario Pojer, que acababa de recibir su diploma de San Michele Agricjultural Istitute. Hoy, Pojer e Sandri son respetados internacionalmente, como una bodega innovadora que marca tendencia con todos los aspectos de la viticultura y la elaboración del vino, en la búsqueda perpetua de nuevas ideas para mejorar la calidad. Para preservar las características aromáticas (aromas y antioxidantes naturales), las uvas se trabajan "sin oxígeno", una técnica patentada que utiliza metodologías desarrolladas por Pojer e Sandri, que incluye lavar los racimos de uvas antes de prensarlos, con oxígeno saturado de nitrógeno y utilizando levaduras naturales seleccionadas antes de la fermentación. Pojer e Sandri produce un amplio espectro de vinos, destilados y vinagres. Sus vinos blancos se benefician enormemente del sorprendente contraste diurno, entre las temperaturas diurnas y nocturnas, y la influencia del viento que viene del lago de Garda. Esto da como resultado un fuerte desarrollo de aromas, riqueza y concentración, haciendo de Faedo un lugar ideal para la producción de vinos blancos y tintos frescos y climáticos.
Muller Thurgau "Palai".
Cultivado a 600 metros de altitud, el Palai Muller Thurgau que es un híbrido de Kerner y Riesling, es el vino de la carta de presentación de Pojer e Sandri y un punto de referencia indiscutible de la variedad Muller Thurgau. El Pojer e Sandri Muller Thurgau es un impresionante ejemplo de lo que es posible con la uva Muller Thurgau.
テクニカルデータ
プロデューサー | Pojer e Sandri. |
---|---|
名前 | Cuvée 11-12. |
バラエティ | Pinot Black, Chardonnay. |
原産国 | イタリア. |
原産地 | トレンティーノ. |
地理的表示 | I.G.T. Vigneti delle Dolomiti. |
(UE)401/2010認証 | Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Vigneti delle Dolomiti. |
重量 | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
類型学 | 白スパークリングワイン. I.G.T. Vigneti delle Dolomiti. |
ヴィンテージ / ハーベスト | 現在、生産者によって販売されています.
|
書式 | ボトル. |
容量 | 75 cl. |
アルコール分 | 12.5% Vol. |
消費温度 | 6ºC - 8ºC. |
消費 | アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される. |
製品リファレンス | WAN4559646 |
現在の価格 | 38,95 € . この商品は一時的に使用できません. |
保管場所 | サイドポジション、水平ボトル. |
保管温度 | 10〜17℃の一定温度で保管してください. 一定湿度60-80%. |
推奨事項 | 好ましくは光から遠ざけてください. |
テイスティングノート & 推奨されるペアリング
消費
6ºC - 8ºC
ビジュアルテイスティングノート:
黄色の反射, 表面フォームクラウン, エレガントで豊富な泡 そして 麦わら色.
嗅覚テイスティングノート:
バニラノート, ハイパワー そして 地中海の果物.
テイスティングノート:
フルーティーな香り, 大, リッチ そして よくブレンドされたカーボン.
推奨されるペアリング
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